本文目录一览:
- 1、青椒碎豆腐怎么做,湘菜
- 2、湘菜家常豆腐制作方法
- 3、青椒炒豆腐的做法
青椒碎豆腐怎么做,湘菜
用料 老豆腐切片,青椒用手撕就可以。蒜切碎(因为没有葱)姜切片 小碗里调汁,分别放入蚝油一勺,老抽一点,生抽半勺,盐少许,胡椒粉,一勺淀粉,小半碗水 步骤 热锅,倒入油,放入豆腐煎,至两面焦黄,盛出。
辣子豆腐的做法如下:将干辣椒切破,洗净的香葱切段,生姜和大蒜切成指甲盖大小的片。把豆腐切成5cm的丁。在每一块豆腐表面滚一层干淀粉。
步骤:准备好所有材料,辣椒,葱,芹菜洗干净,蒜粒剥皮。切菜,辣椒葱蒜芹菜切成小粒,豆腐切成约一厘米厚的豆腐块。
湘菜家常豆腐制作方法
1、湖南菜家常豆腐作法:原材料 水豆腐切粒,备用 黑木耳、胡萝卜切成丝,备用 水豆腐小火煎金黄,捞出,备用。
2、家常豆腐主料---卤水豆腐。郫县豆瓣酱(郫县豆瓣酱很多的厂家,有的好吃有的不好,这个 颜色好看,但是味道和那个简装带的不同)。豆腐切成2公分左右大小,1公分左右的薄厚的片。
3、家常豆腐做法一,材料 北豆腐1块,葱姜蒜、酱油、盐、白糖、植物油 做法 豆腐切厚片,用酱油腌制10分钟,捞出。姜蒜切片,葱白切段,葱青切花。约50克植物油烧热,将豆腐片煎至两面金黄捞出。
4、家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片,黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油,将粘过淀粉的豆腐放入,粘一块放一块。
5、制作的方法与步骤 首先,我们准备一下食材,老豆腐一块,先从中间切开,再切成片,放入盆中,倒入适量清水泡一下备用。在做家常豆腐的时候,豆腐一般泡水5到10分钟,这样可以去除豆腐中的腥味,做出来的家常豆腐更好吃。
6、卤豆腐是一道地方名菜,属于湘菜,作为家常菜品,操作简单,适宜人群广。
青椒炒豆腐的做法
步骤:准备好所有材料,辣椒,葱,芹菜洗干净,蒜粒剥皮。切菜,辣椒葱蒜芹菜切成小粒,豆腐切成约一厘米厚的豆腐块。
尖椒炒豆腐的做法食材尖椒1个豆腐皮1张葱、姜、蒜适量盐。2克味极鲜酱油。3毫升准备尖椒和干豆腐。把尖椒去蒂去籽洗净切成丝,干豆腐洗净也切成丝。葱切葱花,姜切末,蒜切成片。
青椒炒豆腐的做法步骤 1 豆腐洗干净,切成片 2 蒜苗切成小段,青椒、姜、大蒜切成小块。3 锅里加入油,烧到6成,把豆腐放进去煎,煎到两面金黄,盛出装入盘里。4 剩下的油可以炒配料。放入郫县豆瓣,豆鼓翻炒。
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