江浙菜炒蚕豆,江浙菜炒蚕豆的做法

1. 雪菜豆板酥发源地哪里？
2. 江浙一带12月份露天种什么菜？怎么养护？
3. 嘉峪关特色小吃有哪些？

雪菜豆板酥发源地哪里？

你好楼主很高兴回答你的问题我是贰锅

豆板就是江浙沪一带所说的蚕豆籽,因剥去外皮的仁子是板状而得名，它包括干的和鲜的。

豆板酥就是把豆板（可以是干的、也可以是鲜的）烧烂了（酥在江浙沪一带作为做菜用语就指烧烂了）。

提问中说是用新鲜蚕豆。

做法：

1、将雪里蕻咸菜去根洗净、茎的部分切成细末，备用。（做这道菜一般不用叶的部分，家常吃时，为避免浪费，叶的部分也可以用，但要切得很细很细）

2、将蚕豆籽剥去皮，煮烂（煮开花），捞起备用。（水不要倒掉）

3、切好生姜末、葱末，备用。

4、开油锅炒咸菜（油稍稍多点，大概按250克咸菜三条更油的比例），炒三——五分钟后，倒入煮好的豆板，再翻炒（如太干了，就加适量的煮豆板的水）。在翻炒的过程中，逐一的加盐、加少量的糖、加生姜末，直到炒熟。

5、熄火，加葱末、鸡精、味精、麻油，拌匀即可上盆。

江浙一带12月份露天种什么菜？怎么养护？

适合冬季栽培的蔬菜包括萝卜，白菜，大***，香菜，细香葱，菠菜，青菜，胡萝卜，芹菜，菜花，油菜，***，土豆，芥末，冬瓜，西红柿，生菜，***，茄子，羽衣甘蓝，生菜和 以此类推。

1.浇水管理

在11月和12月初种植的洋葱，春季***，春季生菜，小***等应尽量少浇水，但应追肥1-2次，以增加幼苗肥料。冷冻前，最好先施一次粪肥，然后耕种土壤以防感冒。在寒冷的初期，最好覆盖一个小的塑料拱棚，以保护植物免受叶片或植物的冻害。

2.冬春季萝卜

为了耕种土壤和保护根系，在霜冻前用肥料或浇水覆盖草丛，以保持热量并降低冷却速率。霜冻后，加水并施肥以增加地温，以加速生长。如果冬季严寒，最好用一个小的塑料拱棚盖住它。

3.菠菜

建议在冬至前后倒入“冷冻水”。浇注粘土后，撒一层细土或猪粪，以防止土壤开裂并保持热量。

4，红甘蓝

在严寒之前，当抽芽而不抽芽时，应控制肥料和水以防止植物冻结。煮熟的红***馄饨应及时浇水，并保持温暖和冷冻。并注意防治软腐，霜霉病和根肿。

5，蚕豆

南方天气属于潮湿气候和北方天气有地域上的差异，江浙一带过完大学节气以后，天气气温开始逐渐变冷，交往常比较2019年比往年时候回温要早些，首先要考虑地质表层的变化，这个时候农民要露天种植蔬菜必然要选择一些季节性的蔬菜比如冬青菜，小***，韭菜，鸡毛菜等等，在入冬以来养护蔬菜首先要选择一些抗寒防冻的青菜，如果要选择种植大棚的蔬菜，一定要加以保温充分利用阳光的光合作用让蔬菜快速生长，还要考虑土壤的变化不定期施肥，如果要想节约成本可以选择沼泽水来给蔬菜补充营养和水分，这样一来不仅让农民可以吃到非转基因天然无公害的产品，更利于市场营销。

嘉峪关特色小吃有哪些？

嘉峪关汇集了大西北的主要特色美食，以西北面食和牛羊肉为主，在这里可以尝到川味的麻辣烫、江浙的糖汤圆、陕西的大米面皮、新疆的烤羊肉串、江苏的葱油饼、东北风味粘火烧、兰州的清汤牛肉面、锅贴饺子等。

当地颇具代表性的名点小吃有搓鱼面、拉条面、砂锅、馄饨、臊子面、炮仗面、糊锅面筋等，在当地餐馆都能吃到。

嘉峪关的特色小吃有很多，以下是一些常见的嘉峪关特色小吃：

1.搓鱼面：搓鱼面又称搓鱼子，是甘肃省特有的传统面食小吃。它的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼，因此得名。口感甚佳，可口宜人，可以干吃，也可以炒菜吃。

2.糊锅：糊锅是嘉峪关最具地方特色的小吃，是当地人最喜欢的早点之一。无论是本地人还是外地人，无论是老年人还是小孩，都喜欢吃一碗糊锅。它是一种糊状的米粉，配以各种配料和调料，口感丰富。

3.麻辣粉：麻辣粉是一道辣味十足的小吃，其中富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质和多种矿物质。它的口感麻辣、鲜爽，美味多样。

4.酿皮子：酿皮子是一种西北特色风味小吃，在嘉峪关几乎每条街都能找到。它是用豆腐皮包裹馅料制成的，口感软糯，味道鲜美。

5.炒蚕豆：蚕豆在中国种植广泛，也是重要的食物***。炒蚕豆是一道简单却美味的小吃，口感鲜嫩，营养丰富。

这些只是嘉峪关特色小吃的一部分，当地还有许多其他美食值得尝试。如果您有机会去嘉峪关，不妨品尝一下这些特色小吃，感受当地的美食[_a***_]。