西安江浙菜推荐

1. 北京西城区新街口附近有哪些美食？
2. 中国有哪4大名菜？

北京西城区新街口附近有哪些美食？

航空胡同有一家津门老味骨汤煎饼，小店干净卫生，煎饼果子好吃。骨汤煎饼就是用骨汤合面制作煎饼，北京地区唯一一家制作骨汤煎饼的店铺。吃货们快去品尝一下吧！

周边美食太多啦 西安饭庄的羊肉串 新川的凉面 杏园刀削面 柳泉居 同和居 峨眉酒家 二友居的包子馅饼 延吉冷面 故乡酒家的冷面 稻香村糕点 护国寺小吃 广西米粉 ……，古迹名人故居也多……

我们家在新街口住了几十年。

最接地气的有两家，一家是新街口百货店对面的新川面馆。

新川面馆的凉面味道不错，早些年，遇到天热又懒得做饭，我们都是拿着锅去买。

另一家是位于豁口路东的护国寺小吃（以前好像不叫这个名字），早些年，也是拿着锅去买面茶等。

还有西安饭庄小窗口的炸羊肉串，卖的那个火。

另外，知味观里面的包子味道不错，吃过几次。

这几年过去的少了，偶尔还会去新川面馆吃碗凉面。

北京人四九城很多人都熟知的新川面馆，本人就吃了三十多年了，味道的话还是真心不错的，2000年左右，晚上一两点钟嗨完回家，新街口到马乡胡同基本全是路边摊，盛上一碗卤煮，来两瓶啤酒，再撸几串。吃美了回家一觉闷到第二天中午，味道美得很。

80年代新街口岗楼子北边一点有一个＂禾丰＂小饭馆不知哪去了，新川面馆比西安泡馍好吃多了。西安泡馍越做越难吃，喜欢爆肚，爆肚满，牛街洪记，老爆三都可以。最喜欢老爆三，原因很简单，他们家麻酱用酱豆腐写个福字，有趣而且味道还好。

平安里东南方向的杏园刀削面，斜对角那的延吉冷面，打小就在那里吃，作为一个住这边的北京人，这些老字号还真心的不爱吃。去新街口溜达要不就是麦当劳要不就是吉野家，门框卤煮对面原来有家包子炒肝店，非常好吃，后来不知搬到哪里了。

新街口豁口丁字路口，有一家麦当劳，给我的印象深刻，那时候的我在平安里的总参游泳馆游完泳，基本上就饿了，骑车在麦当劳来个汉堡，就觉得挺地道的，要说新街口给我留下哪家的最好吃，我一老百姓，大的饭庄子一般吃不起，也就在西边的一胡同里吃羊肉串感觉不错，后来那片全拆了，具体那俩也不记得了，但是我挺喜欢新川的凉面的，他的麻酱汁真是好吃，有点淡淡的芥末味，我小时候喜欢吃米饭，现在岁数大了点，但是爱吃面了，主要是各种面条，像府右街边上北大妇幼医院对面的延吉冷面，真是吃不腻啊，原来护国寺小吃店的点心不错，我早点都在那吃，来碗紫米粥，再来俩牛肉馅包子，齐活，现在的不好吃了，我上回买了回驴打滚，那面硬的，都是工厂做的，不是那味，新街口那边拆了盖大楼了，我就很少去了，这都多少年了，变化太大，就是后海还好点，没怎么拆，上学那会，骑个破自行车，就爱钻胡同，那时候有死胡同，我和几个哥们一放学就乱串，那会的日子过的真美，当时没觉得，唉

中国有哪4大名菜？

中国是一个非常强大的国家，之所以可以屹立在世界民族之林，不仅因为它的实力强劲，还有一部分原因是吸引着众多的海外朋友。尤其在饮食方面，更加的突出。中国各地都有自己的特色菜，都有独特之处，中国的四大名菜深受广大群众喜爱，下面就给大家介绍一下四大名菜。

中国四大名菜是哪四大

一、中国四大菜系之一，也称山东菜。鲁菜是四大菜系中唯一的自发型菜系 ，在中国最早形成了系统的烹饪理

鲁菜：八仙过海闹罗汉

论和烹饪技法框架 ，源远流长、一脉相承，是历史最悠久、最见功力的菜系 。

其风格是：大方高贵，堂堂正正而不走偏锋，是普遍的水准高，而不是以一两样菜或偏颇之味来号召 。

山东位于黄河下游，气候温和，省内汇集有大河、大湖、丘陵、平原、大海等多样性的地貌，造就了鲁菜的食材选料品种异常丰富与均衡，果蔬、禽畜、海鲜、淡水河鲜、山菌、干制珍品等每个类别的入菜频率都在15%～18%之间

二、川菜即四川地区的菜肴，是中国四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。

起源于四川地区，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选家常食材，宴客偶用山珍、江鲜。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。

中国四大名菜是哪四大