湖南湘菜甲鱼火锅

1. 衡东甲鱼火锅做法？
2. 四川甲鱼火锅做法？
3. 甲鱼火锅做法湖北？
4. 甲鱼火锅怎么做？
5. 甲鱼火锅怎么做好吃？

衡东甲鱼火锅做法？

食材:

甲鱼1只、大白菜100克、冬瓜100克、白萝卜100克、葱5克、胡椒粉5克、姜5克、枸杞子20粒、白开水3000克、精制油10克、味精10克、鸡精20克、料酒20克、大枣10粒

步骤:

1/9

姜葱切成7厘米长，2毫米厚的长丝；

2/9

甲鱼宰杀，去外皮和内脏，斩成4厘米见方的块；

3/9

将甲鱼块入汤锅汆水捞起待用；

4/9

四川甲鱼火锅做法？

主料：甲鱼1只，大***100克，冬瓜100克，白萝卜100克。

辅料：葱5克，姜5克，胡椒粉5克，枸杞子20粒，白开水3000克。

1、调料/腌料：精制油10克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，大枣10粒。

2、姜葱切成7厘米长，2毫米厚的长丝。

3、甲鱼宰杀去外皮和内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅氽水捞起待用。

甲鱼火锅做法湖北？

湖北团鱼暖锅也是常见的一种暖锅的情势，重要的食材便是团鱼，此外还要筹备其他的一些奇怪的蔬菜，比如说白萝卜，冬瓜，大***等等，由于是团鱼暖锅，以是更拥有滋补性，对付体质较差对付新陈代谢较慢的人，都可以适量的吃一些这种暖锅，有很好的补养身材的作用，咱们来看一下它的做法。

正宗湖北甲鱼火锅做法

主料：团鱼1只，大***100克，冬瓜100克，白萝卜100克。

辅料：葱5克，姜5克，胡椒粉5克，枸杞子20粒，白开水3000克。

调料腌料：精制油10克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，大枣10粒

操纵:

(1)姜葱切成7厘米长，2毫米厚的长丝。

(2)团鱼宰杀去外皮以及内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起待用。

(3)大***，冬瓜，白萝卜切成5厘米长，5毫米厚的片，装入暖锅盆，加姜葱丝，味精，红枣，枸杞子，鸡精，胡椒粉，料酒掺白开水，放团鱼，淋上精制油上台便可。

甲鱼火锅怎么做？

主料：甲鱼1只，大***100克，冬瓜100克，白萝卜100克

辅料：葱5克，姜5克，胡椒粉5克，枸杞子20粒，白开水3000克

调料/腌料：精制油10克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，大枣10粒

操作:

(1) 姜葱切成7厘米长，2毫米厚的长丝

(2) 甲鱼宰杀去外皮和内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起待用

(3) 大***，冬瓜，白萝卜切成5厘米长，5毫米厚的片，装入火锅盆，加姜葱丝，味精，红枣，枸杞子，鸡精，胡椒粉，料酒掺白开水，放甲鱼，淋上精制油上台即可。

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主料:甲鱼一个，2000克左右

配料:洋葱50克，大葱50克，青椒50克

调料:豆瓣酱10克，耗油10克，生抽10克，盐5克，鸡精味精5克

具体步骤:1将甲鱼杀好洗净备用

2锅内下入菜油姜片，洋葱，大葱爆香，下入甲鱼炒至起泡！

3加入豆瓣酱，耗油，盐！翻炒均匀。加入适量清水烧开后丢入青椒

4加入剩余调料，倒入高压锅压2分钟即可

甲鱼火锅怎么做好吃？

甲鱼、大***、冬瓜、白萝卜切块。

步骤 2

高汤倒入锅中，放大葱、姜片、胡椒粉、盐，大火烧开，放入甲鱼煮熟。

步骤 3

根据自己需求，可依次放入大***、冬瓜、白萝卜煮熟，根据口味选择调味酱即可。