云贵菜的做法大全家常菜***教程-云贵特色菜

本文目录一览：

• 1、昆明好吃的家常菜有哪些?最好是做法特别而湖南这一代有材料的,我过两天...
• 2、舌尖上的中国那个家常菜比较好吃
• 3、云贵菜的做法大全

昆明好吃的家常菜有哪些?最好是做法特别而湖南这一代有材料的,我过两天...

米饺透明，白里透红，软糯清香，汤汁鲜美，别具特色。

过桥米线：鲜美汤底，独特烹饪。 云南破酥鱼：酥脆鱼肉，香浓酱汁。 鲜花饼：香甜可口，玫瑰花香。 豆花米线：细腻爽滑，豆花米线完美融合。 云南小锅米线：浓郁汤底，鲜美口感。 云南烤乳扇：香脆乳制品，牛奶原料。

沾益辣子鸡 沾益辣子鸡作为滇菜代表作，不仅是云南比较著名的小吃，也是中国著名餐饮特产，同时也是曲靖、沾益的宣传名片，有百年历史，因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。

石屏烧豆腐虽然算不上什么名菜，但是在昆明算是一道家喻户晓的家常菜，特别是过年的时候大街上排队买石屏烧豆腐的人老多了。到了晚上，大街小巷里到处都能闻到豆腐香。

舌尖上的中国那个家常菜比较好吃

1、《舌尖上的中国》讲述了全国各地美食，于我自己而言，最喜欢油炸小酥肉这道菜。不仅看上去口水直流，小酥肉的味道，也让人赞不绝口。很多网友都说，《舌尖上的中国》不适合在吃饭时候看，也不适合在空腹时候观看。

2、东北四炖东北最出名的大概就是各种炖菜，你以为他们的炖菜就真的是一锅乱炖大杂烩，什么都可以加进去吗，其实并不是，东北的炖菜也讲究一个搭配，而最出名的大概就是这四大炖了。

3、油焖冬笋是江浙沪地区传统的江南名菜。此菜咸中带甜，配以虾子助鲜，色味皆佳。冬笋壳紧包，肉质嫩脆，味极鲜美。

4、《舌尖上的中国》扬州菜有很多，最著名的有：白灼娃娃菜，松仁玉米，扬州蛋包饭，清蒸狮子头，紫薯香芋饼。一：娃娃菜洗净下锅烫熟、沥干，倒入生抽、蚝油调成汁。

5、兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”。

云贵菜的做法大全

云贵菜--酸汤豆腐准备食材：酸汤豆腐500克，折耳根150克，煳辣椒粉、酱油、盐、味精、麻油、苦蒜、木姜子、花椒粉、姜米、葱花、碱水各适量。

食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成 。

今天就来分享一下“猪血烧豆腐”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。