东港江浙菜

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  1. 去浙江舟山吃海鲜哪里最便宜?
  2. 大连东港离哪个海边近?
  3. 宁波最好吃的美食是什么?

浙江舟山海鲜哪里最便宜?

给你推荐个人认为不错的性价比高的地方吃海鲜:

一、高佳庄海鲜超市酒楼(沈家门店)

高佳庄位于沈家门的中心地段,海鲜品种繁多,菜的口味不错,而且这里都是明码标价的,一般不会出现宰客现象。因为大部分都是海鲜菜品,所以价格也相对略高一些。二楼是大厅,三层是包间,环境比较舒适。这家店在舟山算得上是四星级水平的饭店了,所以人非常多,经常要等位。

东港江浙菜
(图片来源网络,侵删)

地址:普陀区沈家门东河路107号(近滨海路)

交通:乘1、2、5、6、7、15路公交车在东河站下车

消费:人均约130人民币

东港江浙菜
(图片来源网络,侵删)

二、外婆家(凯虹广场) 

外婆家在江浙一带一直都很有名气,而且性价比超高。相比之下这家店就不像其他地区的那样总要等位,基本上饭点儿去也不会等很久。装修风格大同小异,不过很适合家庭聚餐或者和朋友小聚。因为舟山的海鲜比较丰富,所以这家店的菜单中还有几道新添加的海鲜。

地址:舟山市普陀区东港兴普大道288号凯虹广场6楼

东港江浙菜
(图片来源网络,侵删)

交通:乘1、16、19、28路公交车在碧海莲缘站下车

大连东港离哪个海边近?

大连东港离黄河近。

“老铁山头入海深,黄海渤海自此分。”黄渤海分界线的两端分别是大连的老铁山和烟台的长岛、蓬莱。这两端的连线就是黄渤海的分界线。东港位于老铁山以东,因此属于黄海。

大连和烟台一样,海域一半渤海一半黄海。西边渤海,东边黄海。在黄渤海分界线能够非常清晰的看到两个海域海水颜色的区别。

一边是***,一边是蓝色。但是千万别误会,***的并不是黄海,而是渤海。蓝色的才是黄海。之所以叫做黄海,是因为黄海大部分近海海域位于江苏上海、浙江、福建沿线,该沿线处于长江海口冲击带,因此从江苏北部至福建北部沿岸都存在大量的泥沙礁石,海水混黄。所以江浙一带尽管海岸线绵长,却没有一个海滨旅游城市

宁波好吃美食什么

此时此刻,没有任何一种食物,能够像宁波泥螺一般,勾起壹周君对江南风物的万千情愫啦😁

泥螺可谓是曼妙之物,不论是下里巴人的寻常人家,还是阳春白雪的文人骚客,都对这种壳薄味鲜,味美柔嫩的小贝类爱不释口。一碟醉泥螺,一杯花雕......似乎这样就能悠闲地渡过整个春日👌

泥螺,宁波人也称“吐铁”,它在中国主要有两个集中产地,一个是辽宁的东港,另一个就是浙江宁波。

俗话说,“三月三,泥螺摆摊头”。每年三四月份,桃花绽放,便是泥螺大量涌上滩涂的季节,这个时候的泥螺刚刚长成,体内无沙,肉质尤为肥美,俗称“桃花泥螺”。

而到了中秋前后上市的泥螺,俗称“桂花泥螺“,虽然质地硬,味道不及“桃花泥螺”,但胜在个大脂满,适合腌制

早前宁波靠近海边的人家,发现家里没了下饭菜,便一家出动拎着竹篮下滩,不一会功夫,下饭菜就有啦。

被新鲜***来的泥螺,被家里的男主人洗净泥垢,女主人滚油泥螺下锅,这道简单的”呛炒泥螺“,只需要黄酒和葱蒜的些许调味,就能成就让你欲罢不能鲜美记忆。

四季更替

宁波人的饮食文化

依循着大自然的韵律

鱼鲞——压饭榔头

鱼鲞是宁波人很喜欢的一道菜。鱼鲞的吃法很简单,一般只要将其蒸熟即可食用。在老宁波的口味中,淡鱼鲞是下酒的好菜,咸鱼鲞则是地道的压饭榔头。

浙东宁波,简称甬,宁波人文积淀丰厚,历史文化悠久,属于典型的江南水乡兼海港城市,是中国大运河南端出海口、“海上丝绸之路”东方始发港。富庶丰饶之地,山水相连,孕育着甬派饮食的流传和变迁。

