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食谱大全及做法
做法:1虾米切碎,黄酒浸泡10分钟。→2花蛤洗净,用开水烫使其打开。→3鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。
早餐食谱套餐、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果营 需准备食材:面粉、青菜、鸡蛋、火腿、盐、少许油 做法:鸡蛋打碎,加入面粉、切碎的青菜末和火腿末,加少许盐进行调味;下油热锅后,把准备好的上述材料倒入,并摊成饼状,煎至两面金黄即可。
营养食谱大全:凉拌西瓜皮 材料:西瓜皮500g、香菜1棵、朝天椒3个 做法: 将深绿色的外侧瓜皮用刀削掉,内侧的红瓤片干净,再切成1cm粗、5cm长的小条。香菜洗净,切碎。朝天椒切碎。
凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
做法:美食天下菜谱大全 锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干。大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。
川菜洋葱的做法
1、将洋葱切开成两半,用切口来擦玻璃,趁洋葱汁还未干时,迅速用布擦试,不但能除污 垢,而且玻璃特别亮。将洋葱皮捣碎,加入雨水或河水,撒上苏打,放在罐头盒里煮。
2、五花肉蒸八分熟切片。洋葱炒回锅肉的做法图解2 步骤2 洋葱,青椒等辅料切块。洋葱炒回锅肉的做法图解3 步骤3 锅中倒油烧七成热,倒入青椒洋葱,滑个油。洋葱炒回锅肉的做法图解4 步骤4 滑油三五秒时间立即倒出。
3、买回来的虾,用废弃的牙刷,腹部统统刷一遍,过一遍清水,再刷一遍。洗净的虾,放大碗里,倒入黄酒,放入姜蒜,少许盐,腌制半个小时。洋葱切碎,番茄切小粒,备用。
4、在川菜烹饪过程中,运用味的主次、浓淡、多寡,调配变化,选料、切配和烹调得当,即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。“一菜一格、 百菜百味”是川菜最贴切的名片。
5、川菜“铁板豆腐”的家常做法如下:用料 主料;蒜片3克香菇10克洋葱15克北豆腐100克。辅料;青辣椒10克红辣椒10克五花肉30克食用油20毫升。准备蒜片,香菇切片,洋葱切块,青辣椒切块,红辣椒切块。
麻辣鸡丝的做法窍门
鸡胸肉清洗干净,冷水下锅焯水,加入葱段、姜片和料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起鸡胸肉过一遍凉水,再撕成小条。鸡丝加入生抽、蚝油、十三香,抓拌均匀腌制半个小时。
麻辣鸡丝 做法: 白芝麻、辣椒粉、小米辣、孜然粉、蒜蓉、两勺生抽、一勺蚝油、两勺醋、加一点热油和香油,加点水搅拌99下。 葱、姜、料酒焯水,黄瓜刨丝、鸡胸肉撕成丝,加入灵魂酱汁,加香菜、葱花搅拌99下。
麻辣鸡丝 食材:鸡胸肉2块、十三香、干辣椒、蒜片、青麻椒 做法:鸡胸肉冷水下锅,加葱、姜、料酒煮熟,捞出过冷水。鸡胸肉撕成丝加2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、少许十三香搅拌均匀。
做法步骤 1鸡胸肉一半,洗净。2锅里加一些干辣椒、青花椒煮5分钟,用量随个人喜好。3放入鸡胸肉煮15分钟。4另准备一些辣椒剪成丝,水洗一下,去掉籽,青花椒也水洗一下,这样炸时不易糊。
下面我就来为大家分享一下麻辣鸡丝的详细做法流程吧。
麻辣鸡丝的做法图文教程:将锅里放入生姜片、葱和半小勺花椒、2小勺盐,再放入鸡脯,盖上锅盖。开锅后小火煮10分钟后关火,捞出来过凉开水。在煮鸡肉的时候将胡萝卜和黄瓜都切成细丝。
家常炒菜食谱?
凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
芹菜香干炒肉丝 肉丝加姜丝、料酒、生抽、油、淀粉和少许胡椒粉,抓匀腌制几分钟。香干、芹菜切小段。锅中少油下肉丝翻炒至变色,再加香干翻炒。倒入芹菜,翻炒几下,加少许盐调味。
肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干,裁去叶留帮,切成5厘米长的段,顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝;木耳切丝;洋葱去外皮,洗净切丝;红尖椒纵切丝。
***炖豆腐的做法如下准备。大葱切花,生姜切片。2***洗净,切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热,倒油,放入五花肉,煸炒变色,放入葱花姜片,翻炒,加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入***,翻炒至软。
减脂晚餐食谱
1、天万能减脂食谱 周一:早餐:全麦面包50g、鸡蛋2个、纯牛奶250ml。午餐:牛腱子肉200g、荞麦面50g(干)、蔬菜不***。晚餐:鸡胸肉200g、杂粮粥150g、蔬菜不***。周二:早餐:燕麦粥150g、豆腐50g、无糖豆浆250ml。
2、早餐:一碗燕麦粥,加上一些水果和坚果。午餐:一份沙拉,配以鸡胸肉或瘦肉。晚餐:一份烤鱼,配以蔬菜沙拉。周二:早餐:一份水煮蛋,加上一些蔬菜和水果。午餐:一碗酸辣汤,配以鸡胸肉或瘦肉。
3、以下是一周不重样300大卡减脂晚餐食谱: 星期一: * 鸡肉沙拉:取一小块搅拌好的鸡肉茸,在表面裹一层面包糠,放入平底锅中用炒菜量的油小火略煎。再将蔬菜跟鸡块一起装盘,吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。
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