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中国古代的100道名菜是什么?
四干:就是黑瓜子、白瓜子、核桃蘸子、糖杏仁儿。四鲜:北山苹果、莘州***、广东荔枝、桂林马蹄。四蜜饯:青梅、橘饼、圆肉、瓜条。四冷荤:全羊肝儿、溜蟹腿、白斩鸡、炸排骨。三甜碗:莲子粥、杏仁儿茶、糖蒸八宝饭。
狮子头 (淮扬菜系中菜品名称)狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。
以数字为首的菜名有:一品天香、二度梅开、三色龙凤、四宝锦绣、五彩果味、六君闹市、七星豌豆、八仙聚宴、九转肥肠、十味鱼翅等。
东坡肉(北宋/浙菜) 东坡肉属于浙菜,是浙江著名的传统名菜,是以苏东坡的名字命名的菜肴。东坡肉距今已有千年历史,相传1080年北宋诗人苏东坡在湖北黄冈时,当地多食猪肉,它想出了用慢火,少水,多酒的方法制作猪肉。
佛跳墙(闽菜)据传清朝同治末年(1876年),福州官钱庄一位官员设家宴请福建布政司周莲,他的绍兴籍夫人亲自下厨做了一道菜,名叫“福寿全”,内有鸡、鸭、肉和几种海产,一并放在盛绍兴酒的酒坛内煨制而成。
宫保鸡丁宫保鸡丁最为主要的原材料就是鸡肉,辅料包括花生米,黄瓜,辣椒等等。据说这道菜是由清朝的总督丁宝桢所创,而他对于烹饪这方面颇有看法,也有着自己独到的见解。
中国各地美食{如湘菜,豫菜..各地美食特点}
龙岩:酒醉河田鸡 这称得上是一道客家经典菜了,前些年曾在闽粤的一些城市(如福州、厦门、潮州等)流行,但是在龙岩,即便现在川、湘菜已席卷全国,这道酒醉河田鸡仍然可称上是长盛不衰。
兰州拉面 兰州拉面以肉烂汤鲜闻名,物美价廉深得大众喜爱。寒冬腊月来一碗热气腾腾的兰州拉面无不是冬季的一丝慰藉。现在大街小巷的各色拉面,也都不如一块兰州牛肉拉面的招牌吸引人,仿佛提起牛肉拉面就自动联想到了兰州。
河南菜也就是豫菜,曾被称之为中华菜系之母。最为著名的就是这碗胡辣汤了,是最为常见的北方早餐汤类名吃,汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。
川菜特点: 清鲜醇浓,麻辣辛香,一菜一格,百菜百味。川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。
北京烤鸭:是中国最有名的传统名菜之一,是用特制炉子烤制的鸭子,皮脆肉嫩,香味浓郁。四川火锅:是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜,香辣可口。
三亚的美食有哪些
1、三亚美食排行榜前十名包括: 海南鸡饭:口感鲜嫩多汁,搭配香喷喷的米饭,味道十分浓郁。 文昌鸡:选用当地的文昌鸡种,口感鲜美,肉质细腻。 椰子鸡:选用当地的嫩鸡,口感清新,味道鲜美。
2、三亚特色美食众多,其中排名前十的美食包括椰子鸡、海鲜大餐、文昌鸡、清补凉等。这些美食具有独特的口感和特色,如椰子鸡以椰子和文昌鸡为主要食材,口感鲜美;海鲜大餐则以新鲜的海产品为主,味道鲜美无比。
3、一块豆腐 三亚一号港湾城的一块豆腐这家店,看到做豆腐的师傅穿着的衣服上写着:我总是笑口常开!难得在城市的餐厅里还看完了制作豆腐的全过程,看到豆汁的循环流淌,看到师傅点卤,看到两三个小时后的豆腐的成形。
4、第二种是“三亚烤鸡爪”,是当地鸡农秘制的唯一特色小吃。经过用特别的调料入味后,再放入大型炭火烤炉,烤出来的鸡爪酥脆可口,又带有香辣味,是伴随三亚历史悠久,[_a***_]受欢迎的美食。
5、三亚美食排行榜前十名是文昌鸡、和乐蟹、加积鸭、山东羊、椰挞、清凉补、椰子饭、抱罗粉、炒冰、港门粉。
6、抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇而得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇著名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽、鲜美可口、香甜麻辣。
三亚文昌鸡,去三亚必尝美食之一
1、文昌鸡又称白切鸡、白斩鸡,是海南四大名菜之首,也是名扬海外的海南鸡饭的原型。鸡肉选自精心配方喂养的家养鸡,肉质紧实、肥瘦适中。烹制好的文昌鸡搭配蒜泥酱汁,即突显了独特的海南酱料香又保留了鸡肉本身丝滑的口感。
2、文昌鸡是海南省三亚地区最负盛名的汉族传统名菜,海南四大名菜之首,在海南有无鸡不成宴的说法,是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡摆盘美观,色泽淡黄光亮,皮脆肉嫩味鲜,醮佐料而吃,入口喷香,爽滑异常。
3、和乐蟹 和乐蟹是海南四大名菜之一,选用的蟹体大肉嫩,味道鲜香,和乐蟹营养很高,和乐蟹通常是用辣炒的制作方法,同时也常常用来清蒸,保持原滋原味它们都各有风味。
4、文昌鸡文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡列为海南“四大名菜”之一,而且是驰名中外的一道名菜。其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻。
江浙沪8大亲子酒店
1、临安湖畔童话酒店:梦幻的童话梦 中国首家以亲子主题为特色的酒店,以梦幻为主题,设计新颖,别具个性。室内外均由情趣各异的童话故事图案装扮,生动灵异,进入酒店就犹如掉入了梦幻的童话世界。
2、常州万达嘉华酒店 万达嘉华酒店位于常州新北区,是一家集商务和休闲于一体的酒店。酒店提供多种房型,包括为家庭旅行者设计的亲子套房。酒店内有儿童游乐区和儿童游泳池,让孩子们能够在安全的环境中玩耍。
3、喜马拉雅亲子主题酒店:酒店内设有儿童游乐设施和亲子活动,设计独特且富有创意,非常适合全家人一起享受***期。
4、苏州太湖万豪酒店 苏州太湖万豪酒店是苏州一家一站式亲子度***的酒店,它的位置位于江苏省苏州市吴中区墅里路的6号,这家酒店周边的环境非常的好、绿树成荫,空气也非常的清新,适合来度***。
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