外地很多湘菜师傅,外地很多湘菜师傅叫什么

1. 一些人说外卖不卫生，为什么点外卖的人却越来越多呢？
2. 东北的锅包肉适合在江苏上海开档口吗求餐饮高人指点.给个模式启发？
3. 川菜为什么会推广的如此普遍，相比淮扬菜，粤菜就没那么普遍？

一些人说外卖不卫生，为什么点外卖的人却越来越多呢？

根据个人情况说一下，有时候是时间紧的原因，有时候是一个人不好做的原因（也就是懒得做[捂脸]），有时候是考虑多样化的原因，有时候是一个人出去买菜或者出去吃有点尴尬的原因，有时候累的不想做不想动的原因，最主要的是自己懒不想做[捂脸]

谢谢邀请！

外卖以其方便快捷，价格相对便宜而深受消费者喜爱。尤其为年轻人所广泛接受。

至于外卖的质量卫生问题，一直在不断争议之中，被不少人们所担忧，也是不无道理的。

一些小作坊，在不符合加工条件要求，狭小简陋的空间中制作多种食品，各种食材的来源不明，加工人员的健康状况，操作规范，环境卫生状况堪忧啊！

不乏使用劣质油料反复煎炸食物，超标使用多种增香添加剂，甚至将过期变质食品以次充好，摇身变成了美味佳肴。

不法商人为了追逐高额利润，什么卑劣手段不可使用？鱼龙混杂的市场乱象，缺乏和缺失监管，不法经营者怎能放弃有空可钻的机会呢？

一些没有良知和道德法法律底线的不法商人，只有想不到，没有做不到，不敢使用什么样的不法手段呢？

外卖出现至今，只所以方兴未艾，是迎合了一些消费者的口味。如果没有那些不顾及自己身体健康的人们，慷慨解囊的支撑这个市场， 他们才不无利不起早的一路坚持下去呢？

（网络图片）

关键是方便，手机上下个单，过不了一会儿餐就给你送来了。有些人说外卖不卫生，也是现实情况。有些黑心商家只顾赚钱，根本就不把食品卫生放在心上。这就需要外卖平台加强管理，提高外卖食品的卫生水平。

现代人生活节奏快，特别是那些在大城市打拼的上班族，休息时间短还经常需要加班。为了填饱肚子也是没有办法只能叫外卖。还有一些人时间有但不会做饭，也叫外卖。再有就是一个人吃饭，懒得做随便吃点儿得了。

为什么点外卖的人越来越多了呢？关键是方便。

上午好！

人的一切行为都是源于需要！

这个和闯红灯是一个道理，都知道闯红灯违章，罚款，甚至还有生命危险，但就是有“玩命”的。现在生活节奏加快，方便快捷食品迎合了这种需求，外卖提升了口味多样化的选择余地，且赋予填补了家庭温暖的气息，至于卫生吗？老百姓怎么说来着：眼不见为净。当然了：不干不净，吃了没病。这是及其错误的，要不然媒体怎么报道过不良商家在“麻辣烫”中添加止泻药呢，不就是担心您吃坏了肚子，内急再找不到厕所，那，那就麻烦了。年轻人是外卖消费的主力军，房贷，车贷，交友花销，成家立业，压力山大。如何保障外卖的卫生品质，相关监督部门出重拳，下狠手，投诉就关店。外卖商家要做有良商人，这干的可是良心“买卖”。切记病从口入！

照片：祝愿奋斗在路上的人一帆风顺！

要看些什么样的人开的店，有些店老板是很讲卫生的，有些老板不讲卫生，再说你也没有清眼看到老板洗莱，炒菜，也不知用的什么油，说实话还是少点外卖好，

为什么那么多人点外卖，有些是因为工作忙，有些是因为人懒，

东北的锅包肉适合在江苏上海开档口吗求餐饮高人指点.给个模式启发？

先讲理论:

