茭菜的做法和功效

1. 茭白种植过程中，应该怎么合理使用农药？

茭白种植过程中，应该怎么合理使用农药？

一般来讲在一季茭白种植期间进行2~3次的除草即可，在植株变绿时的初期进行第1次除草，然后每15天进行一次除草行为即可，切记不要使用百草枯一类的农药。一是要防止化学肥料以及农药烧苗发生，如果说你是在大棚中种植茭白的话，那么你一定不要食用碳氨尿素之类的挥发性肥料以及任何的化学除草剂，哪怕你使用了优质的3月复合肥，也需要在温室的两侧，通风2~3天以上，以确保植物苗株的安全。二是防高温灼伤以及冻结状态，如果说所处地区温差较大的话有必要在高温时间段，揭开两端的膜进行通风，而且要严防倒春寒的***发生，不宜过早地移除大棚上所有的薄膜。

您好 很高兴回答您的问题，关于怎样处理茭白中的农药保留或减少农药成分有以下几点建议1、合理施肥　由于茭白生长期长，植株高大，需肥量较多，是一种耐肥作物，要求基肥要足，追肥要及时。基肥：每亩施人畜粪便35—40担，或碳铵50公斤加过磷钙40公斤，拌匀结合整地深层耙施。追肥：插后10—15天追施一次“促苗肥”，施人粪尿8—10担或碳铵25公斤加过磷酸钙10公斤，但要注意施碳铵时要在阴天下午离茭苗0.2厘米左右撒施，防止烧苗；栽植后1个月再追施一次“分蘖肥”，施人粪尿20—25担或尿素10—15公斤，促进早分蘖早孕茭，7月底再追施一次“孕茭肥”，这次施肥要掌握适时，施得过早植株贪青，施得太晚影响孕茭，一般掌握大田有80%的植株分蘖呈扁形，看得出膨大时施用，要求亩施人粪尿30—35担或尿素15公斤。

2、科学灌水　要根据茭白不同的生长期确定灌水深浅。茭白栽植后以0.3厘米的浅水促成活，随着茭苗的生长，逐步加深水层，分蘖前保持0.5—0.7厘米的水，分蘖后期保持1—1.3厘米水以控制无效分蘖，到孕茭期要加深到1.7—2厘米，促进茭肉洁白肥嫩。

3、中耕剥叶 从栽植到封行期间要进行二次中耕除草和一次剥叶。剥叶主要是剥去植株上的老叶，黄叶和病叶。中耕除草分别在栽后半个月和封行前进行，以疏松土壤消除杂草。

4、病虫害防治　茭白主要有一病三虫：叶绣病、茭螟、蚜虫、白腊蝉6—7月份由于高温高湿，再加上株高叶茂容易发生叶锈病，一般可亩用波美0.1—0.2度的石硫合剂+新高脂膜800倍液或敌锈钠0.5%+新高脂膜800倍液喷射。茭螟、蚜虫、白腊蝉可亩用80%的敌百虫100g+乐果100g兑水75公斤+新高脂膜800倍液喷射防治。

5、适时***收　***收标准是在三片外叶长齐，心叶短缩、孕茭部分膨大，叶鞘由抱合而分开，并露出白色茭肉时，即可***收上市。第一次***收后***收时要小心，不要踩伤邻近的幼茭。第一次***收后，要追施一次速效肥，促进二茬茭的发育膨大，提高单产。

一、茭白对铜制剂比较敏感，不提倡使用或慎用；

　　二、病害特别是锈病防治上强调联防联治，避免交叉重复侵染，以提高防治效果；

　　三、当病虫混发需多药混用时，应当在农技人员指导下进行，各对口农药交替使用；

　　四、严格遵守各农药最多使用次数与安全间隔期，严禁使用高毒高残留农药及明令禁用的农药，做到科学安全用药。