宁波有许多特色的美食,最好吃的美食要看个人口味,有三样是最不可错过的,红膏炝蟹、醉虾和猪油汤圆

【红膏炝蟹】

宁波,作为一个海港城市,海产品自然丰腴富足。在宁波,有着各种各样的螃蟹,也有着五花八门的做法。有青蟹,白蟹,有红烧的,也有清蒸的。

然而,在各式各样的做法中,最受欢迎的,是红膏炝蟹。红膏炝蟹是宁波的一大特色,红膏炝蟹是一道以梭子蟹、黄酒作为主要食材,以黄油、蒜粒、洋葱粒、糖、盐、胡椒粉、卡夫的奶酪粉、白葡萄酒作为辅料制作而成的家常菜。螃蟹切开后,红膏满腹,肉色洁白晶莹,鲜嫩滑软,原汁原味,鲜咸合一。

【醉虾】

醉虾,顾名思义,就是被酒醉倒的鲜虾,是江浙一带的传统名菜

在宁波,常见的做法是洒上白酒与黄酒,盖上盖子,可以听到虾在其中“嗒嗒嗒”地挣扎跳动,过一会儿渐渐没了动静,打开碗盖,只见一只只半透明的虾抖动着虾须。

迷人的酒香主动迎接上来,让活虾能够既解腥又醇香。配合宁波传统的咸味和浓重的酱香味,一碗醉虾,鲜咸,微酸辣,足以拂去炎热的夏意。剥一个虾入口后,嘴中是酒的醇香,虾Q弹Q弹的口感,回味还有些许甜,极度鲜美。

【猪油汤圆】

宁波靠海,许多美食都与大海有关。今天给大家推荐的一道美食,也是一道海鲜,叫蛤蜊黄鱼羹。听朋友说,这是宁波的传统美食。蛤蜊和黄鱼都是宁波附近海域盛产的海产品,对于内陆人来说,宁波的海鲜打动我这个吃货的,除了美味之外,还有便宜。有一次和朋友去宁波吃海鲜,四个人点点满满一桌,最后结账的时候才四百多,原本以为要八九百了。所以喜欢吃海鲜的,可以去宁波尝尝。

这道蛤蜊黄鱼羹算是宁波人餐桌上的常客,其实宁波菜中,以黄鱼为食的菜还是挺多的。而蛤蜊可以说是在宁波市场上随处可见。我记得多年前在宁波朋友家小住时,就能看到一幅奇特的情景。笔者是内陆人,记事起,基本上除了在电视里,就没有看过大海。记得有一次朋友带我去海边散步,恰好海水退潮,当时海滩上有很多人在海滩上,不知道在干嘛?我问朋友他们在海滩上干什么,朋友说是在挖蛤蜊。有些阿姨桶里都快有一小桶了,感觉几天时间都吃不完。但蛤蜊这类海鲜不能旧存,当地人就想出了一个好办法,把蛤蜊制成蛤蜊干,这样便能长久食用。

第一次见到蛤蜊黄鱼羹时,就完全就这道菜给惊艳到了。鲜嫩的肉丁上覆盖着乳白色的浓稠汤汁,再点缀上绿色的葱花,色香味俱全。而且这道菜对于平时偏懒的我来说,简直再适合不过了。乍一看是,蛤蜊黄鱼羹中竟看不到蛤蜊和黄鱼,因为所有肉都被处理成肉丁[_a***_],省去了剥蛤蜊壳和吐鱼刺的麻烦。简直是对于我这种从小不会吃鱼的人的福音啊。

文/Cola

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