青椒炒蛋湘菜大厨-青椒炒蛋湘菜大厨怎么做

本文目录一览：

• 1、家常小炒之辣椒炒鸡蛋怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
• 2、尖椒鸡蛋怎么炒
• 3、鸡蛋炒青椒怎么做?

家常小炒之辣椒炒鸡蛋怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?

辣椒炒鸡蛋的炒法如下：葱切末、辣椒去蒂洗净切成段、鸡蛋磕入小盆里准备好所有食材，鸡蛋用筷子打散待用。

第一步提前准备食物。螺丝椒两根、生鸡蛋4个、剁辣椒1勺、葱姜蒜适当。第二步把螺丝椒清理干净后除掉籽，随后切割成段。小勺白砂糖、1勺耗油、少量味精、1勺玉米粉、4勺水拌匀，碗汁就做好了。

鸡蛋打入碗中放入2克料酒去腥，料酒不仅能去腥还能使鸡蛋炒出来更蓬松软嫩，将鸡蛋打成鸡蛋液备用。把尖椒切成辣椒丁，火腿切成碎丁，小葱切成葱花，小米椒切成辣椒碎用来配色，不能吃辣的可以不放。

辣椒炒蛋制作方法：把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条。在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。

鸡蛋磕入碗中，加入虾皮、盐搅拌均匀成调味蛋液。 将鸡汤、酱油、淀粉放入碗中，调匀成味汁。

【尖椒炒鸡蛋】主要食材：尖椒、鸡蛋、干红椒 第一步、辣椒我们先摘掉辣椒蒂，然后用勺子柄把辣椒籽取出来，尖椒相比其他辣椒，辣味偏淡一些，口感比较脆爽，含有丰富的维生素C、叶酸、等营养成分。

尖椒鸡蛋怎么炒

1、鸡蛋3个打入碗中，然后在里面加入半勺的白醋去腥，同样加入3克盐调味。

2、尖椒洗净，去蒂和子，切横条。 鸡蛋打散，加入一点点水和盐。 油烧热，倒入鸡蛋后调小火，慢慢等鸡蛋液凝固，翻炒成块。

3、准备线椒适量，不能特别吃辣可以用其他辣椒代替，辣椒洗净后切成小段，大小大概半厘米左右。准备红椒一个片开后切碎，主要用来配色。准备几颗小葱取葱白部分，同样切成段。

4、青椒炒鸡蛋 【材料】青椒1个，鸡蛋2个，葱姜，生抽，盐，玉米油 【制作】准备好青椒和鸡蛋。青椒洗净去蒂去籽，切成碎末，鸡蛋打到碗里。葱姜切碎末。将青椒，鸡蛋，葱姜末同入一盆。

5、尖椒鸡蛋的家常做法：将尖椒切丝，鸡蛋打匀。热锅凉油，先炒鸡蛋盛出，再炒尖椒，最后加入鸡蛋，加盐和酱油调味，翻炒均匀即可。

6、把尖椒切成丝。姜切成末。鸡蛋里加入食盐，搅拌均匀。锅里放入植物油，倒入鸡蛋液翻炒，边炒边拍碎，然后出锅待用。锅里放入植物油，爆香姜末。加入尖椒翻炒，加入适量食盐炒入味。

鸡蛋炒青椒怎么做?

1、待辣椒断生，加入食盐翻炒均匀，然后加入鸡蛋，泼在上面。请点击输入图片描述 6 鸡蛋基本凝固，翻炒几下即可。

2、青椒切段，鸡蛋打散加一丢丢盐。碗里加两勺生抽。一勺蚝油。一勺鸡精也可以不加。一勺白糖。一勺辣椒粉。一勺淀粉。加小半碗清水，搅拌备用。锅里放入青椒。双面炒出虎皮。

3、辣椒炒鸡蛋的炒法如下：葱切末、辣椒去蒂洗净切成段、鸡蛋磕入小盆里准备好所有食材，鸡蛋用筷子打散待用。

4、分开炒。两个公鸡蛋打入碗中，加入少许的食盐和半个鸡蛋量的清水，顺时针充分搅拌均匀，直到蛋液顺滑无颗粒。青椒洗净去籽，斜刀切成细丝。

5、【做法步骤】准备青椒两个，去掉辣椒芯，切成滚刀块，装盘备用。准备荆条椒两个，增加辣香味，切成圈备用。生姜一小块切成末，大蒜几粒拍散后切末。