江浙菜厦门

1. 厦门杭帮菜哪家好吃？
2. 潮汕地区的百叶菜是什么菜？
3. 从青岛到厦门自驾，该如何规划？

厦门杭帮菜哪家好吃？

杭帮菜餐厅有：

外婆家：五星，杭帮菜。

推荐菜：外婆茶香鸡、奶香青豆泥、龙井绿茶饼、外婆红烧肉、有机花菜、东坡肉、西湖醋鱼、宋嫂鱼羮等等

新白鹿：五星，杭帮／江浙菜

推荐菜：蛋黄鸡翅、糖醋排骨、咸蛋黄子排、上汤波菜、榴莲酥、尖椒牛柳、蛋黄焗黄瓜等。

弄堂里：五星，杭帮菜

推荐菜：精致卤鸡爪、梭子蟹炒年糕、鞋底饼、煎糖麻糍、弄堂里的鸭儿、薄荷冰奶、稻香扎蹄

绿茶：四星，杭帮菜／江浙菜

推荐菜：绿茶烤肉合拼、鱼头诱惑、招牌石锅沸腾饭、火焰虾、绿茶饼、芝士焗时菌、绿茶烤鸡、花生冰沙等等。

第二乐章：四星，杭帮菜

堂宴·私房菜

堂宴·老厦门私房菜是一家专注于做杭帮菜私房菜的餐厅，也是一家人气高的闽菜餐厅，像林更新，周冬雨，侯耀华，明道，丁子峻、郑浩南，迟帅，孙晨耀，苏倩薇，王治平等等N多明星都放下偶像包袱来豪吃。堂宴在厦门有两家分店，一家位于火车站，另一家也就是此次前访的SM店了。古色古香的建筑风格，吸引了很多食客，他家特色菜有堂宴御封肉、佛跳墙、豆酥金梭鱼、蒜子玉瓜花胶脆、虾菇干小炒皇、荷叶滋补乌尔鳗、香芒海山串、老厦门当归牛排等老厦门私房菜。

潮汕地区的百叶菜是什么菜？

一种被闽南人俗称为“百叶菜”的青菜昨日在厦门第八市场上市，每公斤4元。　　百叶菜因为扁平贴地生长，被江浙人称为“塌锅菜”。它生长缓慢，亩产低，所以市场上较少见，价格比较高。这种蔬菜叶甜梗脆，闽南人家多用来炒鱼片吃。

从青岛到厦门自驾，该如何规划？

29号我也打算烟台自驾福建，第二次了，建议你不要在江浙一带停留，温度不舒服，当地的民风也不怎么合我们北方人的，一脚油门到绍兴休息，然后去福鼎找找美食，愿意动的话就去太姥山玩一整天，然后是福州，美食加福州福道步游，泉州，厦门，基本上是美食为主，旅游为辅，美食是居民区淘食为主，步行街繁华地带为辅，捎带着看看厦大，南普陀寺，一月底二月初的福建天气很舒爽的

回程建议走江西，可以三清山寻秀，九华山参拜地藏菩萨，三清，黄山，太平湖，九华，都在一条线上，个人强烈推荐天气好的情况下首选三清山，再就是务必多吃点南方的青菜，江西的油菜霜打后的甜香会让你很吃惊的！