兰州正宗江浙菜

1. 哪个地方的百合品质好？看到家里的京彩罐百合产地写的是兰州？

哪个地方的百合品质好？看到家里的京彩罐百合产地写的是兰州？

个人感觉江苏宜兴百合好吃，微苦口感细腻绵软很糯。百合具有润肺止咳，清脾除湿，补中益气，清心安神的功效，对肺结核及慢性气管炎有很高的疗效。宜兴百合又叫卷丹，是宜兴的名优特产，以产于宜兴沿湖渎区而闻名，质量在全国也属上乘，是我国三大食用百合之一。

百合产地主要分布在我国西北的甘肃（优选兰州），南方湖南，河南江浙等地。其中甘肃兰州的百合质量更佳，中国国家地理标志产品，兰州又有“百合之都”的称号！

兰州百合不同于其地方所产的百合（例如河南百合，个大但颜色不是很白，味苦涩），兰州百合味甜美，纤维少，个头大，可食用亦可入药是国家唯一实用的甜百合。其主要生长在兰州境内的黄河阶地，山间阶地，土壤肥沃，土质弱碱性；海拔2200米左右的山上，这里受温带大陆性气候控制，四季分明，冬夏时间长夏秋较多，气温变化复杂，远离城市污染，生长周期长，一般都是6年左右，为保证百合肉厚个大，在开花期全部将花蕾掐掉，只有第一年的花是开的；产地以兰州西果园乡，彭家坪，西固区榆中县，兰州附近的一些山间坡地，个人觉得兰州西果园百合质地更好，独特的地理位置，坡地云雾缭绕。

新鲜百合***摘时间10月底到11月中旬昨晚，3月末；不同周期的***摘时间前后推迟几天，百合分为新鲜百合（真空包装），烘焙至百合干（干果系列）储存时间更久。在选择购买时可剥一片尝一下，是否甘甜……