杭州私房江浙菜-杭州环境好的私房菜

本文目录一览：

• 1、超好吃的江浙菜
• 2、杭州有哪些让人百吃不腻的家常菜馆?
• 3、杭州好吃的江浙菜
• 4、杭州有哪些人气超高的私房菜馆值得一去?
• 5、杭州有哪些充满烟火气的私房菜馆?
• 6、江浙菜有哪些代表菜

超好吃的江浙菜

超好吃的江浙菜有东坡肉、西湖醋鱼、荷叶粉蒸肉、宋嫂鱼羹、龙井虾仁。东坡肉 东坡肉是浙江菜的代表之一。它由猪肉经过独特的烹饪技巧制成，肉质鲜嫩多汁，口感细腻。

浙江菜家常菜有东坡肉、糖醋排骨、荷叶粉蒸肉、油焖茭白、梭子蟹、虾仁豆腐等等。

红烧肉：江浙菜中的一道经典美食，以红色的肉质和油亮亮的糖色吸引人们的眼球。它的口感丰富，咸甜适中，肉质酥烂，让人回味无穷。最好的红烧肉来自于这里的厨师们运用传统的烹调技术，烹制出肉质鲜嫩，味道浓郁的美食。

除了小吃之外，无锡的江浙菜还有许多著名的名菜，如无锡的软炸蟹、无锡的清蒸鲈鱼、辣子鸡丁等等，这些名菜传承至今，依然是无锡餐桌上的主角。总之，无锡的江浙菜独具特色，从小吃到名菜都是值得饕餮之士们品尝的。

杭州有哪些让人百吃不腻的家常菜馆?

萧山酒家：这是一家历史悠久的餐厅，提供正宗的杭帮菜。他们的菜品丰富多样，包括东坡肉、叫花鸡和西湖莼菜汤等。这里的环境优雅，服务周到，是家庭聚餐或商务宴请的理想选择。

蜀九香火锅 蜀九香火锅是一家以四川火锅为主打的餐厅，其特点是麻辣鲜香，汤底浓郁。蜀九香的火锅底料***用多种香料和牛油熬制，辣而不燥，麻而不苦，非常适合喜欢重口味的食客。

蜀香园是一家以经营川菜为主的餐厅，这里的菜品种类多样，口味地道。特别是他们家的毛血旺和干锅类菜品，辣而不燥，香而不腻，非常受欢迎。餐厅内部装修风格独特，营造了一种温馨的就餐氛围。

知味观 总店在仁和路83号，在西湖风景区和银泰购物的地方也经常可以见到。是杭州比较特色的风味餐馆，三鲜小笼、知味小笼、猫耳朵、片儿川、牛肉粉丝等，味道都很不错。 新丰 店面分布也很广，很便宜。

奎元馆的虾爆鳝面和片儿川永远是百吃不厌的。这家我推荐给西安过来的朋友也是好评颇高。地址就在解放路上，市中心～每次回外婆家都会去吃，一家人一起吃就会选择包间，感觉包间和堂食没什么区别。

四季的***厅的鲍鱼红烧肉也是杭州最有名的几块肉之一。肥瘦适当，肥而不腻，入口即化，表面的酱汁较浓，红烧肉、鲍鱼、青豆的腻度一次递减，更值得回味。

杭州好吃的江浙菜

1、西湖醋鱼 西湖醋鱼是浙江的一道传统地方风味名菜，也是杭州四大名菜之一。它以草鱼为主料，烹饪成熟之后再在鱼身上浇上糖醋汁，色泽红亮，肉质鲜嫩，带有蟹味。这道菜的制作工艺精细，鱼肉鲜嫩，带有蟹味，酸甜可口。

2、江浙菜的代表菜有西湖醋鱼、三丝敲鱼、东坡肉、清汤越鸡、宋嫂鱼羹，具体介绍如下：西湖醋鱼 西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。

3、宋嫂鱼头推荐理由：宋嫂鱼头是杭州著名的特色餐厅，以其独特的鱼头料理而闻名于世。他们使用当地优质的鱼头，并搭配传统的调味料，烹饪出鲜美的菜品。而且他们的服务也很周到，可以为你提供愉快的就餐体验。

4、西湖醋鱼：是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。

5、东坡肉是杭州的名菜。东坡肉是一道传统的江浙菜，因为苏东坡而成名，是由苏东坡所创造的。东坡肉，用五花肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形五花肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。

杭州有哪些人气超高的私房菜馆值得一去?

