川菜食谱菜谱大全软件

1. 有什么好用的修图app嘛？
2. 想学家常炒菜去哪里学？
3. 川菜有哪些经典的鸡肉做法？要又香又辣的？

有什么好用的修图***嘛？

我认为在手机上修图的最好软件是：snapseed图片画质超强处理器，修图的功能特别强大，全世界的人都喜欢这款修图软件，下载这款修图软件使用的人达到了9.1亿人次；

这款修图软件有24项功能：1、裁剪；2、旋转；3、视角；4、展开；5、局部；6、画笔；7、修复；8、HDR景观；9、魅力光晕；10、色调对比度；11、戏剧效果；12、复古；13、粗粒胶片；14、怀旧；15、斑驳；16、黑白；17、黑白电影；18、美颜；19头部姿势；20、镜头模糊；21、晕影；22、双重曝光；23、文字；24、相框；

所以说；在手机上修图就算这款snapseed处理器最好。

手机里的修图***很多，一般都会根据想要呈现的照片效果来做选择。

苹果选手的话照片可以先在相册里基础编辑：自动、对比度0、黑点0，经过这个步骤后 后面进行调色或者加滤镜都会很有质感（我自己常用的小tip）

常用基础调色***：vsco、Lightroom手机版。

📌vsco：先上🍑宝买个会员，我当时随便买了个1块钱的（买不了吃亏买不了上当）可以解锁很多滤镜和HSL。高中用到大学的一个***，很好上手还能批量统一色调，可能缺点就是会有点压缩但是问题不大。A6是我经常会用来***调整的一个滤镜，胶片风和小清新风都屡试不爽，当然还有很多其他风格 看你自己喜欢 慢慢去探索吧。

📌Lr：能打确实能打也不压画质，可以拉曲线我很喜欢！挺适合明星视频截修，降噪效果很满意。唯一的缺点没会员不能保存调好的预设也没办法批量修图，这是我的问题，我穷。因为有电脑版所以也不想给手机版花钱哈哈哈哈哈😂 手机版用得不是太频繁

人像：美图秀秀

📌美图秀秀：美图越来越强大，太香了！修人像巧用美图3d塑颜很自然。夸一夸老照片修复黑科技也很棒！tip：如果买个小打光灯价相机前，用原相机***脸部轮廓、皮肤会很好，后续修图也会很有质感！（一个美丽的朋友亲测、强推）

胶片摄影：huji、fimo、nomo

📌fimo：最近最爱的，可以模仿换胶卷很有趣，最重要的是它可以导入手机图片去修图方便好用，fimo吹本人

📌huji：体验感一开始可以，模拟胶片机那种感觉很到位，缺点没办法导手机的图进去修。

关于修图我给大家推荐以下几款

不同用途的我用着觉得挺不错的***~

①照片精修推荐Snapseed（P1P2）

Snapseed工具有很多，大概归为三类：

1、构图调节：剪裁、变形、旋转

2、整体调节：调整图片、突出细节

3、局部调节：局部、修复、画笔

平时处理照片也推荐按照顺序进行

先调整构图 然后调节照片整体颜色

最后处理细节后再输出

手机上修图的最好软件当然是指划修图snapseed。

PS太复杂，而且都要在电脑上操作，而指划修图，在手机上涂涂抹抹，就能满足绝大部分的修图需求。

现在我相机的图片都是导入手机，指划修图后各种用途。

最最关键的，指划修图不压缩原图大小！

想学家常炒菜去哪里学？

以前可能需要去正规学，现在互联网高度发达，在互联网上有海量教程可以免费学习。只要你想学，自媒体都会提供免费的教程供大家阅读/观看。因为阅读量越大，自媒体影响力越大。所以都会不保留地分享出来的。

现在推荐几个最有影响力平台供大家学习参考。

一.图文类

1.微信公众号

推荐大家去微信公众号，用微信搜一搜功能可以直接搜到你想学的教程。

2.今日头条

也可以在今日头条上搜你想学的家常小炒菜名，有海量图文和***教程。

3.手机百度

手机百度上也有海量图文教程。

二.***类

川菜有哪些经典的鸡肉做法？要又香又辣的？

要说川菜中经典的鸡肉做法，那我必须得提一提让人垂涎欲滴的口水鸡了，又香又辣，肉质爽滑，做法超级简单。下面我来分享一下它的做法：

食材：三黄鸡1只

辅料：大葱半根，小葱15g，生姜10g，食盐8g，鸡精1g，香油10g，生抽5g，料酒10g，青花椒5g，辣椒粉5g，白芝麻2g，十三香2g

做法：

1.首先准备一个直升桶，接凉水（8分满），然后加入姜片10g，大葱段，料酒10g去腥，食盐8g入底味；

2.桶内水温90°（似开非开的状态），将鸡头拎住放入桶中反复提捞3次，捞出过凉水，这一步的目的是为了让鸡的表皮定型；再将鸡放入水中烫45分钟，注意无需盖锅盖；

3.碗中放入辣椒粉，白芝麻，十三香，青花椒，泼第一次热油搅匀，再进行二次泼油，防止炸糊，然后滤出料头，留红油；再淋入生抽5g进行搅拌；

川菜中与鸡、牛肉食材相关的菜经典的比较多，都是我们家人非常喜欢吃的，最难忘的还是”怪味鸡块“，这道菜的香、辣、麻、鲜，最体现又香又辣的特色，让我们吃了还想吃。用四川话说就是：辣的安逸！

