云贵川特色菜系

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  1. 什么菜顿顿吃都不厌?我喜欢东北沾酱菜,云贵川折耳根,你们喜欢什么?

什么顿顿吃都不厌?我喜欢东北酱菜云贵川耳根,你们喜欢什么?

导读:什么菜顿顿吃都不厌?我喜欢东北蘸酱菜,云贵川折耳根,你们喜欢什么?

什么菜这么好吃,能让人顿顿吃都不厌呢。在我的印象里没有这样的菜。只不过有的时候是图方便省事儿,经济实惠而已。另外还有一个就是应季菜,顿顿吃都不烦。比如春天的小葱,韭菜,夏初的大蒜冬天我就爱吃一种菜,东北人叫乱炖。不管这菜叫什么名字,好吃才是硬道理。做法简单省事儿,营养丰富全面。是我最喜欢吃的原因。

跟我一起来看一下这道菜是怎么做的吧。我给它起了一个好听的名字,叫白菜豆腐烧。

云贵川特色菜系
(图片来源网络,侵删)

需要的食材:***,豆腐,秀珍菇,五花肉

配料:大葱一棵,生姜切片,八角一颗。

制作步骤

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(图片来源网络,侵删)

1.准备好几页***,一块老豆腐。一袋秀珍菇。

2.***斜刀片成块,老豆腐切成三角块,袖珍菇洗净撕小块儿,放开水里烫一下。

3.锅热倒油,把老豆腐煎成两面金黄,放一边备用

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(图片来源网络,侵删)

4.袖珍菇攥干水分。五花肉切成厚一点的片,葱切成段姜切片。

5.锅留底油油温5成热的时候,下入五花肉片煸炒。煸出油脂,煸到五花肉微焦,放入葱段姜片炒出香味儿。

我是东北人喜欢吃口味重点的菜 蘸酱菜就不用说了 顿顿都不能少 除了东北的炖酸菜 小鸡蘑菇粉等炖菜还喜欢吃重庆的毛血旺 水煮肥肠柳州螺蛳粉 总之 只要是辣的菜顿顿吃都不会腻


我是一个东北人,更喜欢吃蘸酱菜,没听说过吗?最早的沙拉是起源于东北。只要是蔬菜,一切皆可生吃。特别是小葱,是所有人的最爱,一把小葱一盒大酱就可以解决一顿饭,虽然嘴里有点儿异味儿,但丝毫不影响我们对小葱的热爱。哪怕是招待客人,我们的小葱也可以上桌,富人家吃,穷人家也吃!最没有歧视的食物了!你说它好不好吃?跟真正的美食比起来差很远,但是我们就认为它就是美味,不可或缺的食物!


什么菜顿顿吃都不厌?我喜欢东北蘸酱菜,云贵川折耳根,你们喜欢什么?

Hello,大家好,我是豆子

看到这个问题,仔细的想了想,好像没有什么食物是顿顿吃,都吃不厌的。

觉得同样的食物,即使是再好吃,再喜欢的食物,顿顿吃,每天吃,也会吃得烦腻。



记得看电视剧《长安十二时辰》里面有个情节:

古时候的盐,是稀有而珍贵的东西

一堆人围在一起烤肉,其中只有一个人有一小点盐。肉烤好了,那个人从他的袋子里,小心翼翼的取出一点点的盐,撒在烤肉上。

旁边的人说他小气,让他多撒一点,然而他说了一句话,印象深刻“知道吗?这个世上好东西,一定要欠那么一点,才会觉得美,要多了吧,就成腻味了。”



当时觉得这句话说的太对了,非常认同,于是还把这些话截图截了下来,觉得这句话运用在其它的食物上也一样

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