新菜品江浙菜

1. 江浙河三鲜的做法？
2. 浙江中秋节家宴10道菜谱？
3. 小吴越是什么菜？
4. 什邡东庭酒店特色菜是什么？
5. 柳芽菜团子的家常做法？

江浙河三鲜的做法？

江浙河三鲜是一道典型的江南菜系美食。
这道菜的做法如下：1. 准备食材：鳜鱼、虾仁和瘦肉，洗净后切块备用。
2. 热锅加油，放入姜蒜末和葱花爆香后放入鳜鱼块煸炒至七成熟，盛起备用。
3. 换锅加油，加入虾仁、瘦肉继续煸炒，加入料酒、酱油、白糖、盐慢炖一会儿，直至食材入味并熟透。
4. 最后将煸炒好的鳜鱼块放入锅中，再加入适量淀粉水勾芡即可。
综上所述，江浙河三鲜做法简单实用，口感极佳，是一款深受大众欢迎的菜肴。

1.藕芽杆洗净，

2.斜切成段，

3.用盐腌制一下，

4.莲子去外皮，

5.藕切成小片，

6.用中火，河三鲜一起到入锅中炒一下即可出锅。

7.一道真正的河三鲜，特嫩，脆，甜甜的，味道清淡，爽口。

1准备好原料，鲫鱼记花刀、六月黄对半开排上少许生粉，丝瓜切滚刀块，黑木耳泡发撕成小片。

步骤 2

起锅倒入少许油，将鲫鱼和六月黄煎一下。

步骤 3

倒入开水后加入木耳和虾。

步骤 4

加入丝瓜后调味即可。

步骤 5

最后撒上葱花出锅即可。

浙江中秋节家宴10道菜谱？

江浙一带，尤其是在南太湖区域的杭嘉湖，一般中秋佳节为:板栗烧鸡，清蒸太湖蟹，葱油鲈鱼，醉白虾，茭白毛豆，蒜苗烧菱肉，红烧肉，红烧鳝鱼，蒜香地瓜杆，莲藕排骨汤等十道家常菜；当然浙东沿海地区会配一些当地海鲜，比如清蒸梭子蟹，红烧带鱼，油闷大虾等；

浙西南山区会根据金秋丰收季，配一些山区特产，比如山药本耳，笋干老鸭等。

小吴越是什么菜？

小吴越·江浙融合菜。

口味清新淡雅,菜品口味丰富。有时菜色浓油赤酱超入味,随时切换的菜品口味,可盐可甜很美味。

菜品新鲜。如「荷塘月色」的青翠欲滴，菜品新鲜，白果量足。

菜品口味丰富。如「吴越红烧肉」的甜味有点喧宾夺主，肥肉居多，没有红烧肉的香味，只有酒糟味，外皮也没有提前煎制1。

菜品味道好。如「龙游发糕」松软，小朋友一口气吃了一多半。

菜品位子多。如「吴越花雕鸡」鸡肉很嫩，鸡胸肉部分也不柴。

菜品位子大。如「砂锅豆腐煲」入味香糯的老豆腐，肉香四溢。

什邡东庭酒店特色菜是什么？

1.稻草鸭

稻草鸭主要就是把已经腌制好的鸭子放入到特别制作的飞桶当中大概15分钟左右的样子，做出来的鸭肉是非常酥软的，烟熏的味道也会非常的独特。

2.蜜汁火方

蜜汁火方是江浙地区非常有名的一道菜肴，在制作的过程当中，主要使用到的材料是精华火腿，制作出来的食物，色泽非常的鲜艳，而且汤汁很浓稠，是一种非常容易消化的食物。

3.龙井虾仁

柳芽菜团子的家常做法？

没有明确的结论，因为柳芽菜团子并不是一种普遍的菜品，不同人有不同的做法。
但是柳芽菜团子的主要原料是柳芽菜和米粉，可以先将柳芽菜切碎，然后将米粉加入水中搅拌均匀成团，再加入柳芽菜，揉匀后搓成团子，煮熟即可。
为了增加口感和味道，可以加入一些肉馅或者豆腐丁等其他食材。
此外，柳芽菜团子也可以油煎或者[_a***_]，口感不同。
在制作过程中，还可以根据个人口味加入各种调味料和配菜。
总之，柳芽菜团子的做法多种多样，可以根据自己口味喜好进行调整，创造出属于自己的家常做法。

用料：猪肉适量，柳蒿芽500克，面粉50克，玉米面50克，鸡蛋1颗，食盐适量，五香粉适量，食用油适量

做法：1.准备好所有食材，先将猪肉洗净，先切小块，再剁成肉馅加入花椒粉，耗油，生抽、少许鸡精拌匀。

2.柳蒿芽洗净，切末，切好的柳蒿芽放入盆中，加入食盐、五香粉、（鸡粉）打入一个鸡蛋搅拌均匀。

3.再加入调好的肉馅混合，搅拌均匀后放入适量玉米面和面粉，玉米面和面粉要逐次加入。

4.少量多次加入粉类，直至能纂成团为好。