高薪粤菜菜谱,高端粤菜菜谱

1. 如果现在有私人厨师上门服务做菜你们有没有想体验的？有哪些质疑？
2. 东北菜比粤菜好吃吗？为何东北菜馆四处都是，粤菜馆却难得一见？

如果现在有私人厨师***做菜你们有没有想体验的？有哪些质疑？

我就做过，曾经有两次是湖南某个***驻京办事处，本来他们日常有个小食堂，因为要招待重要客人，所以通过熟人介绍和我们联系上的，然后微信告诉我们多少客人，吃什么菜(也会征求我们的意见，因为有的菜他们食堂没条件加工)，菜由我们就近选购，工资多少都会说清楚，一般都是做完结工资，因为是熟人介绍，又是招待重要客人，没有真才实学的人最好别乱接。

如果想在家招待客人，但厨艺又很差，可以尝试厨师上门。但有以下几点需要考虑：1，如何判定厨师的水平是否符合自己的口味。2，厨师的健康状况是否良好。3，收费的标准如何确定？4，厨师习惯了餐厅的炊具和灶眼，家里的锅碗瓢盆和天然气灶会影响水平发挥吗？5，厨师上门是否还要带助手，因为一般厨师在饭馆都有小工帮忙。先这么多吧[可爱]

这个思路五年前就考虑过，有些问题不好解决，单一厨师所掌握的菜式有限，一个团队成本又太高，高端客户一般都有专门做饭的保姆更适合雇主的口味，如果是商务宴、寿宴、婚宴等等也有酒楼的团队操作，安全、卫生、有行业口碑，竞争比较激烈

私家厨师，听起来很有范儿！但我胆子小，是不敢体验这项服务的。主要因为我担心以下这几个方面：

1.家是涉及隐私比较多的地方，不认识的人来家里面接触个人生活和隐私不太方便。

2.我可能有点洁癖，自家厨具不想陌生人动，即便他有健康证我心里也感觉不舒服，而且我的性格也不好意思审核他的健康证。

3.我可能是缺少安全感的，所以会担心陌生人来过家里做饭，掌握了一些私家信息，对未来安全埋下隐患，毕竟谁也不能保证绝对安全。

4.陌生厨师来家里做饭，主人自己可能也不省事，因为厨师头一次来会有很多不熟悉的地方，比如相关物品的位置和使用方法，要主人搭把手才行吧。

5.厨师只管做饭，不管收摊儿和洗碗吧？

所以，如果我不想自己做饭，我会选择去餐厅用餐，这样既安全又省事。

很高兴能够回答你的问题。

首先我是非常想有机会体验一下私人厨师的手艺的。原因有以下几点：

1.我上班很忙，下班就想吃上现成的美味佳肴！

2.自己做的也不好吃。

3.私人厨师可以根据雇主的口味随意烹饪，不需要考虑太多人的饮食习惯！味道更好掌控。

4.社会老龄化问题，随着老年人的增多，将有许多行动不便的老年人无法完成一日三餐的制作，而年轻人又需要工作，所以就迫切需要有这种私人厨师的服务！

5.通过这次疫情的防范，更加提升了私人厨师的后期市场。

以上就是我想体验的原因，对于存在的质疑主要是以下两三个方面：

1.私人厨师的健康问题；

2.私人厨师的信誉问题；

东北菜比粤菜好吃吗？为何东北菜馆四处都是，粤菜馆却难得一见？

1、粤菜历史悠久，一道烤乳猪就有1400多年的历史，时至今日依然是广东人的最爱之一。

2、东北网红上门挑衅，不尊重历史，不尊重他人，是一件非常缺德的事。损人不利己，直接刷新对东北人印象。

3、东北菜与粤菜不是一个层次的菜系，没有讨论空间。

4、这几年东北菜馆多，不是因为它好吃，是背井离乡出门打工的东北人多起来了。

5、出了广东，粤菜馆虽然少，但几乎所有星级酒店都配置有粤菜馆，粤菜是高级商务、宴客的首选。广东省的餐饮文化非常发达，餐饮从早餐、早茶，午餐、晚餐，再到宵夜。只要有选择，广东人都不乐意出广东谋生，更别说广东厨师，没有高薪都不会考虑去的。粤菜菜品丰富，对食材新鲜度又有较高要求，运营成本相对就高些。少看到粤菜馆也就不奇怪了。

6、广东包容性很强，海纳百川，不管哪个省的人，还是菜，只要能融入广东生活文化中，都能找到容身之所，都能开出花来。感恩吧！

但凡经济发达地区，都有很多外地菜馆，这是因为大量务工人员流入，为适合各地人群口味，老板怎么会放过任何机会。相反，经济发达地区内的人口较少流出，所以粤菜在外地就没有多大的市场了，这是很自然的现象。

个人觉着，大部分普通人，作为劳动者，更喜欢油盐重口的，所以东北菜，川菜才会比较火，接受的人多。而生活水平比较高的，吃够了香的，慢慢的就会喜欢吃食材的原味，加上注重养生，也就会喜欢粤菜口味了，所以每个大点的城市都有粤菜馆，但价格要比大部分东北菜馆和川菜馆贵些

去东北菜馆请客，几百块钱，到粤菜馆请客，动一下海鲜，几千。消费群体不同……，很难比较。没必要争那个菜好，各有千秋。广东人喜欢清淡，北方大部分喜欢剌激口味，别想说服谁。