江浙菜vlog

1. 煲汤的有什么鱼？
2. 高三毕业生暑期应该做什么？

煲汤的有什么鱼？

其实呢在煲汤这方面我最常做的就是—【 鲫鱼豆腐汤，三文鱼头汤，】这是我最拿手的，其它鱼的话没尝试过煲汤，但平日也还是会有其他吃法的。

首先简单说下鲫鱼豆腐汤的做法吧↓

1、豆腐用刀改成小块

2、把整条鱼处理好洗净、锅中倒油、放入姜片把鱼稍稍的煎至两面黄就可以。（提示一下 : 煎鱼前在锅底放上半小勺盐这样就不会黏锅，鱼的表皮也不会被破坏）

3、鱼煎好后加入适量“开水”，（开水的目的就是待汤出锅后它是呈奶白色的味道也更鲜）再把提前准备好的豆腐加进去

4、最后根据自己的口味加入各种调料即可，煮至3～5分钟左右再撒上葱段就可出锅品尝了。

其次就是说说三文鱼头汤的做法吧↓

1、把三文鱼头处理好清洗干净后分成两半，这样更入味，再依次加入—生姜、盐、生抽、耗油、料酒、白糖腌制10分钟尚可

2、剥点大蒜备用，再准备一个砂锅

3、砂锅倒油将蒜爆炒一下再把腌制好的鱼头放进去，加入适量清水放进葱结；大火烧开转小火熬制8分钟即可出锅享受了。

煲汤的鱼有好多种，大头鱼鱼头可以做鱼头豆腐汤，鲫鱼也可以做鲫鱼木瓜汤，有促进生乳的作用。草鱼的鱼尾煎过后可以做鱼尾汤，听说对孕妇很好。黑斑鱼可以做斑鱼汤，有促进伤口愈合的作用。海鱼有巫子婆鱼，可以做巫子婆酸笋豆腐汤，腊鱼可以做香菜腊鱼汤。等等。

巫子婆鱼酸笋豆腐汤

辅料:嫩豆腐2元、酸笋1元、香菜1元。 制作:鱼宰杀洗净，豆腐切成小的四方块，香菜洗净切成小段备用。

锅内放少量油，撒点盐下鱼两面微煎一下，这样能鱼的腥味减少，煎鱼时要不断晃断一下锅，使油都能接触到鱼身。翻鱼时动作轻柔的，避免弄坏鱼身。

煎好后，加热水，烧开后放姜片、料酒、豆腐、酸笋、一小匙胡椒粉。

炖煮10分钟，待味道出来后，加盐、适量味精，撒下香菜。这锅汤就做好了。

［小贴示]煎鱼时最好用猪油，这样做出来的汤更浓白，口感纯滑哦～

鲫鱼鲜菇汤，汤白味浓又营养好喝，好做又简单

制作步骤：

1：准备清洗干净的鲫鱼一条，小葱，姜片

2：鱼身划刀，入锅煎至两面金黄

3：加入开水，放入小葱和姜片

4：煮10分钟，捞出小葱，放入海鲜菇或者其他菌菇类都可以

5：再煮20分钟左右，待汤汁发白，撒上葱花，再加入盐和白胡椒粉调味即可出锅享用

关键两点：

1：鲫鱼要两面划刀煎一下，小的鲫鱼就不用划刀直接煎就可以

2：一定要加入开水

可以煲汤的鱼也有很多，鲫鱼、黄骨鱼、甲鱼、墨鱼。一般家常做饭，做鲫鱼汤的比较多，鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

给你提供一种鲫鱼汤和黄骨鱼豆腐汤的做法，都很营养美味：

1.鲫鱼豆腐汤做法：

将豆腐以及肉、蛋种食品拆配在一块儿，否以增补蛋氨酸，主而进步了豆腐中卵白量的养分使用率。在豆腐中加入种种肉终，或者用鸡蛋裹豆腐油煎，即能更充沛应用此中所露的丰厚蛋皂量，进步其营养品位。

　　原料：鲫鱼两条，一块钱的豆腐

　　做法：1：鲫鱼去鳞、肠纯，那个历程销鱼的能够实现，但返来的时间仍是要本身再洗洗洁净，由于售鱼的师傅不会助你搞多干脏的，洗湿洁先抹上酒，盐渍10分钟。

　　2：豆腐切块，用盐滚水烫5总钟前沥湿待用。

　　3：锅放炉火上，放入食油，油寒，放姜片爆香，将鱼两面煎黄，

　　3：加水适量，放些葱段，加些料酒，加盖煮沸先用小火烧20分钟，至鱼汤呈乳白色，

　　4：谢盖放盐,放豆腐.再烧半晌5分钟如许就能了。放葱花,味简装碗就成为了。

高三毕业生暑期应该做什么？

1、旅行、聚会。拉上三五好友，去一个想去很久的地方，玩上十天半个月。虽然上大学之后也有很多的机会出去旅行，但是那时候要大家都有空出去玩是非常难的。所以应该趁着这种大家都有空的时候出去玩玩，上大学之后即便是非常非常好的朋友也经常会几个月才能见一次（同校的稍微好点，还可以经常出来吃吃夜宵，但即便是同城不同校，见面机会也非常少）。初高中的好朋友将会是你一辈子的好友，相信我。出去玩钱真的不是问题，钱多有钱多的玩法，钱少有钱少的玩法。你可以选择住几百甚至上千一晚的星级酒店，也可以选择住不到一百的青旅；你可以选择餐餐到大饭店山珍海味，也可以选择路边更接地气的小餐馆。即便是不出远门旅行，就在城市里大家也可以都经常出来聚聚，静下心好好感受下这个城市，以后你会非常怀念他的。

2、处理好恋情。这个***期是恋人分手的高峰，也是一对又一对拍拖的高峰。分手的大多是怕抵不住以后异地的压力，选择提前分以免以后难受，给双方一条后路。这时候拍拖的大多是耐不住寂寞，***期找个人陪以填补空虚。当然还有人是选择继续坚持，把恋情带入大学，即便是异地。

3、学车！这里的车包括两种：要考驾照的四轮机动车和双轮的单车！别觉得好笑，上大学后才知道有很多人跟我一样高中毕业才学会踩单车（心中的痛。。。当年学之前被人鄙视高中毕业了还不会单车，学会之后继续被人鄙视高中毕业才学会单车。。。不多说了满满的都是泪啊T.T）。

4、提前熟悉自己的专业。不管你的专业是自己选择的还是父母帮你选的，接下来你四年的时间都会花费在这个上面，如果你喜欢这个专业，再往后的若干年你还可能会在这个领域里混迹几年。既然这样，这几个月你就应该花点时间了解下这个专业这个领域。不管你学什么专业，在***里面你都能找到相关的词条，花点时间了解下。然后可以上知乎、豆瓣等网站搜下看有没这方面可以读的书，豆瓣读书还是很不错的，很多领域一搜都能搜到很多建议读书，而且一般都不会太难，很适合正式学习之前的了解。

你们的精彩人生才刚刚开始，张开双臂去拥抱吧！(╯3╰)！