因为母亲是四川人，小时候家里就有吃辣的习惯，记得那时窄窄的窗台上还养着母亲从四川探亲时带回来的“朝天椒“邻居朋友来家都对朝天椒感兴趣，问怎么样？可以吃不？辣到什么程度？

每次母亲探亲带回四川的豆干、腊肉、腊肠，辣椒、花椒，家里做菜也都是辣味、麻味、香味强烈，有时做菜，川菜特有的味道飘香整个楼道，邻居们都很羡慕我家吃的美食，有时来品尝一致表示：真香，就是太辣了。

【怪味鸡块】又香又辣

食材：嫩公鸡1只（1公斤），葱30克，酱油50克，白糖、醋各15克，辣椒油30克，香油、芝麻酱各15克，熟芝麻10克，花椒面2.5克，味精1克。

• 1、把鸡宰杀后，去净毛或买宰杀好的鸡。鸡洗净后放入锅中，煮熟后捞出，用凉开水漂凉。切成长方形中等块。也可以放入电饭锅“鸡”档30分钟，煮好取出凉水漂凉。
  
• 2、切好的葱粒码入盘底，再将切好的鸡块放在面上。
  
• 3、将熟芝麻、酱油、味精、白糖、醋、香油、辣椒油、花椒面，芝麻酱调成汁，淋在鸡块上即成。
  

【碎米鸡丁】又香又辣

食材：嫩公鸡脯肉250克，盐炒花生米100克，泡红辣椒10克，猪油120克，葱花、料酒、精盐、酱油、白糖、湿淀粉、醋各适量。

做法：

• 1、将鸡肉切成0.3-0.5公分的小丁，盛入碗中，加盐、湿淀粉抓匀，将白糖、醋、酱油、料酒、味精、肉汤兑成芡汁。
  
• 2、炒锅用旺火，加入油烧热，放入鸡丁翻炒，不让其粘连，放入泡好的红辣椒（剁碎），自己家腌的泡菜或买的泡红辣椒，炒出香味后烹入芡汁，加入葱花和压碎的盐炒花生米，颠炒几下出锅即成。
  

川菜的经典菜很多，我现在一回到四川，简直就是吃的停不下来，又香又辣的怪味鸡块、碎米鸡丁、棒棒鸡、宫保鸡丁都让我忍不住多吃二碗饭，连保持体重的信念都会动摇，看来拒绝美食是一件多么需要“意志力”的事情。您对经典鸡肉做法认同吗？喜欢又香又辣的川菜吗？

川菜有哪些经典的鸡肉做法。要又香又辣的？

川菜鸡肉做法很多很多，享誉世界的就有宫保鸡丁。如川菜从凉菜拌的就有红油鸡块，麻辣鸡丝，怪味鸡片，椒麻鸡片。炸收的就有花椒鸡丁等。热菜就太多了川菜有一本传统菜谱就是百鸡宴，里面有一百种作鸡的方法和味道，就是百菜百味。现在给大家写几道川菜热菜鸡肉制作的菜名吧。有鱼香八块鸡，鸡豆花，雪花鸡淖，干煸仔鸡，香辣仔鸡，回锅鸡片，酱爆鸡丁，红烧鸡块，椒盐鸡排等等。我来给朋友们分享一道川菜的香辣仔鸡。

备好仔鸡500克，青二精条辣椒240克，干海椒节100克，干花椒25克，姜蒜各50克，大葱100克，

首先将鸡诜净并宰成3厘米见方的块，青二精条切2厘米长的节，姜蒜切米粒，大葱切2厘米长的弹子节。用一大碗把鸡块放碗里给姜葱，盐，料酒，胡椒给鸡码味10分钟。锅里烧油至150度下码好味的鸡块炸制金***捞起。锅里给油下香就酱，姜蒜米，干海椒炒制生香味时下干花椒并下炸好的鸡块翻炒并下盐，酱油，白糖，味精，鸡精，料酒一起炒出香味下青二精条辣椒，葱弹子翻炒一下给香油，花椒油炒匀起锅装盘及成。

此菜特点

色泽红亮，味浓味厚，麻辣鲜香，绵柔可口。