精品粤菜菜谱***

1. 东莞菜大王怎么样？
2. 去哪里可以学到炒菜？

东莞菜大王怎么样？

东莞市菜大王网络科技有限公司是2017-12-22在广东省注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于广东省东莞市塘厦镇诸佛岭路16号106室。

东莞市菜大王网络科技有限公司的统一社会信用代码/注册号是91441900MA515X6N0F，企业法人黄先国，目前企业处于开业状态。

东莞市菜大王网络科技有限公司的经营范围是：研发、设计计算机软件及***设备；网络技术开发、网络技术转让、平面设计、网页设计；增值电信业务经营；网上销售：初级农产品、农副产品、预包装食品、散装食品；道路普通货运。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。

去哪里可以学到炒菜？

学做家常菜去哪里？对于现在每天都要忙碌在工作中的人来说，下班可以吃一顿家人准备的可口饭菜是多么幸福的事情，同时，如果能自己动手做一手好的家常菜，说不定还能收获自

己的爱情。我个人就很喜欢做菜，一般的疏菜比较好弄就不一一介绍了。1.炒肉的话，比如青椒肉丝，记得是先炒肉后放辣椒，肉里要放嫩肉粉，不然炒出的肉很老，不爽口，记得最后放盐加点酱油。2.炖鸡汤，很简单了，把买回来的鸡，（一般都是杀好的），洗干净过水沥干，锅烧热，把鸡倒在锅里翻炒3~5分钟的样子（放几颗花椒汤会很香），然后捞出放进煲汤锅里，加水开大火煮半个小时慢慢再熬半个钟，鸡汤味道会很浓很香。鸡汤以清淡为好。3.煮鱼，把鱼洗净（一般买回来人家都是给你杀好了），然后装在大一点的碗里再放些料酒腌制几分钟。利用腌制的时间把锅里倒上油，烧热锅后放；豆瓣2勺，干辣椒青辣椒大概，花椒，大蒜老姜。开火轰炒，然后把买回来的鱼作料倒里面一起翻炒2~3分钟样子，加水，煮鱼。煮个2分钟就可以了，盐味基本上都可以不用放了，如果淡了可以适当加点。（因为豆瓣还有鱼作料里都提前腌制过了）基本上做菜就是这样的，慢慢学就会越来越好了。注意要学会控制火候，别把菜烧糊了。望***纳

想把家里的伙食搞上去，首先要跟据自己的收入而定，从早餐开始，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，如果条件和时间允许的话可以这样做，每人牛奶半斤，鸡蛋一个，面包二片，可吃点消过毒的生素菜。（如，黄瓜，番茄，生莱之类的素菜，）中餐可以做二荤素一汤，大米饭馒头之类的主食，（根据人员多少来决定菜的多少），晚饭可以吃点五谷杂粮，稀饭素菜，这样一天的营养的够了，为了防制吃厌烦可以每天换着花样吃，如牛奶换麦片，豆浆等。鸡蛋也可以煎，煮，蒸，你可以试着从早餐做起。

谢谢邀请，哪里可以学到家常菜，我觉得在三个地方可以学到....

第一，在自己家，也就是妈妈家，什么叫家常菜，家常菜就是包含妈妈味道的菜，从出生到长大一直可以吃到妈妈炒的菜，在我毕业前真的是什么菜都不会做，就像西红柿炒鸡蛋，就差西红柿鸡蛋一起煮了😂，以至于在大学宿舍里学室友，菜胡乱的往锅里扔，煮出的菜猪都不吃...结婚后才想起来怎么没跟妈妈学上几道菜，从那个时候每次回娘家就麻利的给妈妈打下手，慢慢的也就会炒几个简单的了……

第二个地方就是我们不是经常去饭店吃饭吗，吃家常菜的时候尝尝他都放了什么料，基本的材料用对了就行，前提是你会做基本的做菜，不是个初级.材料都认不全的 😄，像我，什么糖醋鱼，糖醋里脊，酸辣土豆丝，糖醋排骨，什么酸菜五花肉，都是吃出来的味道，自己回家试做的...

第三个地方就是问度娘呀，想吃什么菜，现在网络这么发达，上网一搜就出来了，买什么菜，用什么料，先放什么，后放什么，手把手教你，想吃啥就做啥，做多了就记着了，时间长了你绝对是半个厨子了👨‍🍳👩‍🍳……

正常想要学习家常菜，不以职业培训为目的，渠道基本有三种

1、网上菜谱，视频，APP

2、跟妈妈/家里长辈学习

3、找个专业教家常菜的地方。

首先针对于网上的菜谱***APP，我希望大家可以有辨别能力，并不是所有的教做菜的***都是为了教会你做菜的，，“做菜”只是***或者菜谱的一个载体，对于线上来说，流量是王道，图文精美就能吸引粉丝，就能引流，所以跟着那些***学会做菜的可能性比较小，当然也不排除有真心教大家的博主，还是可以看看的

第二个，根据题主您的情况跟着家里长辈学习肯定是不现实的了，不然也不会问到这个问题

最后一点，我就是专做家庭中餐烹饪教学培训的，我们强调的是专注*中餐*家庭，我们的多名全职老师根据多年的烹饪经验总结出了一套适合家庭烹饪的方法，家庭中没有酒店后厨的火候，还有很多菜不用走油锅，需要少油少盐，并且适应我们现在繁忙的生活，也需要很多快手好吃的菜，这些都需要学习一下才能搞得定，如果你在南京，欢迎了解我们，附上部分学员的做的菜品说话吧