北京西城区新街口附近有哪些美食?
航空胡同有一家津门老味骨汤煎饼,小店干净卫生,煎饼果子好吃。骨汤煎饼就是用骨汤合面制作煎饼,北京地区唯一一家制作骨汤煎饼的店铺。吃货们快去品尝一下吧!
周边美食太多啦 西安饭庄的羊肉串 新川的凉面 杏园刀削面 柳泉居 同和居 峨眉酒家 二友居的包子馅饼 延吉冷面 故乡酒家的冷面 稻香村糕点 护国寺小吃 广西米粉 ……,古迹名人故居也多……
我们家在新街口住了几十年。
最接地气的有两家,一家是新街口百货店对面的新川面馆。
新川面馆的凉面味道不错,早些年,遇到天热又懒得做饭,我们都是拿着锅去买。
另一家是位于豁口路东的护国寺小吃(以前好像不叫这个名字),早些年,也是拿着锅去买面茶等。
还有西安饭庄小窗口的炸羊肉串,卖的那个火。
另外,知味观里面的包子味道不错,吃过几次。
这几年过去的少了,偶尔还会去新川面馆吃碗凉面。
北京人四九城很多人都熟知的新川面馆,本人就吃了三十多年了,味道的话还是真心不错的,2000年左右,晚上一两点钟嗨完回家,新街口到马乡胡同基本全是路边摊,盛上一碗卤煮,来两瓶啤酒,再撸几串。吃美了回家一觉闷到第二天中午,味道美得很。
80年代新街口岗楼子北边一点有一个"禾丰"小饭馆不知哪去了,新川面馆比西安泡馍好吃多了。西安泡馍越做越难吃,喜欢爆肚,爆肚满,牛街洪记,老爆三都可以。最喜欢老爆三,原因很简单,他们家麻酱用酱豆腐写个福字,有趣而且味道还好。
平安里东南方向的杏园刀削面,斜对角那的延吉冷面,打小就在那里吃,作为一个住这边的北京人,这些老字号还真心的不爱吃。去新街口溜达要不就是麦当劳要不就是吉野家,门框卤煮对面原来有家包子炒肝店,非常好吃,后来不知搬到哪里了。
新街口豁口丁字路口,有一家麦当劳,给我的印象深刻,那时候的我在平安里的总参游泳馆游完泳,基本上就饿了,骑车在麦当劳来个汉堡,就觉得挺地道的,要说新街口给我留下哪家的最好吃,我一老百姓,大的饭庄子一般吃不起,也就在西边的一胡同里吃羊肉串感觉不错,后来那片全拆了,具体那俩也不记得了,但是我挺喜欢新川的凉面的,他的麻酱汁真是好吃,有点淡淡的芥末味,我小时候喜欢吃米饭,现在岁数大了点,但是爱吃面了,主要是各种面条,像府右街边上北大妇幼医院对面的延吉冷面,真是吃不腻啊,原来护国寺小吃店的点心不错,我早点都在那吃,来碗紫米粥,再来俩牛肉馅包子,齐活,现在的不好吃了,我上回买了回驴打滚,那面硬的,都是工厂做的,不是那味,新街口那边拆了盖大楼了,我就很少去了,这都多少年了,变化太大,就是后海还好点,没怎么拆,上学那会,骑个破自行车,就爱钻胡同,那时候有死胡同,我和几个哥们一放学就乱串,那会的日子过的真美,当时没觉得,唉
中国有哪4大名菜?
中国是一个非常强大的国家,之所以可以屹立在世界民族之林,不仅因为它的实力强劲,还有一部分原因是吸引着众多的海外朋友。尤其在饮食方面,更加的突出。中国各地都有自己的特色菜,都有独特之处,中国的四大名菜深受广大群众喜爱,下面就给大家介绍一下四大名菜。
中国四大名菜是哪四大
一、中国四大菜系之一,也称山东菜。鲁菜是四大菜系中唯一的自发型菜系 ,在中国最早形成了系统的烹饪理
鲁菜:八仙过海闹罗汉
论和烹饪技法框架 ,源远流长、一脉相承,是历史最悠久、最见功力的菜系 。
其风格是:大方高贵,堂堂正正而不走偏锋,是普遍的水准高,而不是以一两样菜或偏颇之味来号召 。
山东位于黄河下游,气候温和,省内汇集有大河、大湖、丘陵、平原、大海等多样性的地貌,造就了鲁菜的食材选料品种异常丰富与均衡,果蔬、禽畜、海鲜、淡水河鲜、山菌、干制珍品等每个类别的入菜频率都在15%~18%之间
二、川菜即四川地区的菜肴,是中国四大菜系之一,也是最有特色的菜系,民间最大菜系,同时被冠以“百姓菜”。
起源于四川地区,以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选家常食材,宴客偶用山珍、江鲜。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名,味型较多,富于变化,以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有:鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
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