1.上海是个人口输入型城市，全国各地都有人群在上海。所以各类饮食都会顾客。

2.***设所有菜所有人都可能是顾客，东北锅包肉所有人都可能会去吃，但东北人喜欢吃的多，其他人少。同理川菜川蜀地区吃的人多，其他人少。

3.上海人本地最多，所有本地菜需求最大。其他菜系的需求看人口比例。

4.所以，当你走在上海街头，看看那种菜最多，那这种菜的生意最好做。很简单，如果市场上有100家川菜，说明需求量大约稳定在100家，这时候多你一家不多，但如果只有10家川菜，说明需求就那么点，多你一家很多。

再讲实际:

我不喜欢东北锅包肉，所以不适合。

云南南路美食街

包括云南南路、中路和北路，长1261米，南起大境路寿宁路，北迄延安东路。从十九世纪五十年代起，云南路周边的戏院、茶馆以及***场所，市面逐渐兴旺起来，售卖饮食小吃的流动小贩也开始增多。到上世纪二十年代，云南路上出现了一批固定摊位，这就是云南路美食街的雏形。

黄河路美食街

马路虽短，但历史并不短——1887年，由公共租界工部局越界修筑，取名东台路；1899年整体划入上海公共租界。汪伪***接收租界，改名为黄河路，此后一直沿用至今。黄河路美食街在全国范围内都很有名气，这条美食街主要以家常菜为主，很多川菜、湘菜、贵州菜都是根据上海人的口味改良过的。非常受上海本地人的喜爱。

吴江路美食街

老吴江路全长不过200余米的，一条不知陪伴了多少老饕的小吃街，一条充斥着烟火气、叫卖声的小吃街。自从2009年拆除至今，随之消逝的，还有许多老底子的味道！吴江路美食街，对现在的吃货主力们而言是个感情奇妙的地方，曾经的他破破烂烂，走到路口就能闻到各种食物混杂着烟火气扑面而来。

乍浦路美食街

在上海市虹口区，有这样一条名不见经传的小马路—— 乍 浦 路。它是全上海最早崛起的老牌美食街！吃货们的天堂，当之无愧的上海饮食时尚地标。乍浦路是上海最早的美食街之一，曾经在上海的地位和新天地一样高。

南京东路

南京东路可能是上海名气最大的一条街，百年前，四大百货公司的相继开业引领了上海人消费观念的大改观。。多年来，除了老牌百货，不少上海老字号美食店铺也逐渐聚集于此。

第一，任何地方的餐饮，主要消费群体一定是本地人，虽然上海外来人口很多，但一定不会违背这个规律。

第二，南北口味差异巨大，锅包肉肯定不是南方城市的主力

第三，上海店铺租金昂贵，小本经营的餐饮如果还不适合当地人口味，估计连薄利多销都做不到，要说上海那种小餐饮，油条大饼豆浆加千层饼还有煎饼果子那类，坚持下去还是能盈利的，可是异地小吃只能尝鲜，无法长久。

第四，好地段摊位租金、转让多数人无法承受。

综上，不适合

上海有很多“东北餐馆”，譬如，“东北一小院”之类的……如果你想知道哪些东北特色菜比较受欢迎，可以去那里撮一顿，顺便问问服务员就知道了。但是在上海的东北菜餐馆好像都不大，属于小众特色，但是开的时间倒也挺长的。因为上海有一大批曾经在东北插队过的“老知青”，经常会去那里“忆苦思甜”“怀念青葱岁月”～～

川菜为什么会推广的如此普遍，相比淮扬菜，粤菜就没那么普遍？

川菜有人评价是平民化的菜，这个真的是太真实的比喻了，确实川菜很接近地气，十分亲民，这是源于川菜的味道多样化、制作方法家常，用料非常广泛、对于食材选择也没那么挑剔，不管是动物性食材还是植物性食材，无论是认为各种禽类畜类的内脏上水下水，只要用川菜的做法和调味就一定会变成天下的美味佳肴。这种包览天下任何食材，运用川味烹制而成美味可口的菜肴的方式方法，是全球任何一个国家和菜系可以做到的。再一个就是川菜的味型是天下最多的最广的味型，并且有好多独具特色独步天下的味型，如鱼香味、麻辣味、怪味，椒麻味，糊辣荔枝味等传统的二十四个味型，加上新派的十多种味型，确实是无愧于百菜百味一菜一格的称谓。所以川菜的优势特色是任何菜系不能比的，这是不争的事实。