茂名好吃的粤菜菜谱推荐：茂名最好吃的是什么

本文目录一览：

• 1、粤菜家常菜谱100道简单做法
• 2、茂名特色美食有哪些
• 3、广东茂名最好吃的美食

粤菜家常菜谱100道简单做法

白切鸡。主料：三黄鸡1只，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣。调料：香油2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。

红烧乳鸽。材料：乳鸽一只，卤水一份，姜片几片，葱2棵，辣椒两个，油适量。脆皮水：蜜糖1匙，米醋一匙，生抽几滴。

几款粤菜的做法 菜谱名称 青蒜鲤鱼汤 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 此汤蒜香浓郁，鱼肉细腻，营养丰富。 基本材料 鲤鱼1条，青蒜2根，姜丝，米酒，盐。

白切鸡又叫白斩鸡，菜名里着重体现的，是鸡的做法。其实在我国南方很多地区的特色菜中，都有白切鸡这道菜，只是广东地区的白切鸡相对要更出名一些。广东白切鸡用的鸡，多为三黄鸡或清平鸡，肉质滑嫩可口。

狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜），广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）[2] 。

茂名特色美食有哪些

1、小麦烧 小麦烧是茂名的传统名点之一，其以糯米、芝麻等传统食材为原料，由黄糖融化后加入糯米粉、面粉、芝麻酱等调制而成。小麦烧呈***，外皮酥脆，内馅软糯甜美，是茂名糕点中的佼佼者。

2、以下是一些茂名当地的美食：茂名烧烤：茂名烧烤是当地的特色美食之一，以烤鱼、烤鸭、烤猪杂等为主要食材，口感鲜美，烤制方式独特。茂名粉皮：茂名粉皮是当地的传统美食之一，***用优质大米制作而成，口感细腻，味道鲜美。

3、茂名牛肉火锅：茂名牛肉火锅以其鲜嫩的牛肉和独特的调料而闻名。牛肉片切得非常薄，入口即化，搭配上茂名特色的辣椒酱，味道鲜美。 茂名鸡饭：茂名鸡饭是茂名的传统名吃之一。

4、月饼——拖罗饼 这个在我们家乡茂名可是“明星扛把子”的存在，可以说整个茂名地区无人不知无人不晓，甚至连隔壁的湛江地区也在买我们的茂名出产的拖罗饼呢~做拖罗饼哪家强？化州的最牛。

5、茂名特色美食有：拖罗饼、簸箕炊、东岸豆饼角、香油鸡、西江柴枪粉等。

6、茂名特产一：高州盐_鸡盐_鸡是广东茂名的传统小吃，历史悠久，是茂名久负盛名的美食。其制作工艺非常精细，以当地农民饲养的香鸡为主要原料，***用传统制作方法制作而成。

广东茂名最好吃的美食

以下是一些茂名当地的美食：茂名烧烤：茂名烧烤是当地的特色美食之一，以烤鱼、烤鸭、烤猪杂等为主要食材，口感鲜美，烤制方式独特。茂名粉皮：茂名粉皮是当地的传统美食之一，***用优质大米制作而成，口感细腻，味道鲜美。

茂名特色美食有：拖罗饼、簸箕炊、东岸豆饼角、香油鸡、西江柴枪粉等。

茂名特产二：高州盐_鸡盐_鸡是广东茂名地区的传统名小吃，有着悠久的历史，在茂名是一道久负盛名的美食。

茂名，是广东省内一个有着丰富美食文化的城市。当地的美食不仅种类繁多且口味独特，是旅游者们品尝广东美食的绝佳之地。下面分享一下茂名有哪些好吃的。第一：茂名牛肉粉。

水东鸭粥 水东鸭粥是茂名电白的特色小吃，也是电白小吃的金字招牌，很多广州、深圳的朋友专门大老远到电白来吃鸭粥，吃过之后都赞不绝口。鸭粥价格亲民，确实是一道很不错的平民化的美食。

茂名好吃的美食有很多种：薯包籺：又称姨包籺，是高州一道比较著名的汉族小吃。薯包籺从清朝至今已经有上百年的历史，作为高州群众最喜爱的街头小吃之一。