蟹谢江浙菜：蟹榭菜单

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• 1、蟹酿橙是哪里的菜?

蟹酿橙是哪里的菜?

蟹酿橙是浙江省杭州市的一道特色传统名菜，属于浙菜系。该菜品新颖、鲜美、气味特殊；蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

杭州蟹酿橙是浙江杭州地区一道具有浓厚地方特色的传统名菜，它选用当地的阳澄湖大闸蟹和新鲜的橙子为主要原料，通过独特的烹饪工艺将两者完美地结合在一起，形成了一种色香味俱佳的美食。这道菜不仅在杭州地区广受欢迎，而且在全国各地也有着很高的知名度。下面就来详细介绍一下杭州蟹酿橙的特色。

浙菜系，是浙江杭州的一道特色传统名菜，新颖、鲜美、气味特殊。蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。江浙菜由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成，风味独特，深受民众青睐。蟹酿橙：是把用橙肉、蟹肉及各种材料炒制而成的菜放入处理好的橙子弄且放入锅蒸大概蒸10分钟。

蟹酿橙是浙江杭州的一道颇具特色的传统名菜，属于江浙菜系。大多数食客对于蟹酿橙的印象往往都是“菜式新颖、味道鲜美、气味特殊”。蟹肉，含有丰富的蛋白质及微量元素；而螃蟹本身又具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之好处。