有没有喜欢钓鱼的，刚钓了几条鱼，怎么做好吃？
您好，很开心能回答您的问题：
挺喜欢钓鱼的，周末经常约朋友带着鱼竿找个河沟或者鱼塘钓鱼，看您的图片黄辣丁挺多的，野生鱼一般煮麻辣水煮鱼挺好吃的。
首先，鱼处理好腌制料酒、胡椒粉、葱姜、盐等，腌制十五分钟，不宜腌制过久；
其次，锅里炒料，最好先准备点香油（明油），葱姜香菜大料炒制香油，锅中留下三分之二，下入豆瓣酱姜葱蒜炒制，也可以偷懒来块火锅料，注入清水煮开；
接下来，下入鱼肉，不用煮太久，一定要控制好火候和时间，野生鱼吃得就是鲜嫩；
然后，盛出撒上干辣椒、花椒、蒜蓉，锅里倒入剩下的香油，油热浇在鱼上，撒上葱花，上桌。
以上就是我的回答，希望能帮到您。
黄焖带汤能多吃两碗饭：鱼剖好后清洗干净，把鳃去掉肚皮里黑色刮干净，准备姜葱蒜、野山椒、青椒段，；热锅放油将鱼两面煎黄，放生姜爆香，用热开水将鱼腌没大火十分钟汤成乳白色后放几颗野山椒、紫苏、料酒加生抽和盐，小火五分钟出锅前放点新鲜大蒜切成段和青椒段（装碗前大蒜捞出），鱼肉嫩汤味鲜美……
钓鱼我很喜欢，但是平时工作很忙啊，没有时间，每次路过河边时，看到别人在专心致志的钓鱼，心里很是羡慕的。在家里做菜可是我的长项啊，没事的时候在家里买条鱼，红烧，炖汤啊干烧，干炸呀，都做的挺好吃的，做鱼呢，有几个关键的步骤掌握好味道，非常鲜美，没有腥味下面一一给大家介绍一下
第一，一定要去掉鱼的鱼腥线
第三，要加入一些醋和料酒，去除鱼的腥味，出锅时加一些白糖提鱼的鲜味
第四处理好的鱼身最好两面在炒锅里，轻轻地煎制一下
平时我们在家里做鱼的时候，只要注意好以上几个细节，相信大家都可以成为大厨感谢点击关注，转发
钓鱼的乐趣不在吃鱼，而在于鱼吃勾的瞬间。
小时候，几个玩伴带着蚯蚓，提着饭盒去到塘边钓一种叫海刺妞的小鱼，这种鱼圆滾滚的很小，一斤约有几百条。
钓这种鱼只要有个大头针即可，很好钓。一个上午能把饭盒钓满，拿回家后，洗一下直接油煎，用调料烹后香酥下饭。
你好！我是爱钓鱼的彭厨看你钓的鱼应该是鲶鱼和小黄桑鱼。今天彭厨就分享一道简单的念鱼杂鱼炖豆腐！希望能帮到你！
将鱼宰杀干净，大的鱼垛块，热锅凉油先滑一下锅，再放菜籽油把鱼煎一下煎至鱼金***，加生姜、大蒜、料酒去腥，放入开水煮，将豆腐放入锅内加少许盐、鸡精、生抽滴入少许老醋，煮二十分钟最后撒点葱花即可，一道简单易学的杂鱼炖豆腐就可以吃了。鲶鱼肉嫩刺少适合炖豆腐和红烧，老人小孩特别爱吃！分享更多家乡的美食我是爱钓鱼的彭厨，有喜欢我的作品请点击关注和评论，谢谢大家！
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