东北菜江浙菜,东北菜和浙江菜

1. 沈阳江浙菜哪家好吃？
2. 浙江东北区别？
3. 中国四大名菜系除了粤菜和川菜还有两个是什么？

沈阳江浙菜哪家好吃？

沈阳美食一江南小厨：

地址：辽宁省沈阳市大东区大什字街76号喜家德2层

喜欢江浙菜就去他家。 绝对的东北的菜量，江浙的风味，推荐菜品 江南臭鱼：鱼很大一条，肉质特别嫩很新鲜，鱼肉做的很入味，吃起来特别香，

餐厅环境

一进去就有一个仙气飘飘的夜光球，里面还有小鱼塘，环境千净而且相对比较安静，服务员的态度也很积极，一进去就可以点上菜，上菜速度也比较快。

浙江东北区别？

东北人均土地面积较多，地势较平坦，地处东北平原；浙江农村人均耕地面积较少，地势西高东低，以山地邱〇为主，只有地处长江三角洲的杭嘉湖一小块平原，人口密度较高。

经济相对比较而言：浙江农村比山东较发达。

地理位置的差别，东北在东北，江浙在东南。气候的差距，东北寒冷，江浙温暖。

人身高的差别。东北人身材偏高，江浙身材偏矮。

理念的差别。东北人喜欢上班干活。江浙人喜欢做买卖。

语言上的差别，东北方言更接近于普通话，江浙方言派系众多。有时只隔一条江，便是不同的派系。

浙江处于温带，东北太冷了。浙江山多，东北平原多。南方木耳主要产自浙江一带，生长时间较长，泡的时间比较久，泡出来又黑又厚。一般来说一斤浙江木耳可以泡到14-17斤，其实不管是东北木耳还是浙江木耳，野生木耳还是种植木耳，从外观和营养价值上来说没有很大的区别。辨别木耳优劣的标准主要是看它是“几”茬的。

两大地域区别很多，从地理上说，纬度不同，气候不同，东北冬季长，温度低，浙江相对温度高一些。

从经济上说，冬北是老工业基地，经济基础比较薄弱，而浙江素有“上有天堂，下有苏杭”之称，是中国的纳税大省。

从两地个性讲，东北人比较粗犷，而浙江人稍微细腻些。

中国四大名菜系除了粤菜和川菜还有两个是什么？

中国四大菜系 川菜 鲁菜 粤菜 苏菜 我国菜系有三种划分方法： 按省按划分四大菜系 有2种说法 第一种：山东菜、四川菜、江浙菜、广东菜；

第二种：山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜。 按省划分八大菜系 鲁、粤、川、苏、闽、浙、湘、徽 按文化流派划分 东北菜、北京菜、冀鲁菜、胶辽菜、山西菜、中原菜、西北菜、上江菜、江淮菜、江浙菜、江西菜、湖南菜、福建菜、客家菜、广东菜 我国的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社***公认的有：鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了我国的“八大菜系”。 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、***特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。