五岁宝宝喜欢吃的粤菜？
豉油鸡（酱油鸡）的做法步骤所需食材：三黄鸡一只、蒸鱼豉油50g、生抽80g、料酒50g、甜酱油20g、冰糖几块、姜片几片、八角一个、水100g制作步骤：
1. 洗净的三黄鸡一只，大概二斤左右的。姜切片，八角一个，然后调料。
2. 蒸鱼豉油50g，料酒50g，生抽80g，甜酱油20g倒入量杯中。
3. 将配好的豉油汁倒入锅中，另加100克水。加入八角和姜片，然后放几块冰糖。4. 等调料烧温热，把三黄鸡放入豉油汁中。
5. 烧开后，翻面。
6. 因为锅有点儿浅，找不到合适的盖子盖了，所以只好移步到了电饭煲里。所以做的话建议找一口小一点，深一点儿的锅。没有的话就直接电饭煲就好了。
8. 大概十几分钟左右，翻一次面，这时一边已经上色很好了。
9. 再过十来分钟，汤汁收一些了。基本上就好了。
10. 把鸡盛出来，剩下的汤汁也别浪费，留着烧白菜，土豆，蘑菇，或者是放保鲜盒里，煮面每次放一小勺都特别好吃。
“大良炒牛奶”就是经典粤菜之一，以大良生产的水牛奶，鸡蛋白为主要原料，运用滑炒的烹饪方法。牛奶滑嫩爽口，入口即化的口感！无论是色泽卖相，还是营养和味道，可以说是顺德家户名晓的名菜。
材料：
纯牛奶200毫升，鸡蛋白5只，鲜虾仁50克，元贝肉50克，菜心粒20克，榄仁5克，炸瑶柱丝5克。
调味料：
鹰粟粉20克，盐2克，花生油10克，鸡精2克。
详细制作：
1. 将虾仁去除虾线，用少许盐和淀粉抓均，腌制。元贝肉处理干净，吸干水份待用。
2. 鸡蛋打入碗里，取出鸡蛋黄。倒入牛奶，盐，鸡粉和鹰粟粉。用筷子搅拌均匀待用。
3. 锅里热油4~5成时，倒入处理好的虾仁，元贝肉滑至熟透，接着放入菜心粒，一起拉油。倒出控油待用。
4. 将锅烧热，倒入冷油过锅。倒入处理好的牛奶和海鲜粒，改小火。用滑炒的烹饪方式，慢慢将牛奶炒制凝固时，即可出锅摆盘。撒入榄仁和瑶柱丝即可。
儿童广式腊肠的做法？
2、猪肉用刀切成薄片，也可以切成细条。
3、切好的猪肉放入大盘中。
4、准备腌制广式香肠的调料：冰糖粉200克，盐100克、高度白酒180克、鸡精10克、白胡椒粉10克、猪小肠600克（冰糖用料理机打成粉、我用是新鲜的猪小肠，需要用盐反复搓洗干净有粘液的一面，反复清洗几次直至干净为止）
5、将100克盐、200克冰糖粉、180克高度白酒、10克鸡精、10克白胡椒粉放入猪肉中搅拌均匀腌制3个小时。
6、准备一个干净的矿泉水瓶，用刀切去矿泉水瓶身，留下来矿泉水瓶口的这一节，棉绳也需要备好。
7、用棉绳把肠子套上矿泉水口系紧，肠子段口处也用棉绳系紧扎好。
8、带上一次性手套，把猪肉从绑好的矿泉水瓶口挤进肠子内，挤满肠子后用棉绳扎紧。
9、准备1根牙签，扎到肠子上把肠子内多余空气排放出来。
10、用手把肠子内猪肉挤紧致，用棉绳分扎若干小段（肠子内猪肉挤紧致，晒干后的香肠好切片，不容易散开口感更好）
粤菜娃娃菜的做法？
1/6
将娃娃菜洗净切小段；
2/6
将猪皮洗净，切小块一点；
3/6
将蒜头去膜，切碎；
4/6
将蒜头入锅炒香，再将猪皮下入锅里，翻炒几下；
5/6
将娃娃菜下入锅里，一起翻炒；
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