江浙菜家常菜馆

1. 江浙河三鲜的做法？
2. 北京家常菜餐厅排名？
3. 江浙十大冷菜排名？
4. 浙江中秋节家宴10道菜谱？

江浙河三鲜的做法？

1准备好原料，鲫鱼记花刀、六月黄对半开排上少许生粉，丝瓜切滚刀块，黑木耳泡发撕成小片。

步骤 2

起锅倒入少许油，将鲫鱼和六月黄煎一下。

步骤 3

倒入开水后加入木耳和虾。

步骤 4

加入丝瓜后调味即可。

步骤 5

最后撒上葱花出锅即可。

1.藕芽杆洗净，

2.斜切成段，

3.用盐腌制一下，

4.莲子去外皮，

5.藕切成小片，

6.用中火，河三鲜一起到入锅中炒一下即可出锅。

7.一道真正的河三鲜，特嫩，脆，甜甜的，味道清淡，爽口。

江浙河三鲜是一道典型的江南菜系美食。
这道菜的做法如下：1. 准备食材：鳜鱼、虾仁和瘦肉，洗净后切块备用。
2. 热锅加油，放入姜蒜末和葱花爆香后放入鳜鱼块煸炒至七成熟，盛起备用。
3. 换锅加油，加入虾仁、瘦肉继续煸炒，加入料酒、酱油、白糖、盐慢炖一会儿，直至食材入味并熟透。
4. 最后将煸炒好的鳜鱼块放入锅中，再加入适量淀粉水勾芡即可。
综上所述，江浙河三鲜做法简单实用，口感极佳，是一款深受大众欢迎的菜肴。

北京家常菜餐厅排名？

1、北京聚宝源涮肉

聚宝源涮肉是北京一家人气高的火锅店，位于北京牛街西里商业1号楼5-2号，人均100元左右。

2、便宜坊烤鸭店

便宜坊烤鸭店建于明永乐十四年(公元1416年)，以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”，距今已经600年了。便宜坊以四脱闻名—“脱油、脱脂、脱酸、脱腥”，特别讲究火候，焖炉烤出的鸭子外皮酥脆，内层鲜嫩多汁。

3、四季民福烤鸭店

四季民福烤鸭店位于北京南池子大街11号故宫东门旁，人均143元左右，坐看故宫吃烤鸭，应该是最北京的享受。四季民福鸭子的特点是“酥香嫩”，比较适合年轻人的口味。

4、花家怡园花家怡园位于北京东直门内大街235号，人均157元左右，是北京一家人气高的北京菜餐厅，在北京有15家直营分店，也是一座著名的四合院式餐厅。

5、南京大排档（北京店）

南京大排档（北京店）位于北京西直门外大街1号凯德MALL购物中心5层，在北京还有多家分店，人均68元左右，南京大排档排队的人也是一绝，菜品以淮扬菜为主，清淡偏甜。

6、北京外婆家

江浙十大冷菜排名？

1、咸齑冬笋。

虽然说咸齑是以前穷苦人家的家常小菜，但是如今生活水平稳步上升，人们反而更喜欢这道清爽而又让人口中生津的凉菜来。清爽鲜美的雪里蕻咸齑搭配脆嫩鲜美的冬笋，开胃解腻，非常适合过年期间食用。

2、红膏炝蟹

对于宁波人来说，春节的饭桌上，一道红膏炝蟹必不可少，是冷菜中的硬菜。今年的红膏梭子蟹价格不菲，大家可以避开价格高峰，提早买好优质的红膏梭子蟹，放冰箱冷冻

浙江中秋节家宴10道菜谱？

江浙一带，尤其是在南太湖区域的杭嘉湖，一般中秋佳节为:板栗烧鸡，清蒸太湖蟹，葱油鲈鱼，醉白虾，茭白毛豆，蒜苗烧菱肉，红烧肉，红烧鳝鱼，蒜香地瓜杆，莲藕排骨汤等十道家常菜；当然浙东沿海地区会配一些当地海鲜，比如清蒸梭子蟹，红烧带鱼，油闷大虾等；

浙西南山区会根据金秋丰收季，配一些山区特产，比如[_a***_]本耳，笋干老鸭等。