江浙人每天都吃的菜：江浙喜欢吃什么菜

本文目录一览：

• 1、杭州人喜欢吃什么菜
• 2、超好吃的江浙菜
• 3、浙江人喜欢吃什么菜

杭州人喜欢吃什么菜

1、西湖莼菜汤选用杭州西湖特产的鲜药菜和鸡脯丝、火腿丝永制而成，故又名“鸡火莼菜汤”，此菜鲜莼翠绿，滑嫩福香，鸡丝白净，火丝嫣红，色彩鲜艳，汤清味美，是一道具有杭州风味的浙江名菜。

2、脆皮大肠 脆皮大肠是杭帮菜里的招牌菜，深得游客和本地人的喜爱。红油赤酱的大肠先卤后炸，外皮焦香酥脆，酱香渗透到内里的每一个褶皱，口感丰富有层次，任谁吃过这道菜都会赞不绝口。

3、叫花鸡——世人皆知的名菜 江南名吃，历史悠久，可追溯至南宋时期。把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹好，烘烤制作出的一道特色菜。餐桌上的叫花鸡，色泽枣红明亮、芳香扑鼻、皮酥肉嫩，十分可口。

4、龙井虾仁是用杭州的西湖龙井菜叶和虾仁炒制而成的美食。西湖龙井菜是非常出名的茶之一，也是很多人爱吃的茶叶，用西湖龙井茶和虾仁一起做成美食，肯定非常香。

5、龙井虾仁 龙井虾仁是杭州的一道特色名菜，这是用杭州特产的西湖龙井嫩芽作为配菜，以虾仁为主制作而成的一道美食。龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。

6、杭州经济发达，旅游业也很发达，每年很多人都会到杭州去旅游。欣赏美食和美景，那么杭州的特色菜有哪些呢？下面来给大家具体的介绍一下。详细内容 01 糖醋里脊：大人小孩都爱吃，吃起来酸甜可口。

超好吃的江浙菜

浙江菜家常菜有东坡肉、糖醋排骨、荷叶粉蒸肉、油焖茭白、梭子蟹、虾仁豆腐等等。

红烧肉：江浙菜中的一道经典美食，以红色的肉质和油亮亮的糖色吸引人们的眼球。它的口感丰富，咸甜适中，肉质酥烂，让人回味无穷。最好的红烧肉来自于这里的厨师们运用传统的烹调技术，烹制出肉质鲜嫩，味道浓郁的美食。

除了小吃之外，无锡的江浙菜还有许多著名的名菜，如无锡的软炸蟹、无锡的清蒸鲈鱼、辣子鸡丁等等，这些名菜传承至今，依然是无锡餐桌上的主角。总之，无锡的江浙菜独具特色，从小吃到名菜都是值得饕餮之士们品尝的。

接下来将为大家介绍义乌哪里的江浙菜最好吃。第一家推荐的是“十三香老鸭汤”，这家店的老鸭汤是闻名遐迩的，鸭子的肉质非常鲜嫩，味道非常鲜美。这里的烤鸭也是非常好吃的，外皮酥脆，肉质鲜嫩，香味浓郁。

浙江人喜欢吃什么菜

1、“干菜焖肉”也成为一种受欢迎的传统莱菜。周恩来总理生前曾多次访问浙江，他也喜欢吃这道具有绍兴田园风味的特色菜。宋臊子汤“宋臊子汤”是南宋名菜，距今已有800多年的历史。

2、西湖莼菜汤选用杭州西湖特产的鲜药菜和鸡脯丝、火腿丝永制而成，故又名“鸡火莼菜汤”，此菜鲜莼翠绿，滑嫩福香，鸡丝白净，火丝嫣红，色彩鲜艳，汤清味美，是一道具有杭州风味的浙江名菜。

3、浙江人最爱吃的十道家常菜是：西湖醋鱼、东坡肉、干炸响铃、西湖莼菜汤、猪肉麦饼、油焖春笋、龙井虾仁、叫花童鸡、宋嫂鱼羹。

4、糖醋排骨 糖醋排骨为糖酷口味中有着象征性的一道大家青睐的独特传统式名菜，其始于浙江，是非常典型的一道浙菜，也是浙江人喜欢的家常菜之一。