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1. 全中国三十多个省市，最舍得吃的是哪个省的人？

全中国三十多个省市，最舍得吃的是哪个省的人？

我觉得最舍得吃的是四川省的人，前几年曾经流传过一个小段子，是这样说的，一个陕西人，打工挣了100块钱，花5块钱买碗扯面，再花五块钱坐个公交，回家就大喊：“婆姨，我挣了90块钱，给你”；而四川人挣了100块钱，花80块钱吃一顿火锅，再花10块钱打个车，到家说：“老婆，我挣了10块钱，给你。”

说一下我个人的体会，我以前在陕南工作，陕南的生活习惯和四川很相近，上班那些年接触过很多地方的施工人员，要说吃，我最佩服的是四川人。工地如果是四川老板，那伙食一定差不了，隔三差五地就有回锅肉、小炒肉，几乎每天中午都是米饭炒菜，而且四川厨师的烹饪水平就是高，很普通的食材，经他们都巧手一做，都能让人食欲大开。

记得2005年，我们的一栋小高层施工队是达州的，那伙食搞得是真不错，虽然他们买的食材都比较便宜，但做出来的味道真的很不错。也是在这个工地食堂，我第一次吃到了炒猪肺，用青红椒炒的，麻麻赖赖的味道还真不错。开始我还不知道这是什么？吃了几口后，才做出来既听别人说是猪肺炒的。还有四川人炒的回锅肉是真的好吃，我看着人家做，感觉都学会了，可自己做出来，既没有人家的卖相，也没有人家的味道。

我也曾经问过施工队老板，我说这样吃，工人不嫌伙食费高吗？老板说：“四川人就这德行，伙食不好，他们干不了几天就该跑了。”听了这句话，我当时就想起了“要抓住某人的心，先要抓住某人的胃”这句话，当时还感觉挺可笑的，过后想想，其实挺有道理的。

而与四川施工队比较，陕西关中的施工队伙食就差多了，几乎天天中午都是面条，很少的一点点肉臊子，主要的调味就是辣子和醋。我有一次也说施工队老板：“你这伙食太差了，工人吃不好，怎么有劲干活？”老板说：“他们不要求吃好，要的是花钱少还能吃饱饭，出来挣钱，就只想多拿钱回家。”

这是我从施工队这个角度得出的结论，四川人舍得吃。

如果是说舍得吃，我觉得贵州第一，四川第二，河南安徽第一第二。为什么说贵州第一呢？本来贵州就穷，但是越穷的地方反而压力更小，如今贵阳的早餐价格，可以说在南方居首。在外务工的人，***如每天工资100元，如果是几个工人AA制聚会。贵州人可能吃超出。四川人基本上在100元的范围内。而河南安徽人基本上吃碗十块钱的面条，或者买一袋馒头，买把小菜。如果是真正的要聚餐，大概人均一不会超30元。我与这几个省的人打交道最多。他们就算今天赚了1千元，生活还是一样，不像贵州人四川人那样会改善伙食。这就是区别。

全中国最舍得吃的，莫过于四川人民，四川人是有钱无钱，先把吃搞好，炒的菜有盐有味，有色有香，还每顿喝二两，既要勤劳工作，又要人生享受，四川山川秀丽，景色迷人，肥沃的土地养育了一代一代勤劳淳朴的人民。

北京人会耍，上海人会穿，四川人会吃。如果四川人的好吃在全国排到第二位，谁也不敢排到第一。

四川人好吃这是全国人民公认的，也许中国八大菜系四川菜排不到第一，但川菜普及之广你会叹为观止，全国的大中城市甚至一些县城，你可能看不到粤、鲁、京、浙这些菜馆，但川菜馆却无处不在。总之一句话，只要有四川人的地方，就少不了川菜，因为四川人喜欢吃，走到哪里就把川味带到哪里。

我到过许多地方，对吃比较讲究的唯有四川人。有人说浙江人办洒席花几千元一桌，但这也仅仅是办酒席的时候，平时，他们还是很节俭的。四川人家里来客，一位两位依然是炒一大桌菜，极其丰盛。

北方人喝酒，一碟花生米便可，四川人会买上猪耳、烤鸭、烧鸡这些凉菜。在北方乡场上杀一头猪也难卖，四川你就是十头猪也卖得干干净净。

在工地上四川人勤劳肯干，但也舍得吃，北方人一天30元生活费，四川人得50元。那些开饭店的就特别欢四川的，在浙江一河南老板请我们吃饭，全是素菜，而四川老板请吃饭，少不了大鱼大肉。