榆次粤菜菜谱大全

1. 说说我们大山西有哪些出名的美食特产？
2. 山西出发自驾去西藏，有什么好的路线推荐？

说说我们大山西有哪些出名的美食特产？

大山西的特产有很多 比如闻喜煮饼，平遥牛肉，山西陈醋 ，贡醋还有特别好吃的牛肉泡馍， 山西小米 ，大同的黄花菜， 石头饼 河津的芝麻糖 以及汾滨草莓汁 山西最有名的小吃 烤姥姥攸面，还有特别好吃的太谷饼，真的是说脆可口 老年与儿童， 等等好多好吃的特产及小吃

山西美食特产有：晋城的炒凉粉，长治***子的炒饼，晋南的炒刀削面，永济的牛肉饺子，阳城的烧肝，阳城的油疙朵，特产长治沁源的沁州黄小米，晋祠大米，清徐的陈醋，高平的大黄梨，晋城大阳镇的针，皇城相府的蜜酒，长治潞州白酒，长治的黄麻，柳林的枣。

说到这个问题，作为一个地地道道的山西人，我必须有发言权，我们山西最有名的美食是面食，在山西，面食种类最多。山西研究主食的花样，煮，蒸，煎，烤，炒，烩，炸，焖，搅，每天一种，两个月不重样！当然山西特产除了面食，还有平遥牛肉，油茶，太谷饼，石头饼，小米，碗托，陈醋也是一绝！

大山西我真不太清楚，但是咱小晋城略知一二：

1.老三样：这是晋城本土最出名的特色美食，包括过油肉，糖醋丸子，木耳个呗（读音），都属于含汤的菜，晋城苑北路的老三样时间长，味道好，生意好。

2.高平的十大碗和阳城的六六，八八，里面主要也是汤菜，和洛阳的水席相似，各有特色。

3.阳城的烧肝，用猪肝，蒜等做成。有些人刚吃的时候会不适应，但是越嚼越香。

4.高平和泽州大阳的转面（读音），面里含有较多的碱，有一种特殊的味道。

5.阳城北留和润城的泡麦面枣花馍馍。发芽以后的小麦面粉做成，有一种隐隐的甜味，挺好的。

能想到的暂且就这么多。

说到山西美食就不能不说太原的头脑。

头脑是太原特有的一种风味小吃，是由明末清初傅山先生创造的，当时傅山先生让一个叫“清和元”的饭店卖地头脑。市井小民一说就是吃饭清和元的头脑去，意味深长！屈指一算已有三百多年的历史了。

从农历白露到翌年立春期间，太原各饭店都争相推出头脑。头脑，是一种滋补食品。又名“八珍汤”，是由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成，外加腌韭菜做引子，经常食用，有益气调元、活血健胃、滋补虚损的功效，晨起食用效果更好。因为早年太原人天不亮就起来吃头脑，也叫“赶头脑”，需要挂灯笼照明，所以经营头脑的饭店门前都挂一盏纸灯笼作标志，这个习俗一直流传至今。

喝头脑时佐食的“帽盒”，也是太原的风味特产。帽盒是一种烤制的面饼，短圆柱形，中空，是用不发酵的面粉加入椒盐捏成两片空壳，合在一起，入炉烤制。喝头脑时把“帽盒”掰成小块，泡在头脑里，喷香耐嚼，别有风味。

山西出发自驾去西藏，有什么好的路线推荐？

自驾游 快乐行暑******行主要行程路线:

榆次～新降～韩城～西安（600公里）～汉中(280公里)～广元～绵阳～成都(450公里)～都江堰(60公里)～汶川(80公里)～理县～阿坝藏族羌族自冶州～马尔康～观音桥镇～翁达～色达(470公里)～落若乡达县～炉霍～康定～泸定(470公里)～康定～新都桥～雅江(190公里)～理塘(135公里)～稻城亚丁(香格里拉230公里)～理塘～巴塘～芒康(540公里)～左贡～邦达～八宿～然乌湖～米堆冰川～波密(590公里)～鲁朗～林芝镇～林芝(240公里)～工布江达～墨竹工卡～拉萨(410公里)～日喀则(280公里)～定日～珠峰大本营（355公里）～樟木口岸（350公里）～日喀则（510公里）～纳木错(410公里)～当雄 ～那曲 ～安多～唐古拉山口(410公里)～长江源(200公里)～昆仑山口(可可西里 270公里)～格尔木(165公里)～青海湖（620公里）～西宁(145公里)～兰州(220公里)～宁夏中卫 ～吴堡～离石(840公里)～榆次(200公里) 中途根据实际情况再做调整。

我们7月21号走八月13号到家，三个车11人，总行程24天9350公里，我开的轿车，耗油6580.住宿每人1480，过路费 1400，门票约1200,吴堡修路走太佳高速回的，樟木口岸关闭没去。饭费没记，除去个人购物一个车4个人每人6000足够。所有费用我们是AA，预算是25天7500没超开支，我们的预算根据是每次自驾得出的，一天不会超300,而且从来没超过。如果单走***更花不了多少，出一趟远门不容易，我们是把能看的多看了些。开什么车不重要，关键是开车的技术，我们走了一趟没觉的困难，很简单的行程，也算运气好，今年去的人少，住宿便宜方便，在雨季没怎么堵车，就高反与我们无关。想在哪住在哪住，不考虑海拔高度。这都是我们的实际情况，感谢老天眷顾让我们这样顺利。川藏线变化大，一天和一天情况不一样，时刻关注天气和路况很重要。行车要不急不躁，安全第一位。旅行功课做好也很重要！给山西的友们一个参考吧！去的祝一路平安！