本文目录一览:
- 1、做菜泡饭的菜是什么菜
- 2、泡饭怎么做好吃
- 3、泡饭的做法大全
- 4、菜泡饭的做法
- 5、泡饭的做法大全,泡饭是怎么做的?
做菜泡饭的菜是什么菜
菜泡饭是一款传统小吃,在江南地区尤为流行。青菜名大叶青,宽帮青菜。产地四川,质地坚实、叶大柄厚、口感苦涩、钝厚、耐寒、产量高,每株重量约0.5-5kg。
菜泡饭是一道传统的上海家常菜,通常由米饭、各种蔬菜和调料组成,口感清爽爽口,营养丰富。主要的蔬菜有青菜、萝卜、豆腐等,在烹制时需要注意火候的控制,以保证菜泡饭烩出来的米饭软糯香甜,菜的爽脆嫩滑。
主料:小白菜100g、猪肉50g。辅料:食盐适量、生抽1勺、调和油适量。豆腐切块备用。油热后加入豆腐,煎至豆腐稍微金黄。等豆腐稍***色后加入肉。加入生抽翻炒均匀。加入青菜翻炒均匀。
酱汤泡饭是把牛肉和萝卜熬熟后取出来切成片加佐料,再往汤里泡饭与加佐料的肉和萝卜、蕨菜、桔梗、黄豆芽一起吃的一种饭菜。可以放牛肉或鸡肉熬汤,也可以放面条吃。为除膻味放补刻佳你(除味的一种调料)熬熟后取出。
大米饭200g,时令蔬菜40g,荠菜40g,鸡蛋2个,虾皮1勺,葱2颗,盐适量。先准备好葱、荠菜并清洗干净,切成小段备用,如果没有荠菜可以备上自己喜爱吃的蔬菜都可以。
泡饭怎么做好吃
咸肉菜泡饭所需食材:油菜(酸菜也可以)、腌过的咸肉、植物油。先把肉切成薄片,油菜洗干净后剁碎。先把锅热一下,在锅里倒入植物油,加入油菜翻炒直至变色后盛出。
泡饭的做法如下:用料:鸡蛋1个、剩米饭1碗、生抽1勺、盐少量、番茄酱1小勺、鸡精小勺、葱半根、西红柿1个。步骤 准备好食材,葱切碎,西红柿切成小块(有条件的西红柿烫掉皮再切小块)。
[菜泡饭做法一] 原料:菜、冷饭(比较硬的为好)、如果有冷菜并适合一起煮的最好了 步骤: 青菜下油锅炒炒,放一点点盐啊什么的 放冷饭,略炒 倒入水煮开即可。
烧开后一分钟,根据喜好可以加入适量麻油和白胡椒粉,然后起锅。美味又健康的青菜香菇泡饭做好啦!赶紧开动吧!小贴士 可以将虾子换成香肠或者丸子或者熟的排骨或者熟的鸡肉都可以。
泡饭的做法大全
1、做法1:芋艿、香菇、冬笋切成丁,菜心改刀;热锅入底油,放入芋艿、香菇、菜心煸炒,加汤、饭、盐、味精,烧滚即成。经典菜泡饭。
2、咸肉菜泡饭所需食材:油菜(酸菜也可以)、腌过的咸肉、植物油。先把肉切成薄片,油菜洗干净后剁碎。先把锅热一下,在锅里倒入植物油,加入油菜翻炒直至变色后盛出。
3、泡饭的做法如下:用料:鸡蛋1个、剩米饭1碗、生抽1勺、盐少量、番茄酱1小勺、鸡精小勺、葱半根、西红柿1个。步骤 准备好食材,葱切碎,西红柿切成小块(有条件的西红柿烫掉皮再切小块)。
4、锅内放少许色拉油,加青菜胡萝卜姜末海米翻炒一分钟。加入开水(加开水是为了减少之后的煮泡饭时间,青菜可以不用煮得太黄太烂)。加入剩饭一起煮。煮约三分钟,加入少许盐,也可加点白胡椒粉。
5、鱼头泡饭 材料 草鱼1条(约750克)。调料小红辣椒30克,小青辣椒30克,仔姜20克,蒜米20克,精盐16克,胡椒粉5克,味精5克,鸡粉4克,料酒5克,蛋清30克,淀粉20克,色拉油20克,鲜汤500克。
菜泡饭的做法
1、准备材料。酱鸭洗净切成块,放上生姜和葱,放入花雕1勺,撒上白糖。放蒸锅蒸20分钟。熟酱鸭切块备用。青菜洗净。青菜切碎。准备1碗米饭。
2、做法 步骤1:将鸡蛋打入碗中,加少许盐,用筷子充分搅打均匀待用。锅中放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿。
3、加入剩饭一起煮。煮约三分钟,加入少许盐,也可加点白胡椒粉。调味后,就可以关火,菜泡饭煮好了。煮泡饭期间,鸡蛋液摊个蛋皮,切丝之后放在菜泡饭上。快手菜泡饭完成了。
4、懒人菜泡饭的做法 取一碗冷饭,开水泡五分钟,倒去水,放进砂锅,高汤也倒进去,高汤不够的话加一点点水,液面没过冷饭一寸(约3cm)即可。
5、用料 主料 请点击输入图片描述 酱鸭适量 辅料 油菜苔 适量 酱鸭菜泡饭的做法 熟酱鸭切成小块。
泡饭的做法大全,泡饭是怎么做的?
做法1:芋艿、香菇、冬笋切成丁,菜心改刀;热锅入底油,放入芋艿、香菇、菜心煸炒,加汤、饭、盐、味精,烧滚即成。经典菜泡饭。
咸肉菜泡饭所需食材:油菜(酸菜也可以)、腌过的咸肉、植物油。先把肉切成薄片,油菜洗干净后剁碎。先把锅热一下,在锅里倒入植物油,加入油菜翻炒直至变色后盛出。
微波牛奶泡饭的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备剩余米饭。请点击输入图片描述 2 加入牛奶浸泡一会。(有时间可提前浸泡)请点击输入图片描述 3 用勺将米饭打散,不要成团。
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