北京的私房菜

1. 北京算江浙沪吗？
2. 北京江南人家大观园店是做什么的？
3. 为什么江浙沪没有北京？
4. 国菜满汉全席有几个菜？
5. 满汉全席有哪些菜？
6. 为什么有些北京人喜欢吃江浙菜？

北京算江浙沪吗？

北京不算江浙沪。

江浙沪是中国南方文化、经济体，由江苏省、浙江省、上海市两省一市组成，包括1个直辖市、24个地级市、42个县级市及52个县；位于中国长江的下游地区，濒临黄海与东海，地处江海交汇之地，南接福建，西与安徽、江西相连，北与山东接壤；地缘相接、人缘相亲，地域一体、文化一脉，历史渊源深厚、交往半径相宜。江浙沪地区总面积21.9万平方千米。

北京市是国家的首都，是北方地区的一个国家级直辖城市，周围都是被河北省所环绕包围在其中，江浙沪是由江苏省、浙江省、上海市三地所构成的区域，这三个地区相靠相邻，其中的上海市同样也是国家级的直辖市。北京地区和江浙沪地区是两个地区，互不包括其中。

北京江南人家大观园店是做什么的？

江南人家大观园店是一家餐厅

位于北京市西城区广安门南街56号

菜品：以江浙菜、徽菜、湖北菜为主。

「蒸鳝鱼」、「黄坛米粉」、「炖甲鱼」、「阴米鸡蛋」、「蓑衣丸子」：这几道菜做的很有特色，对于南方清淡口味的人来讲，很合适。

为什么江浙沪没有北京？

江浙沪是指中国的江苏省、浙江省和上海市，它们是中国经济最发达、文化最繁荣的地区之一。而北京则是中国的首都，也是中国政治、文化和经济中心。

虽然江浙沪和北京都是中国的重要城市，但它们的功能和定位是不同的。江浙沪是中国的经济、文化和商业中心，它们的发展速度和程度比其他地区要快得多，因此被作为一个整体来称呼。而北京则是中国的政治中心，同时也是文化和国际交往的重要城市，其发展相对独立于其他城市。

此外，北京与江浙沪之间也有一定的地理距离和文化差异，因此它们并不是一个整体，也没有被归为一个城市群或地区。

国菜满汉全席有几个菜？

满汉全席一般包括108道菜，分别是南菜54道和北菜54道，南菜含30道江浙菜，12道福建菜，12道广东菜。北菜有12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和***合坐的一种全席。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。

满汉全席有哪些菜？

满汉全席菜肴如下：

丽人献茗：君山银针

乾果四品：怪味核桃 、水晶软糖、 五香腰果、 花生粘

蜜饯四品：蜜饯桔子、 蜜饯海棠、 蜜饯香蕉、 蜜饯李子

饽饽四品：花盏龙眼、 艾窝窝、 果酱金糕、双色马蹄糕

酱菜四品：宫廷小萝葡、 蜜汁辣黄瓜、 桂花大头菜、酱桃仁

前菜七品：二龙戏珠、 陈皮兔肉、 怪味鸡条 、天香鲍鱼 、三丝瓜卷、虾籽冬笋、 椒油茭白

膳汤一品：罐焖鱼唇

御菜五品：沙舟踏翠、 琵琶大虾、龙凤柔情、 香油膳糊肉丁、黄瓜酱

饽饽二品：千层蒸糕 、什锦花篮

为什么有些北京人喜欢吃江浙菜？

感谢邀请。

本人也喜欢吃江浙菜， 制作精细，口味清鲜，突出本味。去年去宁波，多是吃咸鲜味海鲜。去绍兴，杭州吃的也不错！ 龙井虾仁、西湖莼菜汤、 西湖醋鱼等都比较喜欢。

现在到大多数城市旅行，餐饮美食都大融合了！特别是遍布大街小巷的全国餐饮连锁品牌，和大商场里的饭馆，餐饮小吃店！如果有时间可以特意去找找当地特色餐馆美食尝一尝，网上攻略一下或者问问老北京当地的朋友。祝你吃得开心哦！

您要是能关注一下再往下看就更好了

我认为这里要顺便说一下，很多人的误解。

北京人不光是喜欢吃江浙菜，北京人是什么地方的菜都喜欢。

为什么呢？

因为在北京，有着全国各地，乃至全世界的美食。

首先，是跟北京口味差不多的鲁菜。

这可是发源山东的大菜系。

比较著名的鲁菜馆子是丰泽园。

坐落在两广大街的旁边，也就是煤市街的南口。

如果说煤市街您没有印象，那就再给您解释一下，煤市街的中央是大栅栏的入口。

这就有点印象了吧。

丰泽园的经典菜也是鲁菜的招牌菜，