常德湘菜厨师证,常德湘菜厨师证在哪里考

1. 学湘菜到哪里？

学湘菜到哪里？

学湘菜去哪个学校学比较好？

很高兴能回答这个问题，本人从事厨师这个行业也有10几年了，虽然不是学的湘菜，但是对湘菜还是有所了解的，至于你为什么要学湘菜，我猜想你应该喜欢吃湘菜吧。

去哪边学比较好？我个人觉得还是到外面做湘菜的饭店学比较好。到饭店学的好处就是，既可以实战又有工资啦，还包吃包住。找个好点的湘菜师傅拜师，每个月的工资拿出一半来犒劳一下师傅，这样师傅才会把他的手艺传承给你。

接下来说说有关湘菜的一些知识

湘菜，通俗的讲叫湖南菜，中国八大菜系之一，历史很悠久，远在汉代就形成了特色风味的湘菜系。

湘菜的代表菜有： 东安仔鸡、冰糖湘莲、花姑无黄蛋、潇湘五元龟、香酥嫩斑鸡、洞庭肥鱼肚、洞庭野鸭、武陵水龟裙边、一鸭四吃、湘汀叉烧鱼、牛中三杰、桃源铜锤鸡、腊蛛合蒸、火方冬笋尖等。

今天就简单分享到这里了，喜欢的朋友可以转发评论加个关注，下次继续分享更多美食制作与心得！

我在餐饮店做过很多年，个人认为，学厨师最好别去什么学校学。

为什么呢？我曾碰到过两个厨师他们一开始也是从什么什么学校学厨师出来的。但是他们都说，他们的技术不是从学校学到的，都是出来走弯路之后又重新拜师学到技术的。

我们知道，中国菜的品类是很多的。要学好一道菜是不那么容易的，起码要经过很多次的实际操作经验才会有所掌握。在学校里，那么多学生，不可能让你学一道菜学N多遍的，因为那是要食材的。食材是要钱的，哪有那么钱来给你糟蹋。

他们说，在学校学得最多是翻沙（就是学颠锅，锅里放沙子，颠去吧），还有学切菜。

出学校之后老板也不可能要你的。招聘厨师的时候都是要求做过多少年的工作经历的。

所以。学厨师的最好方法就是先应聘到饭店里去做配菜学徒或配菜员。要多留心厨师的操作。跟厨师打好关系，再拜师。只有这样你才能学到真正的技术。

学到技术了，你出师去应聘的时候，就可以骗老板说你做了多少年多少年，在哪个店里做过了。

也有很多做配菜的，做了很多年，边配菜边偷师学到的，他们的实际操作经验就是做员工餐。厨师是不会做员工餐的。

以上就是我个人见解，请参考。不喜勿喷。

很高兴能回答你的问题，回答不好，仅供参考！

1:你现在是否掌握普通的烹饪技术。

2:是否下定决心能持之以恒。

3:如果会简单的烹饪技巧，可以拖关系找个好点师傅带你几年。不要迷信培训学校，即使毕业归来，去饭店也没人敢用。还是从小工做起！

4:楼主要规划好方向，一步步去走。

最后祝你学业有成，凯旋归来！

第一，可以去厨师培训机构，比如新东方，八大菜系都可以学。

第二，可以在网上找到很多关于烧菜的菜谱和视频，网络上的***比较杂，要懂得选择好教程。

第三，可以去湘菜馆打工学习。

看你有基本功吗？要是经的起时间耗的话，去湘菜馆学，但一定要有师傅教并且你的悟性要高，毕竟都是赚工资的，师傅不可能拿店里的成本原料来专门教你，要是想快上手还是要去专门的培训中心学，因为老师的工作就是要教会你技能，那你以后就是看见识广的话就简单易上灶