适合夏季的食谱川菜,适合夏季的食谱川菜有哪些

1. 蒜蓉小龙虾的正宗川味做法？
2. 夏天菜系推荐？
3. 葵瓜炒肉的四川做法？
4. 四川夏天避暑最佳旅游地？

蒜蓉小龙虾的正宗川味做法？

小龙虾1000g，大蒜2头，熟花生米20g，熟芝麻15g，生姜40g，料酒25g，生抽30g，蚝油25g。

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处理好的小龙虾加入25g料酒，几片姜片，用筷子搅拌腌制一会儿～

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制作蒜泥：2头大蒜剥皮

1.将小龙虾洗净后放入开水中焯烫，煮至颜色变红，捞出备用。

2.锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。

3.将焯烫好的小龙虾加入锅中，加入料酒、生抽、糖、盐和鸡精炒匀，翻炒至小龙虾完全入味。

4.最后撒上香菜末即可。

500g

蒜蓉小龙虾是一道非常受欢迎的中式家常菜。以下是蒜蓉小龙虾的正宗川味做法：

1.将新鲜的小龙虾洗净，捞出备用。

2.将大蒜和小米椒切成末备用。

3.将锅烧热加入适量的油，烧热后加入大蒜末和小米椒煸炒出香味。

4.将小龙虾放入煸炒，炒至变色后加入适量的盐、味精和花椒粉，继续翻炒。

5.最后加入适量的葱花和香菜叶，即可出锅装盘食用。

川味蒜蓉小龙虾香气浓郁，口味鲜辣，为夏季美食的佳选。

夏天菜系推荐？

清炒苦瓜：苦瓜去掉瓤和籽,再切成长条,放入沸水锅内稍烫,捞出控净水分。

净锅置旺火上,放花生油烧至八成熟,放入苦瓜条爆炒几分,加上盐、料酒、味精,淋上香油,出锅装盘上桌。

鲜菇汤:将菇类洗净,并把较大型的菇类切丝备用。锅内放入高汤,将所有菇类及胡萝...

1. 推荐川菜和湘菜。
2. 夏季气温高，人体容易出汗，川菜和湘菜的辣味可以促进身体的新陈代谢，帮助消化吸收，同时也有解暑的作用。
3. 如果想要更多的选择，还可以尝试清淡的海鲜菜系，如广东菜和福建菜，或者富含维生素的蔬菜菜系，如素菜和清炒菜系。
总之，夏季应该以清淡、易消化的菜品为主，避免过于油腻和重口味的菜品。

葵瓜炒肉的四川做法？

您好，葵瓜炒肉是一道传统的川菜，口感清爽，色香味俱佳。以下是一种简单的四川做法：

所需材料：

- 猪肉（切成片状）250克

- 葵瓜（切成块状）250克

- 干辣椒（切成小段状）适量

- 蒜末、姜末、葱花适量

- 盐、酱油、料酒、生粉适量

- 花生油适量

锅中倒入适量油，瘦肉切丝，用郫县豆瓣腌拌入味。葵瓜切丝放好备用，辣椒生姜切丝备用。

待油烧至九成热之后先放姜和辣椒再放肉最后放葵瓜丝。中间间隔时间不超过一分钟。翻炒。放料酒，然后是盐，味精等。大火炒五分钟起锅。好吃又下饭的肉丝炒葵瓜就做好了。

四川夏天避暑最佳旅游地？

南溪区马家红豆杉基地

位于宜宾市南溪区马家乡，这里海拔接近一千米，比平原地区要低6摄氏度以上，更重要的是，这里有数千亩珍稀植物红豆杉。

洪雅玉屏山

位于眉山市洪雅县洪雅林场境内，这里的森林覆盖率超过90%，空气中负氧离子是城市的8倍以上。更重要的是，这里海拔超过1200米，比平原地区低7摄氏度左右。

来到四川不仅仅要品尝当地的川味美食，这里的美景也是值得去领略的，每当到了夏季，四川就会成为许多国人的独家避暑胜地。

四川避暑胜地排名：

1、福宝古镇

2、南宝山

3、兴文石海

4、红峡谷

5、格萨拉

6、金城山

7、唐家河

8、石板河

以下是四川的几个避暑胜地推荐：

1. 九寨沟：位于四川阿坝藏族羌族自治州，是一个以山水风光为主的自然风景区，夏季气温适宜，是避暑的好去处。

2. 峨眉山：位于四川乐山市峨眉山市，是中国佛教名山之一，山上气候凉爽，夏季是避暑胜地。