年货记忆里,最让你印象深刻的美味是什么?
自小壹周君生活在福建,那个空气中都飘荡着海水的味道的城市,小时老是想象自己长大以后可以走多远,而大了以后,却总在盼望着一次次地踏上回乡的路。
比起生活习惯,内心常年坚守的家乡味道的,依然是味蕾。
年货记忆中,我最印象深刻的美味,当然是太平燕。
太平燕是有典故的,据传,明嘉靖年间,闽北山区与江西接壤的浦城县有位告老还乡的御史大人,他家居山区,虽有山珍可享,但吃多了,便流于平淡。于是,家中的厨师便出了一个新花样,取猪腿的瘦肉用木槌打成肉泥,掺上适量的番薯粉,擀成纸片般薄,切成三寸见方的小块,包上肉馅,做成扁肉,煮熟配以高汤。御史大人吃在嘴里只觉得滑嫩清脆,淳香泌人,连呼“太妙”。那厨师脑筋能够急转弯,见碗中的扁肉形同飞燕,便信口说叫“扁肉燕”。
肉燕真的是我们福建人最爱吃的美食,不过我并不爱包了肉馅的肉燕,肉包肉,连我这个肉食动物都不免觉得肉有点多。
我最爱的是燕皮,燕皮可是我们最常见的年货。
从小在杭州长大,又在上海生活了很多年的我,每一年的春节都是吃着江浙风味年夜菜过的年。过年的年货最多见就是酱鸭、酱鱼、灌香肠这些以及八宝饭、云片糕、椒桃片一类的甜味糕点。外省来的年货,因为不是惯常吃到的,所以我对它们总充满着好奇,有一些吃过后留下了深刻的印象,年年会念着,比如云南的菌菇、腊排骨和重庆的熏肉。
云南随便走入一家饮食店,都能随意瞥见各种墙面上的菌菇功效介绍。随便叫一个云南小孩子,他都能如数家珍点出几十种菌的名字:嗑松菌、麻不列儿、小红菌之类最常见;一般人最喜欢吃的菌是青头菌、奶香菌、铜锣菌、白大把和黄大把;皮条、喇叭、刷帚虽然卖相不佳但味道也还不错;露水菌、云彩菌、梳子菌颜值高到不舍得吃。云南人胆子大,连有毒的石灰菌、***青头、小红菌也不放过,用水焯几遍照吃不误。大小菌菇扔鸡汤锅里一炖,感觉补到任督八脉都打通。
比较少见但是很美味的是鸡枞、松茸、猴头菇和干巴菌。有句云南土话:吃过这么多的毒菌,还没见过那么怪的鸡枞。说的是鸡枞少,且不易保鲜,通常需要浸在油里。如果收到鸡枞油罐头的年货,我会小心翼翼每次用镊子夹取一小撮滴着油的鸡枞菌,放在冒热气的米饭上,拌饭吃,鲜味最突出。
吃菌菇其实不用那么复杂,只要记得大部分蘑菇都有壮阳和抗癌的作用就行了,特别是草菇和羊肚菌特别补肾。心大的,抓一把一锅端就成。
小时候记忆最深的就是,每到过年吃的年糕了,特别是宁波的水磨年糕,Q弹爽滑。特别好吃。蒸一下直接吃都好吃。儿时美好的记忆。当然这是我们浙江地区的。每个地方不同有不同的美味。
天天下雨心情好烦,该怎么办好呢?
雨雪雾晴,不管你愿意不愿意喜欢不喜欢,该来的总归会来,本无关与人的喜厌好恶。
心情的好坏,总与人事有关。
当你不论顺境逆境,凡事都能想开悟透,我想,观雨赏景,其实也是一种不错的情致。
我走在大河道的堤岸上,漫步。天空中飘洒着雨花,忽然雨花落得骤急起来,我更在湿泞之地漫步。为什么心情好烦呢?在这个可以梦游的地方,冬天可以种植收获,夏季却不可以,因为夏天的雨水太多盛了,大陆菜生长娇气,叶子面承受不了如泼似的大雨,而且,地也涝掉啦。唉,我应该高兴才是呀,个人懒惰的性格,可以发挥得了无痕迹。 撑上🌂伞,出门,于是,就一个人漫步。我时常漫步在小雨中,我时常漫步在中雨中,我时常漫步在大雨中,我甚至时常漫步在暴雨中,漫步。这一条可以被称圣的河流,被我在雨天漫步成了快乐的街道,漫步,无数次了。得天独厚的享受,心烦是因为耕地让涝淹没了。小心烦。可是享乐,悠然悠哉,真是大喜悦。 庄稼歪了我不歪,高高兴兴,就是我正时整点的心情哦。农夫不正是喜雨嘛。雨花从天上落下来,抬头看看,歪歪伞🌂,雨☔️花是沾光的,雨花🌸是温暖,点滴在身体上,热乎乎,真享受,真好。 下雨天,我走在无人的大河堤上,已经接连几个小时了,直至天黑,能够望见远处的小镇子上开始的灯光了,仍旧漫步,烦恼变成了愉快,把整个的夏季季雨,全部一都,推泄进宽大的河床内。万幸。远处的小镇在呼唤着我,河水被我丢在身体,居家购房的希冀香香地诱惑我呢。 我正漫步在好梦境地中!脚边就有滾滚财源滚滚似的河水。
关于天天下雨心情很烦怎么办?像我住在上海是经常下雨的,一到梅雨季节那真的是很不舒服,可是又能怎么办呢,又改变不了,只能试着让自己接受这种天气想办法让自己心情变好了,可以试试下面一些方法:1.听一些自己喜欢得的音乐。2.倒一杯自己喜欢喝的东西,看一本自己喜欢看的书。3.看一部搞笑的电影。4.约朋友去外面逛逛街吃一些好吃的东西
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下雨与心情好坏本没有关系,而你现在在下雨时心情不好 ,这一定是有原因的。提供二种方法给你。
1、正面告诉自己,下雨与心情没有关系,这需要有强烈改变的信心,多给自己找理由,比如,雨天可以净化空气,空气清新对自己和大家的身体有好处;下雨天虽然出门或上班有点儿困难,但那也是一种风景,回家睡觉更是最佳的,听着雨声入睡,那是一种享受。遇事往好的方面想,找理由让大家开心 一段时间后,一切会变好。
2、每当下雨有情绪时,找一个没人打扰的安静地方,播放静心的音乐,闭上眼睛,静静观察自己的内心,可以回想以往,或***什么都不想,让一切自由浮现。困扰你的问题会渐渐消失。[心]
问题问的很好,天要下雨,娘要嫁人,这是天尽地义的事,谁也挡不了,这自已调整自已的心情在家看书玩玩手机在看看电视,也是很开心的,还有什么心烦的呢?外面下雨屋内暧昧不是很好吗!谢谢
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