月子食谱川菜

1. 曾经有哪一道菜是你百吃不腻的一道菜？这道菜是怎么做的呢？
2. 有没有闷声发大财的渠道？

曾经有哪一道菜是你百吃不腻的一道菜？这道菜是怎么做的呢？

曾经有哪一道菜是你百吃不腻的一道菜？这道菜是怎么做的呢？

大家好，我是小董，我的回答是：

曾经有哪一道菜品是你白吃不腻的一道菜？这道菜是怎么做的？相信对于这个号话题来说，千万个人有千万个答案。每个人的口味不同所喜欢吃的也不尽相同。但是对于小董来说，白吃不腻的一道菜是干锅花菜。

有次小董和朋友去饭店吃饭，朋友点了一盘花菜，小董还嘲笑朋友说，花菜有什么好吃的呢，我自己在家做的花菜都不吃，觉得花菜不入味，口感也不好。其实很多人都会有这样的问题，自己在家做出来的花菜不入味，口感差，做出来的也不好吃，往往浪费食材。

其实干锅花菜的做法非常简单，按照小董的步骤自己在家做也能做出非常可口又美味的干锅花菜，做法非常的简单而且味道特别的好吃，口感脆爽，而且又入味。

介绍两道菜吧，一道是极为神秘、让人充满期待而又让人深感恶心的“大餐”，一道是爱者甘之如饴、恨者避之不及的“开胃小菜”。

在贵州黔东南的侗族村寨中，有一道极为神秘的“牛瘪汤”，据说只在招待极尊贵的客人时才烧制。

按照古法，牛在宰杀前先要饿上一段时间，让其体内充分排空，然后用新鲜的药草喂食。

待其吃了草药数小时后，将牛宰杀，然后，重点来了：吃牛的哪个部位？

你一定想不到：牛的胃、肠中尚未消化的食物！对了，这就是“牛瘪”！

“瘪”是什么？和“便”读音相似，“瘪”是什么？明白一些没有？

把牛瘪拿来煮，这就是“牛瘪汤”，当然，这相当于火锅的汤底。然后，可以根据客人的喜欢加入牛的内脏或肉，这称为“荤汤”；加入青菜、菌类，则是“素汤”。

这玩意据说营养价值极高，你想，牛已经帮你进行了初步消化了……

啧啧，不能说了，洗手间在哪？

30年前我去四川，吃饭时总看到四川人桌上放着一盆凉拌的蔬菜，远远闻着就飘来一股怪味，朋友说那叫折耳根，学名鱼腥草。

莲藕，莲藕炖汤从小到大百吃不厌！特别是夏秋交接这段时间，咱没有文人骚客的赞美荷花的闲情逸致，也说不出身临其境，仙风道骨的优美词句！但以喜悦的心情又能随时有条件可以品尝世间的美食！当然喜不自胜！

虽然作不出荷花出污泥而不染，濯清涟而不妖的佳句！但民以食为主！特别特别莲藕是天赐集观赏和养生的一种食材！咱就将它食出个龙门盛宴！食出个健康生活！也是人生一大乐趣[捂脸]。

莲藕全身是宝，莲藕叶煲苡仁，灯草扁豆解暑去湿，莲蓬须去水肿解胎毒，莲子养心，莲藕更是不在话下，小时候在老家，莲藕炖猪蹄花生营养又滋补，现在怕肥腻，改用排骨，加点花生眉豆，饮着清香怡人，或绿豆元贝莲藕排骨汤，秋老虎这段时间确实适合多食莲藕汤！临近八月中秋是莲藕最佳***摘季节，粉甜香糯，煮汤清心润肺，健肾，是最佳饮食！

在饭店里吃饭，每次我都想点一道菜，那就是烧茄子。妈妈家有菜地，每年应季产很多茄子，新鲜绿色无污染，比在外头吃经济实惠。于是我自己琢磨了符合自己口味的烧茄子，百吃不厌，写出来跟大家分享：

1、把茄子切成2厘米左右的方块；

2、把红薯淀粉用清水泡开，放入等量的面粉，搅成面糊；

3、把切好的茄子均匀地裹上面糊；

4、烧油，大概油温6成热的时候，放入裹好面糊的茄子块；

5、炸至茄块金黄捞出备用；

6、锅中坐油，油温稍高放入葱蒜爆香，放入切好的小块西红柿，炒至西红柿汁熬出，放入青红椒、配色，再放入适量白糖、盐、鸡精调味，最后放入较稀的淀粉液体。

7、倒入茄块翻炒出锅即可。

这道菜酸甜可口，外焦里嫩，一嘴咬下去满口生香，又很家常，原料好找，成本又不高，但是做好了会得满堂彩。建议大家收藏，过节的时候可以拿出来晾晾手艺。

我从小就爱吃辣，身边的朋友觉得特别辣的菜比如：毛血旺、水煮肉……对我来说都是小case。

而且，一天嘴巴里面不沾点辣的味道，就觉得浑身上下不得劲。

小时候，家里人也没有“这道菜太辣了，小孩子不能吃”的说法。

我是奶奶带大的，她老人家也是无辣不欢，有段时间老人家嗓子发炎，被我姑姑规定严禁吃辣，结果后来发现奶奶自己在偷着吃辣，真让人哭笑不得。

现在我离开老家，在“大城市”上班，是个实打实的苦逼上班族，每天下班之后精疲力尽不说，还总是在为吃什么而纠结！

辣椒炒肉做法简单又下饭，我们家经常做这道菜，绝对是百吃不腻。

有没有闷声发大财的渠道？

肯定有的，我自己就有一个渠道。每个月毛利2万左右，而且比较简单。除了上班以外还可以比较轻松的完成，主要是成本也低。就是未来十大挣钱行业的丧葬行业，我只是卖一件小物品。

