湘菜大餐美食做法

1. 邀请朋友来家里做客，主人客人一共10个人，做什么菜招待朋友好呢？

邀请朋友来家里做客，主人客人一共10个人，做什么菜招待朋友好呢？

各地菜式不同。在广东，无鸡不成席。一是白切的（或豉油鸡）。二是三杯鸭。三是红烧鸽。四，五是虾，蟹。六是海鲜贝类。七是炆羊腩，八是老火猪骨汤。九是油菜。希望能帮到你。

你好！这个问题有点大了！一口味从大的方面讲要分老年朋友还是青年朋友？是南方朋友还是北方朋友？如果老年朋友就需清淡一些，小肉多菜？清蒸桂鱼、粉丝煲、花生猪手焖莲藕、（水晶鸡、紫苏鸭可二选一）、酿三宝（茄子、尖椒、苦瓜）、大葱爆海参、木耳炒山药等再加上本地特色野菜一二个即可，汤可选海米冬瓜汤。

如年轻朋友，即可改选烤鸭、椒盐排骨、炭烧蠔、美极海虾、白切鸡、奥门烧肉。

北方的大多喜煎炸红烧，口味略重，南方较喜清淡为主！爱喝酒的少不了一盘油炸花生米、喜辣的即改为酸辣鱼便可！

以上回答不知对你口味否？谢谢！

邀请朋友来家里做客，做什么菜招待呢？

首先家里来客人，去买点好的菜，准备做以下这些菜：

年年有余，做一条红烧全鱼

2.梅菜扣肉

3.回锅肉。

4.凉拌鸡

5.四川滑肉汤

6.炝包菜

7.蒸一盘四川香肠

8.四川酒大碗

很高兴来回答这个问题 我家姐弟五个 我排行老三 我的厨艺在我们家是大厨级别

准备十二个菜 六凉就六热

第一道凉菜 醋泡花生

配料 洋葱切条 陈醋 食用盐 白糖水 油锅倒入食用油 花生直接倒里 小火炸制五分钟 捞出 把洋葱条放到盘里 倒入炸好的花生 放食用盐 白糖 陈醋即可

第二道凉菜 香菜拌木耳

锅中接水 将泡好的木耳放入锅中煮八分钟捞出 过下凉水备用 香菜切段和木耳放在一起 加入食用盐 生抽 小磨香油 陈醋 辣味鲜 鸡精即可

第三凉菜 凉拌时蔬

黄瓜片 洋葱片 苦菊 番茄片 放入蒜蓉 食用盐 陈醋 鸡精小磨香油即可

第四道凉菜 拌香肠

香肠切薄片 香葱切碎撒在上面即可

邀请朋友来家里做客，主客共有10人用餐，做些什么菜呢？冷盆、热炒、点心十二道菜应该要的。

请些外援是必须的，买盆白斩🐔、酱牛肉、老醋海蜇，自己做一盆油爆虾，如果不忌讳弄一盆凉拌豆腐（我在“上传一盘菜里……”有详解做法），也可以水汆一盘菠菜厚百叶取代凉拌豆腐，考虑备选的凉菜还有爆鱼、四喜烤麸。因为家宴冷盆量大，做4～6盆足够了。

再做6～8只热菜。头道热菜应该是炒虾仁（意即欢迎），加些青豆、鸡头米，这样色彩口感更加丰富，鸡头米最好先煮煮使其糯口。水笋红烧肉是男人的最爱，这个一定不能少。在上海炒鳝丝要有本事搿，装盆后别忘了洒些胡椒粉、麻油，当然浇些热油更好了。蒸十只扇贝、一条桂鱼，蒸时还可以陪客人喝两口聊两句。再葱爆一盆横爬的～面包蟹、梭子蟹随意。如果感觉水中物太多了话，咖喱牛肉（红烧牛肉）就是首选替代菜了。蔬菜就炒：黑木耳西兰花，放些胡罗卜颜色更跳噢。

点心么到某家沙买八宝饭和馄饨馅。馄饨让客人包～自己动手，丰衣足食。

如果再加一锅丸子汤或者全家福就真的没话讲了。

烧晚饭前看到了邀请，随手拍了今天做的两个蔬菜：黑木耳西兰花、菠菜厚百叶，看看如何？