1、云栖竹径：位于西湖风景区内，环境优美，菜品以竹筒饭、[_a***_]炖鸡等为主，口感鲜美，深受游客喜爱。 西溪湿地：这里的私房菜馆以湖鲜为主，如清蒸鱼、蟹黄豆腐等，味道鲜美，环境优雅，是品尝地道杭州菜的好去处。

2、龙井草堂：位于西湖边的龙井村，是一家以龙井茶和农家菜为特色的私房菜馆。这里的菜品新鲜、口味独特，尤其是以龙井茶入菜的菜肴，如龙井虾仁、龙井炖鸡等，香气扑鼻，令人回味无穷。

3、梅府家宴位于杭州的老街区，是一家具有深厚历史文化底蕴的私房菜馆。这里曾经是南宋时期的宰相府邸，如今的装修保留了很多古典元素，给人一种穿越时空的感觉。

4、吴山天风：位于西湖边的吴山天风，不仅有着绝佳的景色，其私房菜也颇具特色。推荐尝试他们的龙井虾仁，新鲜的河虾搭配当地的龙井茶叶，别有风味。

5、杭州有很多私房小菜馆，以下是一些值得推荐的： **默绿餐厅**：位于邮电路上，在吴山夜市边上。每个菜都好吃，饮料和甜品也都不踩雷。

6、紫萱阁位于杭州植物园内，是一家风景秀丽的私房菜馆。这里不仅可以吃到正宗的杭州菜，还可以享受到四周的自然美景。特别推荐的菜品有叫花鸡、西湖莼菜汤等，食材新鲜，味道纯正。在这里用餐，仿佛整个身心都被大自然所包围。

杭州有哪些充满烟火气的私房菜馆?

梅府家宴位于杭州的老街区，是一家具有深厚历史文化底蕴的私房菜馆。这里曾经是南宋时期的宰相府邸，如今的装修保留了很多古典元素，给人一种穿越时空的感觉。

新白鹿 新白鹿餐厅在杭州属于比较实惠的餐馆。餐厅内的杭帮菜口味地道又美味，而且价格也是十分的实惠的。口感丰富的糯米藕片、酸酸甜甜的糖醋排骨、入口即化的东坡肉新白鹿餐厅里的特色菜菜品既多又好吃。

当中比较有代表性的新帮菜馆有外婆家，新白鹿菜馆，弄堂里，绿茶等。在这些菜馆里的推荐菜，都是新杭帮菜中的代表。 杭州的 美食 可以说是很有特点了，清淡不油腻，精致不混搭，自带“美颜”效果，江湖人称“杭帮菜”。

餐厅推荐西湖景区一带，美景美食同享的三大老牌餐馆：楼外楼、山外山、天外天菜馆。

袁胖私房菜 地址：建国南路199号 人均：96元 每次在饭点路过建国南路，总会有一家饭店，里面的热闹简直要满出来了，实力演绎什么叫人声鼎沸，这家店就是袁胖私房菜。

江浙菜有哪些代表菜

1、西湖醋鱼 中国菜浙江十大经典名菜/杭州四大名菜 西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。

2、西湖醋鱼：是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。

3、江浙菜的代表菜有西湖醋鱼、三丝敲鱼、东坡肉、清汤越鸡、宋嫂鱼羹，具体介绍如下：西湖醋鱼 西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。

4、江浙菜品牌代表菜 浙菜代表：西湖醋鱼 此菜相传出自“叔嫂传珍”的故事：古时西子湖畔住着宋氏兄弟，以***为生。