冬天做什么川菜吃最好?
冬天天气太冷了,大家都只想待在家里,不想出门,都想着做一些吃了能暖暖活活的菜。
有的地方就喜欢吃炖羊肉。吃点羊肉,喝点羊汤,浑身都是暖和的。有的地方喜欢吃牛肉,牛肉也很滋补,吃了以后力气大。像东北那么冷的地方,也很喜欢吃炖菜,猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇,那是最常见的了。
要说冬天做什么川菜好,我首先想到的就是火锅。火锅,麻麻辣辣、红红火火,吃了以后根本就不会冷,有些人说不定还会出汗呢。
火锅的菜品种繁多,有荤有素,吃起来营养全面。自己在家做火锅的话也很方便,只要把料炒好,把菜洗好切好,就可以开吃了。
冬天做什么川菜最好吃,我认为:第一是麻辣烫,第二是火蜗,第三是烧烤,第四是腊肉。麻辣汤在冬天,天气很冷,一碗热乎乎的麻辣烫最适合了。火锅!在寒风凌冽的大冬天和家人亲朋好友一起围坐在火锅旁,几口菜一下肚,立马寒意全无。一辣遮百味。香辣的火锅吃起来不仅驱寒,而且很美味。烧烤,围着暖炉吃烧烤,想想就很美!再说现在的家用烧烤炉很方便,也可在自己家做的,还可以和朋友一起撸串,很好吃。腊肉!不管是炖腊肉还是炒猎肉都很好吃,尤其是冬天刚刚晾晒好的新鲜的腊肉,美味极了!
最后,不得不推荐是羊肉汤,冬天喝点羊肉汤真的是非常暖和的,也是御寒的最佳佳品。
最适合冬天的简单川菜还有许多,比如:酸菜鱼、砂锅酸菜白肉、土豆牛肉、肉蟹煲、茄汁万酥肉、青椒炒牛肉、水煮鱼等。
四季有别,一年四季,按季节而吃,冬季是吃川菜又一大特征。许多人发出"食在四川,味在四川”的赞叹。我们要进一步继承发扬我国饮食文化的优良传统,让川菜这颗灿烂的明珠,放射出更加绚丽夺目的光彩!
感谢邀答,严严冬日,天气寒冷吃川菜就是一种享受,其中的水煮系列,最为让人流口水
下面我分享一个“水煮千张丝”的教程,希望能帮助你
视频加载中...
下边是文字版
娃娃菜切成丝,备用
大葱切片备用,
生姜切片备用,
一小把辣椒
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.tcmww.com/post/6523.html