同样的事情，我身边也有这样的人，而且很多。几个人天天没事儿溜达着玩儿。不是游山就是玩水，闲暇的午后还提笼架鸟东逛西遛。你说恨人不，恨人也没办法人家有那个命。

同样是同龄人我怎么就没有人家那么潇洒呢。人家一辈子没上班，没上大学，初中勉强毕业。他们的钱到底哪儿来的。

总结自己，好像一切都是自己造成的困境。

初中毕业人家就出门外在，当学徒。后来跑大车，搞运输。一干就是十几年，钱没有乱花，也没有市里买房，在老家买宅基地盖房。十几年的人脉，经验，让人家现在可以坐在家里指挥着自己的车辆，配货，送货。钱还有保证回款。

我呢上个破班，月到手3000+累死累活的。还要供房贷。上班十几年，出门像白板，什么人情世故都不懂。到现在手里没有存款。拿什么去游山玩水。

老公的朋友，靠着卖卤菜（主打猪头肉，盐水鸡），每日1000+，利润雷打不动，出门小毛驴，座驾长安。28岁，一副流里流气的打扮，谁也想不到就是闷声发大财的那种。

一个安徽小伙子，早年在上海做帮厨，几年下来后，刀工扎实，自己也摸索了一些卤菜秘方，就想着打工没有出头日，怀里揣着8W多来到老婆的娘家发展。

刚开始就是骑着一辆电动三轮车到处兜售，不过人小伙会做生意，嘴巴甜，脑子也活络，一声声“姐”“哥”地叫着，很多人都迷失了方向，心甘情愿地掏钱。

那天下雨了，我和老公都懒去菜场买菜，刚好看见他的三轮车就在前面，而且已经有好几个人在等了，我们平常也比较喜欢吃卤菜，就想着买买看试试味道。

等了快6-7分钟，终于轮到我们了。前面摆着好几种料汁，像红油，蒜泥，花椒油，酱油之类的，还有花生米，香菜之类的。

有啊！

其实也都是多年的积累了。

十多年前，知道一个公司旁边租房子的小伙子，刚来的时候大概有十五六岁，浙江人。小伙子非常勤劳，刚开始的时候就是跟着人做铝合金门窗学徒，起早贪黑的，后来过了两年多，小伙子竟然存下来一笔钱，自己开起来一家铝合金门窗店，自己接活自己单干了，这一段时间，小伙子就更加繁忙了。

又过了六七年，小伙子的铝合金门窗店已经扩大到了四五家了，小伙子也雇佣了二三十个人，拉业务，看店，干活，而小伙子自己虽然仍然是租房子，但是明显的每天就没有那么忙了，每天八点钟才起床，然后吃吃早点，打电话问一下情况，联系一下大客户，就感觉挺悠闲的。但是实际上这个小伙子赚到的钱却更多了。

又过了五六年，又发展了几个大客户，小伙子的铝合金生意更稳定了，也发展的更好了，小伙子也结婚了，看起来就更加悠闲了，小伙子买了两三套房子，已经有两个孩子了，每天小伙子跟妻子没事开着车到各个店里面去看一下，然后就是想办法维持一些大客户，看起来非常的悠闲，但是每年也大概能够赚到百八十万以上的利润。

这个时候，小伙子大概年龄在30岁左右，已经是相当有成就了。经过了十多年的打拼，自己做起来几家店铺，为了避免风险，规模也不再扩大了，几家店铺生意也挺好，而且小伙子还是非常节俭，有点钱就去存银行或者买一些银行股长期持有，这样每年的利息收入也越来越高了，小伙子的抗风险能力就越来越强了。

综上所述，其实闷声发大财的渠道都是有的，如果你有心的话，从年轻的时候就开始积累自己的技术，选准一门行业，认真做下去，力争自己做老板，那么就可能让自己赚到越来越多的钱，从而让自己有钱有闲，就可能过上比较幸福的生活了。

夜宵，做外卖[_a***_]。

一家人做夜宵的，3年多4年不到，我们能看见明面上的财产：一辆奔驰s系，一辆长安车（买菜用的），原本租的门面（烧烤店）买了下来了，还把隔壁的门面一起买了，现在手上两间门面，两间总价在180万左右（一间全款，一间***），都用来卖烧烤，前段时间全款买了一套房，大概在105万左右，孩子以前读的是公立学校，现在转一年十多万学费的私立学校。

他们家美团店面的销售量每月是一万三千多单，多的时候在一万五左右。