端午川菜食谱大全做法***

1. 在今日头条上，请说出一种让你想想都流口水的美食？是什么？
2. 离开家乡在外漂泊的日子，哪一道美食勾起了你的思乡之情？

在今日头条上，请说出一种让你想想都流口水的美食？是什么？

哈哈哈哈，，，要说什么想想都流口水，在我感觉就是大块的红烧羊肉，喝脾酒。那个美啊，大口吃肉，大口喝酒，再与朋友碰杯，聊天，吹吹牛，，，，想一想我现在口水都快出束了！

想了半天⋯⋯应该是正宗北京烤鸭吧。鸭片酥脆醇香，入口即化的感觉。做为中国享誉世界，盛名在外的烤鸭，我是想想就垂涎欲滴。

合肥也开了北平食府。正准备与家人去品尝。但与北京正宗老字号相比，应该还是有差距的。

   如果说用一道菜来代表自己的家乡，那么我的菜就是“酸菜白肉”，它就是“家的味道”！

    不知道什么原因，三十五岁之前我是极度抵触和讨厌“酸菜”的！酸不溜秋的味道，咬到嘴里咔咔的响！什么酸菜炖粉条、川白肉一概不喜欢！尤其是住平房时冬季里每家每户酸菜缸所散发出来的味道，还有缸面上那一层白膜是我接受不了的。每当“妻”把炖酸菜端上桌她都会戏谑的嘲笑我说：只要“酸菜”上桌你的脸就会拉下二尺半长……

    也许是每年全国各地四处漂的原因，在家的日子短之又短，各地的饮食让自己的味觉起了变化，最终怀念和喜欢上“家”的味道！讨厌川菜“郫县豆瓣酱”炒出来的那一层厚厚的红油！讨厌“湘菜”一成不变的味道！讨厌浙菜的“小家子气”！讨厌“烩菜”浓浓的“猪食”的气息……其实并不是这些菜系的味道不好，而是受饮食习惯和传统的制约，潜意识的***罢了。最终我的味蕾回到家乡，喜欢家乡菜的大气磅礴原汁原味。

   来到浙江闲逛中发现一家“东北菜馆”，品尝到久违的“家乡味”一发不可收拾，隔三差五的光临来满足自己胃的饕餮欲望。

   几天前在东北菜馆拿了两袋酸菜，昨晚不算太忙于是自己下厨做个“家乡菜”。酸菜清洗两遍，带皮五花肉焯水打去浮沫捞出切片。猪油炝锅放入酸菜煸炒调料调味，倒入煮肉水后将五花肉片均匀的铺在酸菜上中火炖上半个小时，出锅、香气扑鼻！

   晚饭，吃一口酸菜酸香无比，五花肉肥而不腻，酸菜汤开胃健脾，恍惚间回到了家乡听到了满桌的欢声笑语……

离开家乡在外漂泊的日子，哪一道美食勾起了你的思乡之情？

谢头条君邀请。大家好，我是鄱湖张哥。每逢佳节倍思亲，又到端午节。真的好想家里的亲人。父亲几年前去世。母亲还健在。但是头发已经花白了，快80岁了。这些年在外漂泊，每次想起就是对不起自己的父母，兄弟姊妹。总是家里有什么事都是他们去处理。提起美食，我还真有一大菜，能够让我回想起思乡之情，那就是牛肉炒罗卜。40多年前，我还是一个九岁的小孩子。十月份，下半年割了二季稻田里都是干的。下午放学，我和几个小伙伴到门口洗衣服的小河那里去玩。正好碰上我们生产队有一个干部在那里，用刀子割那个死了的小水牛，那个时候物质匮乏，也经常有小牛犊死了，就扔在河里。没人要。 就被这位生产队干部拉上来，剥皮割牛肉。那个.小牛犊大概有两百多斤。由于没人帮忙所以他看见我就叫我帮忙，给他拉牛脚他好割牛腿上的牛肉。 后来他割了好多牛肉，分给我1斤4两牛肉，我记得清清楚楚。我高高兴兴，蹦蹦跳跳的拿着1斤4两牛肉回家去。回到家，我妈看见我手里牛肉，非常高兴。就问我是怎么来的？后来我妈用牛肉炒那个萝卜。我在九岁之前，好像没有吃过牛肉。那天晚上我妈用牛肉炒萝卜，第一次尝到牛肉的味道， 那个味道太鲜美了，太好吃了，牛肉又鲜又嫩，简直没法形容，我就知道我吃了差不多三碗饭，锅里的饭一家人都吃光了，剩点汤水都喝干了。我妈那个牛肉炒罗卜真的是太好吃了，到现在我都经常回忆。虽然时隔几十年，每次牛肉炒萝卜，我都想起我妈给我吃的那道美食。想起我快乐的童年。以及以前我们一大家人的美好时光。越是在外漂泊，越想自己的亲人，越想自己的家乡，真的。所以。我希望我能够早点回家乡去。去尽儿子的一份孝心。好了，以上是我的回答，如果喜欢就请关注吧。