粤菜菜谱粘土

1. 请问前辈观音土是什么东西，父母说可以充饥，它到底是什么样物质？

请问前辈观音土是什么东西，父母说可以充饥，它到底是什么样物质？

也叫白沙泥，小时候玩泥巴叫过河边很多，现在到处污染严重几十年不见了，好怀恋童年啊，那会时间过得慢，每天有好多意义的事情做，捏泥巴，吃石子，捉迷藏，抓鸟桶马蜂窝，追兔子打老鹰，下水游泳抓螃蟹，钓鱼捞虾，抓田鸡捉黄鳝，古墓寻宝，遍地找铁，爬山***野果和蘑菇，野炊，滚铁环，玩陀螺吃石子，跳绳跳马，还放牛，打猪草，一群小伙伴多逍遥。长大了小时候没有的都有了，长大了小时候有的都没有了。

我不是前辈，但我的邻居冷奶奶是前辈，我喊她老人家二奶奶。

二奶奶告诉我，二爷是在1959年吃观音土胀死的。那年***、浮夸风很厉害，由于太饿，二爷把二叔送了人，因为养不起。他饿极了，树叶、树皮、树根都吃光了，二爷饿得火冒金星、眼发黑、腿肿，他就到西地小庙里吃观音土。

观音土是观音像长期受潮，掉下来的土，碱性很大。冷爷认为观音菩萨心肠是好的，掉下的土一定能吃，结果吃了以后不消化，请大队的老中医灌了一碗中药水，后半夜就胀死了。

观音土是粘土矿物，饥荒时期普遍被人们当作食物充饥，暂解饥饿感。

观音土也叫高岭土、陶土、白泥、膨土岩、斑脱石、甘土等。其富含硅、锌、镁、铝等矿物质，被称作“万能石”。此土历来都被饥饿的灾民当成食物来充饥，但是，吃了它却不能被人体消化吸收，能使人产生腹胀，大便困难。少量吃不致命，短时间可以延续一下生存，但是，由于观音土没有最基本的碳水化合物营养成分，食物接不上还是得饿死人的。此物吃多了，会引起排泄功能不好，由此便挂了很常见。

传说北宋著名科学家沈括，有一年他在镇江梦溪园住的时候，听说城外有个叫银台山的地方景致好，有一天他骑上一条毛驴专程前去游览。只见银台山脚一处，拥挤着黑压压穿得破衣烂衫的男女老少，拿着工具在一个岩洞挖下一块块油亮的泥土。沈括向一位老年人打听原由，老者说春荒吃其度命。沈括就亲自挖了两块土，回了在锅加水煮开，发现观音土不化而有粘性，从而断定是不能食用的。

第二天沈括说服众人，并且现场给人们煮土试验，水锅半天一点不化，在场的人才开始省悟过来。沈括接着跟大家说，观音土能换粮。他教大家用观音土烧成制耐火砖头，卖给砌炼铁炉子的老板，再大的火力也烧不坏。穷人们用观音土造窑烧砖卖钱换粮。从此一传十，十传百，远近百里都来学观音土烧耐火砖的法子，因此，镇江城就有了专烧耐火砖的窑子。

综上所述，观音土是粘土矿物，饥荒时期普被灾民当作食物充饥。但是观音土没有碳水化合物成分，人体不能消化吸收和排泄而使人致命。

其实我们还在天天吃[灵光一闪]，合法地吃进肚子里一一，还说：“好吃！”[笑哭]

有人争论说北方人吃得多，南方人吃得多，我看差不多一一就是天天吃的精面粉，标准面粉允许渗入千分之二的“滑石粉”，以改善口感、改善操作加工难度、改善观感度...，（曾有报导无良厂商丧尽天良疯狂渗入千分之十几，以降底成本。我手头没资料，看过就扔了，在此不作数。）七十年代初单位搞“多种经营”，“五七农场”开挖瓷土矿井，烧制耐火砖出售，我曾跟着领导下井，抠那撑子面的土放口中呡，有沙就不是，如是与腐豆乳似的细腻才合格，我曾偷了几块晒干碾碎用纱布包紧，给我儿子扑***，省下买扑粉的钱[呲牙]，孩子妈一个劲地夸我会过日子，丫的[抠鼻]，这娘们一点“觉悟”都没有[泪奔]。

高岭土、瓷土、鈾粉（乐平土语）、观音土、滑石粉...，都是一类东西吧！都是那玩意“加工”后不同成品的不同名称叫法，吃进体内来不及变成结石人就憋死了。我曾饿得一歺吃了一斤八两饭票的饭（初三毕业聚餐那次），也没对观音土有吃的欲望。

我也因此不爱吃面食，总认为虽不会憋死，但肯定会得结石[抠鼻]。