自贡哪个地方中餐味道最好?
自贡龙都广场大快乐西餐厅,里面也做中餐的,价格实惠也好吃!环境也好,另外自贡十字口天涯电***旁小煎鸡味道也很好,也实惠,菜品都是20.30左右一份,看你是要包席还是就平常吃饭!就平常吃饭两个人的话一百以内都可以了!
自贡必吃馆子前十名?
自贡家常馆子前十名分别是:小李餐馆,贡井桥头三嫩,长生面(红旗路总店),电子厂餐馆,厕所鲜锅兔(同兴路店),自贡味道父子凉皮卷,立玲夜宵,家会蘸水兔,老胡烧烤,鸿鹤鲜锅兔。以上为平常馆子。
自贡十大餐厅:自贡金陵檀木林酒店,何世榴,法悦望西餐厅,汇东天骑大酒店,高佳庄,盐帮客栈,刘幺妹夜宵,英祥国际大酒店,巴厘岛,宏发饭店。
云贵蘸水菜都能蘸什么?
云贵蘸水菜是一种以辣椒、花椒、蒜泥等调料为基本配料的特色蘸水,具有浓郁的川味特色。
云贵蘸水菜可以搭配以下食材:
2. 海鲜:虾、蟹、鱼、贝类等。
4. 豆腐:嫩豆腐、老豆腐、豆腐皮等。
云贵川菜系都有哪些?
云贵川菜系主要包括云菜、贵菜和川菜。
川菜又包括上河帮、小河帮和下河帮三大流派。上河帮以成都官府菜、乐山菜为核心,以经典菜谱为准的传统川菜,善用豆瓣与糖调味,选材丰富,其味温和。小河帮具备川菜“一菜一格,百菜百味”的传统,更具有“味厚香浓、辣鲜***”的特点。下河帮特点为大方粗犷,善用泡椒与酸菜调味,以菜品花样翻新迅速、用料大胆著称。特色为以麻辣、鱼香、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。
贵菜则以酸辣、椒麻、糟辣、糟卤、臭豆腐为特色。
云菜的风味特色为酸辣,具有酸爽、辣鲜的特点。
以上信息仅供参考,可以查阅云贵川菜系的书籍或咨询专业厨师获取更全面和准确的信息。
云贵川菜排名?
麻婆豆腐`回锅肉、辣子鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、水煮白莱`夫妻肺片\宫保鸡丁`水煮田鸡、鱼香肉丝、棒棒鸡、泡椒凤爪`尖椒炒牛肉、爆炒田螺1四川火锅酸菜鱼`宫保兔头丶梅干菜丶回锅花菜辣子鸡丶梅菜扣肉
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