2019粤菜菜谱

1. 难得全家人团聚的年夜饭都做了那些美食？畅饮一杯了吗？

难得全家人团聚的年夜饭都做了那些美食？畅饮一杯了吗？

过年了！在这里祝朋友们新年快乐，鼠年大吉！阖家欢乐，万事如意！

过年全家人相聚在一起，一定少不了美食与美酒，个人觉得年味的灵魂就在于这美食与美酒上。所以每到过年家里的主厨就会拿出看家的本事，把自己满满的心意展现在餐桌上。

先来看看我家餐桌上的几道海鲜美食吧！

全家福

过年了，这道寓意着全家幸福美满的菜式是必不可少的。里边选用了海参、鲍鱼、扇贝、大虾仁、鸟贝、海螺和鱿鱼，再配上彩椒和西兰花。光看看我的配料是不是就已经迫不及待的想品尝一番了。

蒸多宝鱼

鱼，大家都知道寓意着年年有余，因为***用了蒸制的方法，所以味道更接近于本味，更加的鲜美嫩滑。又寓意着我们的生活蒸蒸日上，会越来越好。

糖醋鱼

酸甜口是孩子们的最爱，每年孩子都会点上这道菜。将鱼挂糊，入油锅炸至成型，再浇上浓稠的汤汁，用筷子夹下一块，蘸上汤汁吃上一口，外酥里嫩，酸甜可口。

炸蛎蝗

沿海的传统老菜，将买回来的海蛎子挂糊，入油锅炸至金黄，复炸后装入盘中，吃的时候再配上椒盐，那鲜咸椒香的味道无以伦比。

看了这么多的美食，怎么可以少了美酒。因为家里人喝不了白酒，所以今年买了点进口的啤酒，不过有些太苦了，看样子还是我们国产🍺喝着舒服。你们认为呢？

以上便是我对“难得全家人团聚的年夜饭都做了哪些美食？畅饮一杯了吗？”的一点小分享，我的过年菜就先介绍这几道，如果大家喜欢请多多关注我，我还会为大家带来更多美食的。

我是惠心小厨，希望跟大家多交流、多学习，如果大家喜欢我的回答，欢迎大家点赞留言评论，谢谢！

很高兴能回答您的问题。首先祝您春节愉快，事事顺心。春节期间和家人团聚小酌一杯，这是必不可少的。

随着人们的生活水平的提高，吃的也五花八门。现在人们都注重养生荤素搭配。过年嘛，鱼鸡肉是肯定不会少的。红烧多宝鱼，糖醋排骨，果仁菠菜，凉拌猪耳朵，红烧鸡翅，白灼大虾，爆炒鱿鱼须，凉拌藕片。一定要少油.少盐健康饮食。一家人在一块儿吃饭，菜的品种可以多一些，菜的量要少一些，大家高高兴兴的小酌一杯。

🍎2020年的春节来的特别早！

🍎我们家的年夜饭几乎都是在外面餐馆里吃.今年也不例外！今年是十菜一汤🌺糖水.甜品都有！有白灼虾、羊肉煲、白切鸡、桂花鱼、广东烧腊、发财汤、汤圆糖水、蛋挞......味道好！分量刚好不浪费！离开家乡好多年，已经习惯了清淡的广东菜。粤菜每个菜品都讲究好“意头”，吃完福气满满！

🍎每年的拜年.进酒......就像一道特别丰盛的大菜，一定是必不可少的，年夜饭你最大的一道菜就是一家人，聚在一起其乐融融，开开心心。一家人聚在一起就有年味，就是过年。

🍎想起小时候，每到过年前的一周，家里大人都忙的不亦乐乎，包饺子、炸肉丸、炖大肉，走亲访友吃饭应酬好不热闹！

🍎希望大家生活，过个吃吃喝喝的肥年！🌹

今年的年夜饭南北结合吧，有饺子、米饭、红烧鱼、鸡、凉菜、还有用普通话叫不出名的北方老家特色美食，就像平常一样，没有大喜也没有大悲，平平淡淡才是真，祝大家鼠年大吉，万事如意！