微波炉食谱川菜-微波炉家常菜

本文目录一览：

• 1、微波炉如何做清蒸桂鱼
• 2、如何用微波炉烹饪美味菜肴?
• 3、川菜凉菜菜谱大全

微波炉如何做清蒸桂鱼

剩下的一半汁加点姜末，微波炉高火转一分钟。 蒸好鱼拿出来，把里面的汤汁倒干净，再把另一半岛汁倒进来。在鱼上面撒点葱花，最后淋上热油就可以。

倒两小汤匙生抽淋在鱼身上。另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒，或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可。

桂花鱼要蒸5-8分钟。清蒸鱼蒸煮的时间控制在15分钟以下，以免肉质过老，影响口感。桂花鱼的肉质细、稀，蒸煮的时间最短，一般在水滚开后上过，盖上锅盖蒸5-8分钟即可。

要蒸15分钟左右，微波炉清蒸鱼的做法如下。

用微波炉做清蒸鱼方法简单，速度快，比较适合生活节奏快的人群。那么如何用微波炉做清蒸鱼呢？下面把用微波炉做清蒸鱼的方法介绍如下：做法一：原料：鱼1条（300—400克），葱1棵，姜3片。

如何用微波炉烹饪美味菜肴?

将羊肉清洗干净，撕去薄膜，用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中。放入1/2小勺的辣椒粉，用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。

可以根据个人口味添加其他调料。煮面条：将面条放入微波炉容器中，加入适量水，用微波炉高火加热几分钟，直到面条变软熟透。可以根据个人口味添加调味料和蔬菜。

①用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味（A），再用棉绳绑紧。③将肉浸在搅拌均匀的调味（A）里大半天，期间用筷子上下翻动。③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上，不罩微波薄膜，转1分钟。

做法：在披萨面皮上涂上番茄酱，然后将切好的鸡肉、玉米等配料摆在面上，再铺上奶酪。将披萨上方铺一层保鲜膜，微波5分钟即可。

川菜凉菜菜谱大全

1、南山口水鸡：冷菜，麻辣味型。重在调味，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。烹制法：煮、拌。

2、爽口黄瓜——甚是平淡素净，自有清香。泡脚凉粉——红油的诱惑看上去很劲爆，但入口后却十分柔软。泡椒凤爪——爪筋骨一口吃下显得远远不够，再来点扑鼻的泡椒油。

3、川菜中的经典凉菜有：老井蒜泥肉。侧耳根白肉。蒜香白肉卷。***青椒大耳片。银针耳丝。豆瓣俐子。卷筒脆舌。贡菜腰片。冲菜拌腰花。归芪腰片。1豉油腰片。1薰肉猪肝。

4、烧椒的方法在南方很多菜系中都有体现，川菜中的烧椒味更加的鲜香独特，尤其这款烧椒茄子，虽为凉菜，但深受大众喜爱，制作烧椒茄子的方法有很多，譬如这一款，主要将茄子和辣椒分别的煸香，烤熟。茄子烤熟去外皮手撕成条，码入盘中。

5、夫妻肺片 演变菜式：干拌牛肚、麻辣牛舌、干拌猪手 色泽美观、质嫩化渣、麻辣浓香 味型：麻辣味 技法：煮拌 夫妻肺片是由四川的一对夫妻创制的，他们因制作和销售肺片而出名，人们称这道凉菜为夫妻肺片。