文昌粤菜菜谱推荐大全,文昌粤菜菜谱推荐大全图片

1. 文昌的什么菜最好吃？
2. 南方特色菜是什么？
3. 荔湾区有什么好玩的？

文昌的什么菜最好吃？

白切文昌鸡

文昌鸡乃海南四大名菜之首，也是粤菜系里的经典名菜，新加坡的国菜海南鸡饭便是由文昌鸡饭改良而来。文昌鸡肉质滑嫩，皮薄骨酥，肥而不腻，香味甚浓。

白切文昌鸡是最传统的吃法，白切做法对食材的要求非常高，对烹调技艺的要求也很高，文昌鸡养殖与烹调技艺已被列入海南省非物质文化遗产。

南方特色菜是什么？

特色菜有安海土笋冻、洪濑鸡爪、捆蹄、海蜇皮、酸甜萝卜、德化淮山、安溪卤豆干、凉拌青瓜、糖醋莲藕片、蒜泥茄子、香油拌海带、卤水花生（带壳）、沙鱼冻、凉拌苦瓜、辣油笋菜、海蛎煎、桂花蟹、通心河鳗、香芋焖鸭、芥菜炒虾皮、十香全鸭、嫩饼菜、包烧豆腐、石狮牛肉粳、水丸鱼卷汤、红菇肉片汤、炒湖头米粉、炕软蕃薯、花生仁汤、面线糊、肉粽、五香卷、菜包、菜头、芋饼、石狮甜、芥菜饭。

一、咸粽子

粽子是每年端午节必吃的一种食物，在家如果想吃了也会去早餐店买点吃，也不用等到过节才可以吃，随时想吃随时可以买，但是我吃过的粽子一般是枣的偏多，再就是豆沙馅或者蜜枣馅，也都是甜味的粽子。

直到到了南方，才知道他们喜欢吃咸味的粽子，而且粽馅千奇百怪，咸蛋黄味、红烧肉味、蟹黄味、小龙虾味等等，这只是普遍的馅，还有更奇葩的粽馅，腐乳粽子、臭豆腐粽子你见过吗？我听都没听说过，臭豆腐还能做粽子，真是大开眼界，吃一口差点给我吐出来。

二、甜豆腐脑

除了粽子有咸甜之分，豆腐脑也是如此，在北方生活了二十几年，吃过的豆腐脑都是咸味的，加上麻酱，香菜等各种料，非常方便快捷，但是南方的口味却和我们不一样，这里吃的豆腐脑是甜的，如果不告诉你这是豆腐脑，你可能都尝不出来这是什么？这可能是南北方口味不同差异而导致。

荔湾区有什么好玩的？

荔湾区景区好去处，推荐10个地方，分别是永庆坊、陈家祠堂、荔枝湾景区、陈氏书院、双清园、南岸牌坊、西关大宅门、多宝雅居、李小龙祖居、些华伦士楼(含培英书院花地校区旧址)

美食。荔枝湾是广州老城区的西关美食代表，新晋的美食街有宝华路、文昌南路、龙津路等，这里有着传统的粤菜和特色小吃，如钟记的咖喱牛肉球、伍湛记的及第粥、德记士多、宝华面店、源记肠粉、八珍煎饺等。

景点。荔枝湾风景区是一处集旅游、休闲、观光、健身***为一体的风景区，包括小画廊、逢源江、八角井、趣园、何氏书屋、分界洲岛、井泉、听雨轩、菱洲、花海等景点。其中，逢源江是荔枝湾一景，位于荔枝湾西北，是一条宽三丈多的人工河，建水河从逢源桥起，水色如茶，俗称“茶坑”，游览可从逢源桥起漫步数十步，沿河绿树垂翠，景色清幽。趣园是荔枝湾公园的一部分，园内曲径回廊，小桥流水，红蕖照水，翠影披衣，尤其是那几株高大的红楼海棠，数米见方的一片绯红恰与远处的一带远山相映成趣。何氏书屋是一处幽静典雅的小庭院，读书、聊天、饮茶最是宜人。

上下九步行街是广州市荔湾区最著名的商业步行街之一，位于中山七路和北京路之间，集中了许多的商店、餐馆和咖啡馆，是游客购物、品尝美食和休闲的好去处。

步行街还保存着许多历史建筑，如中山大楼、光孝寺等，让游客可以在购物的同时领略到广州的历史文化