湘菜厨师前景如何？工资大概有多少？
厨师这种技能型职业注定待遇是按照金字塔型分布，越往上人数越少，薪资待遇越高。以深圳来说，一般一个没啥经验的差不多5000左右，一个有经验的餐厅总厨，基本上20000往上走。
从现在的饮食潮流来说，离开湖南本地，湘菜土菜已经没有前几年那么火了，饮食往多元化方向走，其实哪个菜系也都差不多。
你好，我是一个厨师，做了20多年的美食，有喜欢美食的朋友大家关注【我是大厨师】相互交流美食心得
我觉得湘菜厨师还是蛮不错的，工资的话各个地方不同，没有统一标准，我有一个湘菜朋友现在杭州上班，做了大概有十多年了吧，9000多的工资，也还好吧
你要高工资，还要看你的手艺怎么样，比如我这个厨房现在要找一个湘菜师傅，工资10000，你来我这里应聘，这个时候我就要看你的技术怎么样了，所以不管你是什么菜系的厨师，哪怕是家常菜，土菜等等的厨师，只要你的技术好，菜做的好吃，会创新，这样的话你就不怕拿不到高工资。
我们后期将会发布十三香料、出锅料、蒜泥料、香辣料、冰镇汁、沾汁、麻辣香酱、出锅油、麻辣油、龙虾鸡精、混合调味料、秘制酱香料、酸汤料、奇香料、油焖大虾料、卤水手抓料、黄焖料、蛋黄料、泡菜料、虾膏、飘香油、回味增香粉、龙虾增香剂、鲜味素三合粉等配方和比例，我们近期发布，需要的留言哦
央视有哪些比较好的纪录片？
《西安事变》是一部揭秘***的纪录片，一共有五集，在摄制过程中***访专家、学者、亲历者及亲历者的后人达数十位之多，通过大量真实的历史史料，生动反映出***的前因，后果及历史意义，是长期以来第一部全景深度展现***的纪录片。
2016年夏天，央视在深夜播放了一部纪录片《角逐超高空----空军一支绝密部队的战史》。我无意看了几眼，悬疑性强，节奏紧凑，反转再反转，一下子被吸引住了。全部下载一口气看完，被深深震撼！尤其是现在与美国斗智斗勇，***紧张异常情况下，更具现实意义。
该片讲述了我国第一支空军地空导弹部队的建设史成长史，是在极其困难的情况下与美国进行角逐的！共4集（据说拍了6集，公映时剪辑成4集）（跨越苍穹，中央石油勘探队，近快战法，对手无形），早在15年前就已完成，因众所周知的原因一直没有公映。直到2016年7月23日至26日才在央视9套记录频道连续4天播出。
片子以当年影像、照片、场景还原、访谈敌我双方当事人等手段，真实再现了50多年前我军第一支地空导弹部队（代号543部队，对外称石油勘探队）从组建到出色完成打击美、台合作（美出装备，台出驾驶员）的RB-57D和U-2高空战略侦察机任务的全过程。
这个纪录片拍了之后，后来又拍了电视剧《绝密543》，但是电视剧平淡无奇，纪录片让人回味无穷！
纪录片里，我方与美方斗智斗勇，侦察与反侦察，独创了“近快战法”等，让人看了热血沸腾。
纪录片还***访了被击落的***飞行员。前台湾U-2飞行员和地对空导弹部队有关人员时隔五十余年交心谈话，他们最终放下成见，平和的回忆当年如何作为对手，各自为战的打空中电子战。
英雄们所做的事情是坚守信念和无私奉献，默默守护我们，让我们拥有一个干净的天空，这极端重要。
中国人不打中国人，希望英雄们不要再流血又流泪，祝愿海峡两岸早日连成一片！
《河西走廊》
讲述从汉代以来，河西走廊的历史变迁。气势恢宏，充满历史的哲
《我的抗战》
全面讲述中国抗战的历程，真实还原度很高，是大家了解抗战的最全面史料之一。
《角逐超高空》
以军事绝密档案的形式，介绍中国空军的最神秘部队。
充分展示中国空军罕为人知的历史风貌和现代技术成就。
《梁思成与林徽因》
以大量珍贵的史料，介绍两人的生活变迁。
以及横穿整个中国二十世纪的历史社会风云。
鲢鱼味道鲜美，为什么农村人不爱吃鲢鱼？
鲢鱼味道鲜美，为什么农村人不爱吃鲢鱼？
鲢鱼作为四大家鱼之一，一直在餐桌上占据了很多年。像小晓这里红白喜事都有一道菜叫“碗鱼”，这道菜一般情况下是没有人会去动的，要动那也是整条打包带走，不会在酒席上给吃了。这碗鱼就是用鲢鱼做的，也就是把鲢鱼用油炸一下，完完整整的上桌。在小晓这里过年也会有碗鱼、不过这里一般是用鲤鱼做的。
鲢鱼可以说是价格很低廉，但是作为农村的小晓来说已经很多年没有吃过几次鲢鱼，一般也就是草鱼、鲤鱼、鳙鱼等。记得在以前还是经常吃的，因为鲢鱼便宜啊，鲢鱼一般也就一块钱一斤，一条也就几块钱，这比肉、鸡和其它鱼便宜太多了。
为什么现在农村人也很少吃鲢鱼了？
1、鲢鱼并不好吃。鲢鱼刺多、味腥，这是很多人不愿吃它的主要原因。
2、生活水平提高。在以前吃鲢鱼那是因为便宜，但现在农村也是走上了小康生活，那自然选择就多了不会为了便宜去买鲢鱼来吃。
3、鲢鱼烹饪难。鲢鱼我们知道鱼腥味重，在烹饪时不是老手那根本就没有人吃。不过会烹饪的鲢鱼在他手里做出来也是相当美味的。
其实鲢鱼现在我们很多人也吃过，只是不是那种自己在家烹饪的，像一般在超市买的那种鱼尾零食、鱼块等基本都是鲢鱼做出来的，所以说并不是鲢鱼不好吃，而是我们不懂的烹饪。还有鲢鱼现在很多情况下是拿去饲料加工厂给加工成精细营养饲料。
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