减肥粤菜菜谱推荐大全

1. 反沙芋头热量？
2. 茶树菇汤做法？
3. 蚝油怎么做的做法？

反沙芋头热量？

每100克大约190大卡热量。

反沙芋头的做法步骤

步骤 1

芋头已经提前去皮，切条备用 再准备好白糖，跟需要油炸的多力压榨玉米油。

步骤 2

锅里倒入适量的多力压榨玉米油。

步骤 3

营养元素每100克热量189.52 大卡蛋白质2.18 克脂肪6.62 克碳水化合物30.62 克膳食纤维0.84 克

主料：芋头200克（净）

调料：白糖150克、葱花5克、鲜橙皮3克、水150克

做法步骤

1.芋头去皮，把头尾不松软的地方去掉；改刀成小块；

2.小葱切葱花备用；橘皮去掉白色部分，切成细末备用；

3.芋头冷油下锅，炸至浮起捞出沥油备用；

4.锅内放少量猪油，下葱花橘皮末，爆香之后加入水和糖（比例约为1斤白糖2两水），糖烧制充分融化，气泡由大变小时把锅端离炉灶；

5.迅速把芋头放进锅内不停搅拌， 直到糖均匀裹在芋头上成沙状即可；

热量 189.5千卡/100g

反沙芋头的热量和减肥功效 别名:返沙芋头 热量:190大卡(100克) 分类:广东菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 

茶树菇汤做法？

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材料：茶树菇60克、猪瘦肉500克、红枣8个、生姜2~3片。烹制：茶树菇洗净；红枣去核洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，不必刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可

茶树菇汤的烹饪方法是非常简单的。首先，在平底锅中，将五花肉、茶树菇煸炒2分钟；

然后，加入清水和盐，大火煮开；

接着，转小火熬半小时左右；

最后，添加少许香料和葱花，即可出锅。总之，经过简单的几个步骤，我们就可以做出美味的茶树菇汤。

一、茶树菇老鸭汤 材料:茶树菇、蘑菇、春笋、老鸭、生姜、大葱、食盐、味精。

做法: 1、茶树菇、蘑菇用温水泡发30分钟,洗净,切断;春笋去外壳,切去老根,用刀背拍松,切成段。

2、接着把老鸭去头、去尾、去爪,去内脏,洗净,斩成大块;放入沸水内焯一下,

茶树菇100克；老鸭半只；蛏干10个；生姜3片；料酒适量；盐、味精适量。

1

茶树菇用温水泡发1小时；老鸭切块，冷水下锅焯水5分钟。

2

焯过水的老鸭放到高压锅，放入适量的清水，放入生姜和料酒、蛏干、茶树菇，盖上盖子大火煮开转小火压20分钟。

— 食材清单 —

主料:河蚌肉50克

辅料:水1大碗，盐8克，扇贝柱15个，香菜1颗，茶树菇适量，胡椒粉适量，芝麻油适量，老姜2片

— 烹饪步骤 —

1· 准备好所需食材，

蚝油怎么做的做法？

首先，我们准备带壳生蚝2斤，用清水浸泡半小时后去壳，反复清洗干净，把清洗干净的生蚝不要控干水分，直接放到锅里开小火熬煮，记住这里不加水，一直熬煮到生蚝变小，变干。

其次，加入豆瓣酱2勺，再根据自己的口味加入适量的糖和盐，爱吃甜的话可以稍微多放一些糖，但不要太多，因为糖可以提鲜，过多就会太甜了。随后把生蚝捞出，捞出老的生蚝不要扔掉可以直接使食用，也可以炒着吃，锅中的蚝汁加和它同样多的水，小火继续慢慢熬制，直到生蚝汁变黏稠。

最后，熬好的生蚝汁可以尝一下味道，如果味道比较淡的话可以稍微再加入适量的盐，然后盛出凉凉装到一个瓶子里面，这样蚝油就做好了，味道好极