本文目录一览:
- 1、四川名菜食谱?
- 2、家常菜菜谱推荐
- 3、经典家常菜菜谱
- 4、你知道四川有哪些甜咸味小吃吗?
- 5、一个星期的营养食谱
四川名菜食谱?
川味土豆烧排骨 功效特色降糖降脂、美容养颜 制作原料:猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)、料酒1大匙(15ml)、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙(5g)、盐适量、油。
最常用的调料有郫县豆瓣等,也是中国顶尖调味料之一,有“川菜之魂”的美称。 总的来说,川菜自有其独特的魅力,这12道川菜菜谱请收好。 学会了在家做,或者聚餐展示厨艺,色香味俱全,家人朋友都夸赞。
青蒜切段,葱切段,姜、蒜切片。锅内放油,润锅后将余油倒出(五花肉煸过后会吐油,这样处理能使菜不太油腻),将五花肉放入,煸至吐油。
家常菜菜谱推荐
1、白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花,生姜切片。2***洗净,切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热,倒油,放入五花肉,煸炒变色,放入葱花姜片,翻炒,加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入***,翻炒至软。
2、家常菜食谱来啦!今天我们为大家推荐三道美味又营养的菜品:素炒豆角、羊肉炖萝卜和大枣桂圆粥。这三道菜品不仅简单易做,而且味道鲜美,营养丰富,是您家庭日常餐桌上的不二之选。素炒豆角素炒豆角是一道简单又美味的家常菜。
3、凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
4、家庭菜谱中的家常菜有:青椒炒肉丝、番茄炒蛋、红烧茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、糖醋排骨、红烧鱼块、蒜蓉西兰花、酸辣***、酱爆鸡丁。青椒炒肉丝 将瘦肉切成丝,加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。青椒洗净切丝备用。
经典家常菜菜谱
清淡菜谱家常菜有很多种,以下是一些常见的清淡菜谱: 清蒸鲈鱼:鲈鱼是常见的淡水鱼之一,肉质细嫩,清蒸能够保留其原汁原味,同时保持营养价值。将鲈鱼清洗干净,用盐、姜片、葱段等调料腌制一段时间后,放入蒸锅中蒸熟即可。
经典家常菜菜谱:农家小炒肉 食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽。做法:将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。
凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
好吃家常菜菜谱 蒜蓉酱油生菜 主料:生菜、蒜。辅料:芝麻、酱油、香油。步骤如下:第一步、将生菜洗干净,控干水分。第二步、把蒜拍碎切蒜末,放到碗里,加入酱油、芝麻和香油调成料汁,放在锅中蒸几分钟待用。
你知道四川有哪些甜咸味小吃吗?
内江油炸粑:油炸粑 用糯米粉加上豆沙馅炸制而成,有甜味和咸麻味可选,外皮酥脆,里面软糯,直接吃或者蘸豆浆吃都不错。
夫妻肺片 辣酱猪肺”,又称“夫妻肺片”,是成都地区一种特殊而著名的[_a***_]菜肴。据传说,上世纪30年代,在成都附近的一个小镇上,有一个叫郭朝华的男人,他的妻子为这个行业卖牛肺片。
红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区传统的小吃。糯米做成糍粑后,下锅炸至焦黄酥脆,再淋上等红糖汁,撒上四川特色黄豆面。一口下去脆,香,软,糯,甜。红糖糍粑也被四川人称为“火锅搭档”。
一个星期的营养食谱
一周营养食谱 (供参考) 食谱一 早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。
星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐:绿豆粥、***猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期一:大***+番茄+豆腐早:生吃大***5片,大***能促进肠蠕动,能便、消食,排除水肿。中:生吃番茄2个(小),西红柿可以利尿,消除腿部疲惫。晚:生吃豆腐2块,豆腐能有效分解脂肪。
营养早餐可选择的还是很多的,下面给出一例:周一:杂粮粥、鸡蛋饼、菠菜木耳拌豆皮、橙子。周二:枸杞玉米豆浆、牛肉汉堡、水煮菜、水煮鹌鹑蛋、蒸红薯。周三:紫薯豆浆、芝麻盐花卷、油条、煮鸡蛋、凉拌菜。
把烧滚的油淋在鱼身上,食时可择卤酱或酸甜酱蘸食。 特点 酸甜可口,香气扑鼻。
营养均衡的一周食谱 周一:早餐:全麦面包、豆浆、凉拌菠菜、鸡蛋;中餐:鸡蛋汤、米饭、肉炒芹菜、彩椒西兰花;晚餐:八宝粥、炒豆芽、海米冬瓜。
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