江浙沪砂锅菜-砂锅菜牌

本文目录一览：

• 1、江浙沪周边游的宝藏冷门小城,被我挖到了
• 2、上海十大经典名菜
• 3、浙江人喜欢吃什么菜
• 4、浙江人喜欢吃什么菜?口味是怎样的?
• 5、农家香煎蛋饺的做法,农家香煎蛋饺怎么做好吃

江浙沪周边游的宝藏冷门小城,被我挖到了

至于其他的城市似乎都没什么概念，其实 安徽真的被低估了 ，这里不少城市的景色和 美食 并不输其他热门的 旅游 城市，值得挖的东西可多了。前不久，给大家介绍了很好吃的芜湖，这次想再安利个宝藏城市——宣城。

在宝藏省份的江苏，藏着一座同样非常值得一去的宝藏小城，却总是被南京、苏扬完美掩盖住光芒。 99%来江浙沪 旅游 的人都会错过它。 这是一座不简单的城市。 古时它有一个非常可爱的名字，叫「润州」。

城内古迹众多、文化底蕴深厚，若是到兴化千垛观赏油菜花田，兴化城内的景点也不容错过，就比如这里的四牌楼、郑板桥故居、兴化市博物院、兴化衙署等。

江浙沪周末两日自驾游有哪些好地方？ 从苏州出发400公里以内自驾游，推荐景点有：新安江山水画廊风景区、昌溪古村、环千岛湖自驾游、青龙湾原生态 旅游 度***区、普陀山等风景区。

周边游玩 大奇山国家森林公园 茂密的植被让这里常年气候宜人，瀑布和溪流给人带来了舒爽沁人，有种贵州荔波小七孔的感觉。

上海十大经典名菜

沪菜十大名菜有：八宝鸭、水晶虾仁、白斩鸡、红烧蹄膀、红烧鮰鱼、油爆虾、砂锅糟香鱼头、素蟹粉、清蒸鲥鱼、糖醋小排。八宝鸭 八宝鸭，也叫糯米八宝鸭，最早是源自江苏苏州地区的特色菜肴，也是清朝时期的宫廷名菜。

上海菜十大名菜分别是：上海八宝鸭、水晶虾仁、白斩鸡、红烧肉、红烧蹄膀、红烧鮰鱼、油爆虾、砂锅糟香鱼头、素蟹粉、网油清蒸鲥鱼。

沪菜十大名菜包括：红烧肉、清蒸鱼、蟹粉汤包、糖醋排骨、松鼠桂鱼、小笼包、白斩鸡、醉虾、黄鱼面、响油鳝糊。红烧肉 红烧肉是上海菜中的经典菜品，选用五花肉为主料，以冰糖炒糖色，加入生抽、老抽等调味料炖煮而成。

糟钵斗：古董级名菜，简单但味道超好，代表上海味道。红烧划水：青鱼尾巴红烧，简单调料烹饪出美味，珍贵在于烹饪时间与心思。这些菜肴都代表了上海的历史、文化和独特风味。

小笼包 小笼包是上海名菜，由于馅料丰富、皮薄汁多而著名。因为要保证小笼包口感的完美，制作小笼包的技巧非常的高超。既有嫩肉，又有鲜汁，这样的口感很容易能够让人过瘾。

浙江人喜欢吃什么菜

“干菜焖肉”也成为一种受欢迎的传统莱菜。周恩来总理生前曾多次访问浙江，他也喜欢吃这道具有绍兴田园风味的特色菜。宋臊子汤“宋臊子汤”是南宋名菜，距今已有800多年的历史。

西湖莼菜汤选用杭州西湖特产的鲜药菜和鸡脯丝、火腿丝永制而成，故又名“鸡火莼菜汤”，此菜鲜莼翠绿，滑嫩福香，鸡丝白净，火丝嫣红，色彩鲜艳，汤清味美，是一道具有杭州风味的浙江名菜。

浙江人最爱吃的十道家常菜是：西湖醋鱼、东坡肉、干炸响铃、西湖莼菜汤、猪肉麦饼、油焖春笋、龙井虾仁、叫花童鸡、宋嫂鱼羹。

糖醋排骨 糖醋排骨为糖酷口味中有着象征性的一道大家青睐的独特传统式名菜，其始于浙江，是非常典型的一道浙菜，也是浙江人喜欢的家常菜之一。

浙江人喜欢吃什么菜?口味是怎样的?

湖鲜。浙江人吃的一般都比较淡，因为沿海，海鲜比较多，都是以清蒸来还原海鲜本来的味道。

其中的“乌干菜”就是[_a***_]平时常说的“梅干菜”，绍兴梅干菜闻名海内外，“乌干菜焖肉”也叫“梅干菜扣肉”，祖籍绍兴的周恩来总理生前很喜欢此菜，曾用此菜宴请过美国前总统尼克松。此菜的肉色枣红，油润不腻，咸鲜味美。

油焖笋是杭州的传统风味菜肴。它由清明节前后出土的嫩竹笋制成，用重油和糖烹制而成。其色红亮，鲜爽，鲜咸，甘甜，让人吃之久矣。竹笋是浙江的一大特产，尤其是在浙西山区。竹林就像大海。春夏之交春芽遍地。鞭笋在夏秋两季上市。

浙江人的口味以滑嫩爽口、糯而不腻、清淡纯鲜为主，喜欢新鲜蔬菜。主食以米为主，辅以玉米、番薯等杂粮。这些都是家常口味，清淡不油腻，也不酸辣和麻辣，最养人的还是家常菜。

宁波菜 宁波菜代表：冰糖甲鱼、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、火臆金鸡、红膏炝蟹、雪菜大汤黄鱼等 宁波菜又叫甬帮菜，是中国饮食文化的重要组成部分。

农家香煎蛋饺的做法,农家香煎蛋饺怎么做好吃

首先我们在碗里打入鸡蛋，加入水淀粉，把它搅拌均匀。不粘锅里面烧少许的油，放入蛋液。紧接着我们在中间放上肉馅，然后把它对折包起来，煎至定型即可。

蛋饺可以蒸，煎，煮汤或者烫火锅。特别提示 添加少量鸭蛋是为了增加蛋皮的粘度。 在蛋液中拌入色拉油能够起到防黏勺的作用。 勺子建议选用有一定弧度的铁勺或铝勺。

蛋饺做法步骤 做蛋饺需要准备以下工具和食材：蛋饺成型用的金属大勺，不要食堂盛汤那种半球形的，那种深度能容纳一个饺子的大饭勺就好。一小碗油，有固态的猪油会更好筷子、小汤勺各一副。鸡蛋足量。五花肉半斤左右。

生抽5克 香葱切末，倒入肉末碗中，加入白胡椒粉、料酒、生抽，搅匀腌制20分钟。碗中打入2个鸡蛋，搅匀。汤勺刷油，加热，倒入蛋液，煎至成蛋饼。放入肉馅，卷成饺子状。摆盘。煎蛋饺成品图。

蛋饺的做法：主要食材：猪肉馅、鸡蛋。香葱切末，姜切末。切好的葱姜末放入肉馅中，依次加入食盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡粉、食用油等调料。搅拌均匀至微微上劲。鸡蛋打入碗中，加入2茶匙水淀粉。