湘菜芹菜炒肠的做法

1. 湖南腊肠炒什么菜好吃？
2. 炒芹菜火腿肠的做法？
3. 腊肠炒西芹的做法？
4. 火腿肠炒芹菜最正宗的做法？

湖南腊肠炒什么菜好吃？

芦蒿炒香肠 腊肠一节、芦蒿半斤。

(1)香肠切片,锅中油热,放姜片,红辣椒爆香一下,倒入腊肠,加点料酒煸炒1分钟,然后倒入芦蒿。

(2)加盐,大火炒个2到3分钟就可以了。

(3)出锅前加点鸡精即可。

湖南腊肠是一种很有特色的食材，它有着浓郁的香味和独特的口感，搭配不同的蔬菜烹饪都会有不同的风味。以下是几种搭配腊肠炒菜的做法：

1. 腊肠炒豆角：将豆角洗净切段，腊肠切片，热锅加油爆香腊肠，然后倒入豆角翻炒，加入适量盐、鸡精、葱花翻炒均匀即可。

2. 腊肠炒芹菜：将芹菜洗净切段，腊肠切片，蒜末、姜末热锅爆香，加入腊肠煸炒，再放入芹菜翻炒，加入适量盐、鸡精、香油炒匀即可。

3. 腊肠炒白菜：将***洗净切块，腊肠切片，热锅加油爆香腊肠，然后倒入***翻炒，加入适量盐、鸡精、葱花、姜末翻炒均匀即可。

总之，腊肠可以搭配多种蔬菜，如豆角、芹菜、***、土豆等，只要注意掌握好火候和调味即可。

炒芹菜火腿肠的做法？

原料：芹菜、火腿肠、洋葱、盐、鲜酱油、青椒、干辣椒、蒜末。

做法步骤：

第1步、青椒、洋葱切丝，火腿肠切片，干辣椒切段！芹菜切段忘记拍了。

第2步、锅内热油、下蒜末炒香。

第3步、下火腿肠炒几下、下洋葱。

腊肠炒西芹的做法？

要想把腊肠炒西芹，炒好了，把腊肠切成片儿，把西芹切成段儿。

锅中放油葱姜蒜爆香。

腊肠放在锅里慢火炒。炒一两分钟再放西芹，大火爆炒。放盐，味精，蚝油，花椒面儿。炒着一分钟出锅。

1/8芹菜斜切，腊肠切片，葱姜切碎

2/8锅中做油将腊肠放入进行煸炒

3/8加入葱姜碎爆香

4/8加入料酒，然后加入生抽

5/8放入芹菜翻炒

6/8翻炒均匀调味，加入盐

7/8加入鸡精翻炒均匀即可关火

8/8简单又营养的腊肠炒芹菜出锅喽。

做法如下：

1. 准备食材：需要广东腊肠300克，西芹300克，大蒜5瓣，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，水淀粉适量。

2. 清洗西芹，掰成一根一根的，削掉老筋，斜刀切成厚片，装盘备用。同时，也要清洗腊肠，洗去表面的灰尘，斜刀切成片，装盘备用。

3. 起锅加油烧热，放入蒜片小火炒香，然后放入腊肠，大火翻炒均匀，炒出香味，把腊肠炒至半透明的熟状。

4. 等腊肠炒透之后，放入西芹，大火煸炒，把腊肠和西芹翻炒均匀，再撒入一些清水，盖上锅盖，焖煮2分钟。

5. 焖好之后揭盖，加1茶匙食盐，加1茶匙鸡粉调味，再淋入3汤匙量的水淀粉，大火快速翻炒均匀，即可出锅装盘。

以上就是腊肠炒西芹的做法，希望对你有所帮助

火腿肠炒芹菜最正宗的做法？

首先，将火腿肠切成小块备用，芹菜切成小段备用。

然后，热锅凉油，放入切好的火腿肠小块煸炒至出香味。

接着，放入切好的芹菜小段，继续用大火翻炒，让其熟透。

最后，加入少量盐和鸡精调味即可。这样做出来的火腿肠炒芹菜鲜美可口，营养丰富，适合作为一道家常小菜。