江浙花鲜家常菜做法：江浙花鲜家常菜做法大全

本文目录一览：

• 1、浙江家常菜有哪些?以及浙江家常菜的做法.
• 2、三道家常菜的做法,鲜香下饭,做法还简单
• 3、花菜怎么做好吃家常菜
• 4、20道百吃不厌家常菜做法,美味简单易做,天天都想在家吃!
• 5、家常菜(8道家常菜做法)
• 6、家常菜做法

浙江家常菜有哪些?以及浙江家常菜的做法.

油焖春笋 油焖春笋是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，令人久食不厌。

盐盒子就是超市卖的那种有好几个小盒子连在一起，可以放盐啊、糖啊、鸡精之类的东西，我不知道怎么叫，所以就叫盐盒子了，里面有自带小勺子，扁扁的那种），炒几下，再加半勺糖，再炒几下。

梭子蟹炒年糕是浙江菜，而且是标准的浙江菜，非常的简单，吃起来也比较美味，所以可以了解一下菜谱，自己在家里制作是比较简单的。

浙江菜家常菜有东坡肉、糖醋排骨、荷叶粉蒸肉、油焖茭白、梭子蟹、虾仁豆腐等等。

三道家常菜的做法,鲜香下饭,做法还简单

再用勺子轻轻推动，全程用最小火煮两分钟左右，然后捞起放入碗中，倒入锅里的汤汁，再加上做好的刀口辣椒，刀口辣椒是这道菜的灵魂。

制作：豆腐改刀切成厚6毫米的三角块，肥瘦肉切薄片，水发木耳洗净改刀备用。

准备五花肉200克，切成薄片，青线椒一把切成滚刀片，小米椒几个同样切成斜片，一起放入盆中，蒜子几粒切成蒜片，生姜切成姜片，红干椒一把剪成段，干豆豉一把切碎，一起放入碗中备用。

花菜怎么做好吃家常菜

花菜切小块洗干净，五花肉切片。蒜切末，葱切末，姜切末。锅热倒入菜籽油，油温七成热，放入肉先炒，再放蒜，葱，姜炒香。

第一种做法：豆豉花菜。做法：菜洗净，分成小块。锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅，咸香下饭。

将花菜洗净沥干，然后焯水。水开后先别忙放花菜，把两个番茄先扔进去烫一分钟，捞出来泡在凉水里。再去处理花菜。

20道百吃不厌家常菜做法,美味简单易做,天天都想在家吃!

1、红烧鱼片1。买鱼，把它洗干净，切成块，然后撒点盐，生姜和白酒半小时。把鱼放在不粘锅里煎，加热锅，然后倒油，然后两面煎，直到两面都变成棕色。 2。在另一个油底壳中倒入菜籽油加热。姜、蒜、胡椒炒至香。

2、爆炒容易糊锅，看爆炒时菜花很干了，顺锅边淋入少许热水，注意此时一直大火爆炒，菜花不易熟，炒到花软色绿，快熟时放盐。 放两小勺盐，要根据菜量多少放，豆瓣酱也是咸的。

3、辣白菜炒年糕原材料：韩国泡菜、辣椒酱、糖、盐、冷水、火锅年糕、水淀粉做法：将掰好一点的绿豆糕放进锅中，放水，超出绿豆糕一个指结相对高度，逐渐煮。

4、腐竹炒腊肠做法：豆腐皮提早泡茶，把它泡透；泡透后切割成段儿。饭锅沸水，放进适量盐，放入豆腐皮进来焯煮。然后将木耳也一起放进里边焯煮熟后预留。热锅凉油，将香肠放进里边爆锅。

5、作法：小麦面粉放盆里，加入生鸡蛋、少量盐和适当沸水，拌和成粗粉状，再加适量凉水和食用油，搓揉至有弹性面糊，盖紧保鲜袋，醒三十分钟。

家常菜(8道家常菜做法)

1、第一道：番茄鱼 番茄鱼做法简单好吃，鱼片嫩滑无腥味，汤汁鲜美开胃，汤才是最好喝的。

2、分钟过后，开始调味，加入 食盐3克，鸡粉2克，胡椒粉3克 ，搅拌化开调料，加入 陈醋20克 ，等丸子漂浮起来以后，勾入水淀粉，再加入老抽调色，倒入香菜段， 15秒 后即可关火起锅盛入汤盆里面。

3、第一步、葱菜市场买的活虾，把虾冲洗干净放入开水锅中煮一下变红了之后捞出，焯过水之后剥掉虾壳去掉虾线，焯过水更好剥壳。剥掉壳之后切成小段待用。第二步。

4、种家常菜做法 胡萝卜木耳角瓜鸡蛋 食材： 胡萝卜，鸡蛋，木耳，角瓜 做法： 准备好所有食材，先把鸡蛋炒熟盛出备用。

5、青椒炒肉丝：将瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。青椒洗净切丝备用。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝翻炒至变色，再加入青椒继续翻炒即可。番茄炒蛋：将鸡蛋打散备用。番茄洗净切块备用。

6、韭菜洗净，切去根部，再切成段。香干清水冲洗一遍，切成条。2，热锅凉油，放入姜丝和蒜末炒香。如果喜欢吃辣，可以加辣椒一起炒香。3，倒入香干，淋入少许清水大火翻炒，可以使香干口感更嫩。

家常菜做法

猪肉***炖[_a***_] 食材：粉条、***、五花肉、葱姜蒜、干辣椒。做法：准备好食材，粉条用热水提前泡软，***切块、五花肉切片。粉丝开水下锅煮5分钟捞出，倒入一勺老抽拌匀。

太香了，六款下饭家常菜做法 金针菇肥牛卷 食材： 准备食材：肥牛卷200g、金针菇200g、葱蒜。 酱汁调法：2勺酱油+半勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许糖+半碗水 做法步骤： 调好酱汁备用。 将金针菇塞入肥牛卷。

下面就大家分享几道家常菜的做法，简单易学，营养又健康，喜欢的朋友可以收藏一起，有空就在家试一下。

种家常菜的做法 青椒炒鸡胸肉丝 食材：青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法：鸡胸肉、青椒切丝，姜末蒜末，切碎。