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本文目录一览：

• 1、麻辣小龙虾是哪个菜系
• 2、湘菜馆必备菜-火焙鱼
• 3、太原哪儿东西好吃又不贵?

麻辣小龙虾是哪个菜系

菜名 口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。菜系 湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。

麻辣小龙虾菜系：湘菜，家常菜 麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。

麻辣小龙虾菜系：湘菜，家常菜，麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。

湘菜馆必备菜-火焙鱼

1、湘菜比较好吃的菜有哪些？哪道菜肴适合新手小白制作呢？香辣火焙鱼，材料：火烧鱼100克、油、盐、青椒、红泡椒、姜、蒜、豆豉、料酒、鸡精、生抽。姜蒜用青红椒洗净，青红椒切碎。

2、将小红椒、葱、姜和蒜子、鲜紫苏叶均匀切成末，加入精盐、味精、白醋、香油对成汁。将锅置旺火上，倒入花生油烧沸后，下入火焙鱼炸至焦酥时滗去油，将对好的汁冲入锅内，翻拨几下，收干汁，装盘即成。

3、湘潭水煮活鱼：其为湘潭经典的家常菜。主要以鳙鱼为原料的水煮活鱼，鼎盛时期，车队排成长龙，吃饭要抢桌子，由此在湘潭掀起水煮活鱼热，成为桌上常客，也是湘菜中的一道名菜，几乎所有全国各地大型湘菜馆都有此菜。

4、火焙鱼100克、豆豉1勺、干辣椒适量、姜2克、蒜2粒、生抽1勺。做法 干辣椒切小圈，豆豉、姜、蒜分别切碎。锅置火上适量油烧热，下入姜蒜末、辣椒、豆豉，小火煸炒出香味。倒入鱼干翻炒均匀。

太原哪儿东西好吃又不贵?

老陈家菜馆：位于太原市小店区，是一家有着几十年历史的老字号饭店。以经典的山西菜系为主打，口味地道，价格实惠。推荐尝试他们的刀削面、炖羊肉等特色菜品。晋菜馆：位于太原市迎泽区，是一家专门提供山西传统菜肴的饭店。

老太原私房菜：位于太原市小店区长风街的老太原私房菜是一家以山西传统菜肴为主的餐厅。这里的私房菜口味地道，价格实惠，特别推荐他们的刀削面和炖羊肉。

鱼乐无穷：位于太原市小店区长风街的鱼乐无穷是一家以海鲜为主打的日料店。店内提供新鲜的生鱼片、寿司、刺身等，口味鲜美，价格适中。此外，店内还提供烧烤和火锅等其他美食选择，让人流连忘返。

桃园三巷，志勇大酒店。说是大酒店，其实就是个院子里摆着几张桌子，门口有一棵大树。志勇家自制的猪头肉也不错。柳北口郝刚刚羊杂太原人都知道，想吃就早点去排队。

太原作为山西省的省会，拥有丰富的餐饮文化，其中既有不少高档餐厅，也有很多好吃又平价的饭店。